El Mojito…un des cocktails les plus appréciés de la planète. Comme pour allumer un barbecue, chacun a son petit truc. En plein été, le mojito fait partie de ces plaisirs que l’on savoure à petites gorgées. À l’honneur de bien des cartes, sont-ils pour autant toujours réussis ? La réponse est non ! et ils sont souvent infectes même… alors où peut-on trouver les meilleurs mojitos de Paris ?
1. Andy Wahloo
Situé à l’intérieur d’un des hôtels d’Henri IV, Andy Wahloo sort du lot des établissements parisiens. Un décor insolite et original style récup, ambiance souk moderne, et un accueil chaleureux font de cet établissement marocain une halte sympathique et animée en soirée. Il faut y aller avant 20h et si possible en semaine pour profiter de l’happy hour. Après c’est plein, avec le bruit qui va avec, les bousculades… Mais les serveurs gardent le sourire, ce qui est agréable. Seul bémol, les guides touristiques ont recommandé ce bar en masse, ce qui fait que l’Andy Whaloo a un peu perdu de son charme.
69 Rue Gravilliers – 75003 Paris
Métro Arts et Métiers
Tel : 01 42 71 20 38
2. Le Mojito Lab
Le Mojito Lab est une institution pour tous ceux qui veulent s’aventurer dans l’univers des mojitos. Premièrement, car le lieu se veut le fer de lance des plus grandes déclinaisons du mojito : du plus classique au plus moléculaire, avec des variétés de menthe différentes. Deuxièmement, car l’endroit dispense des cours pour créer et décliner la recette de ce cocktail si spécial. Pour cela, comptez 35 euros par personne (un minimum de 4 personnes est requis) pour 3 recettes de mojitos. Le petit plus ? L’endroit dispose d’une boutique pour ramener un bout de cet univers chez vous ! Prix : environ 10 euros.
28 rue Keller – 75011
Métro : Bastille, Sortie rue de la Roquette
Tél : 01 75 77 23 95
Du lundi au dimanche : 18h à 2 h’
3. Le Bar Sans Nom
Le Bar Sans Nom est pourtant l’endroit qu’on n’oublie pas. Un grand rideau rouge comme sur une scène de théâtre, où s’ouvre un endroit chaleureux et apaisant. Ici, on se sent comme chez soi. Pour déguster un mojito au calme en plein coeur du quartier de la Bastille, c’est ici que ça se passe ! La meilleure table ? Au centre pour se sentir comme à la maison au milieu de son salon. « Les gens découvrent le bar comme s’ils frottaient la lampe d’Aladin et qu’ils découvraient le génie à l’intérieur » explique la gérante le sourire aux lèvres. Et on a bien envie de la croire.
Le bar sans nom
49 rue de Lappe, Paris 75011
Tél. : 01 48 05 59 36
4. L’Alcazar
Par son style qui lui est propre, L’Alcazar est un lieu qui ne laisse pas indifférent. Au rez-de-chaussée, un restaurant sombre et élégant. Au premier, une mezzanine aux fauteuils bas, et au bar en zinc. C’est ici, au sein de la mezzanine, que se cache « l’Ultra violet ». Ce mojito (Rhum Bacardi, menthe fraîche, citron vert, cranberry, et violette) s’intègrera alors parfaitement aux soirées menées par les DJ… jusqu’au bout de la nuit
Mezzanine de l’Alcazar
62, rue Mazarine
75006 Paris
Tel : 01 53 10 19 99
5. Le merle moqueur
Un bar qui ne paye pas de mine, qui n’est pas très grand, mais qui se remplit rapidement d’une clientèle hétéroclite de tous âges, entre habitués et nouveaux arrivants. Mention spéciale aux mojitos : la collection de flacons troubles donne un petit côté apothicaire et certains mélanges valent la dégustation. Au final, on finira par les goûter tous de toute manière…
Coté ambiance, il y a indéniablement une ambiance particulière au Merle. Certains diront conviviale, d’autres de drague. En résumé, c’est très petit, très plein, il y a beaucoup de garçons, et pas tant de filles. Tout le monde boit comme un trou, surtout des mojitos très efficaces pour délier les langues. Et tout le monde danse sur une playlist intemporelle, la même tous les soirs, qui alterne chanson française et chanson populaire.
Si on est de bonne humeur, qu’on n’a pas peur de transpirer et de se faire draguer, c’est un endroit super. En revanche, si Claude François, le contact humain rapproché et chanter sur les “Cités d’Or” ne vous dit rien, passez votre chemin.
En bonus: les toilettes à la turc au fond du bar.
Le Merle Moqueur
11, Rue de la Butte aux Cailles
75013 Paris
Tel : 01 45 65 12 43
6. Le bar Le Forum
Le Forum est un bar à cocktail à part. Créé il y a 82 ans, et disposant de 65 cocktails différents, il fut deux fois primés comme meilleur « Bar à cocktail » aux CocktailZone Awards. Pour la présentation du patron, difficile de faire mieux. Parlons du mojito. Celui-ci renommé « Mojito Shakerato » bénéficie d’une conception particulière. Ici, l’ensemble des ingrédients sont mixés et passés au shaker. Il vous sera alors servi avec un shot de champagne pour en apprécier la subtilité. Prix : 16 euros.
Bar Le Forum
4, boulevard Malesherbes
75008 Paris
Tel: 01 42 65 37 86
7. Le Pixel Bar
En plein coeur de Saint Germain des Prés, vous pouvez pousser la porte du Pixel Bar les yeux fermés pour un excellent mojito. La meilleure preuve est le prix qu’il a remporté cette année du meilleur mojito de Paris. Rien que cela… Et n’hésitez pas à vous laisser tenter par d’autres saveurs, vous sélectionnez les ingrédients et le barman se fera une joie de vous faire votre cocktail 100% personnalisé.
Le Pixel Bar
10 rue Dauphine, 75006
Métro Odéon
Tél: 01 44 07 02 15
8. Le Trucmush
Le Trucmush est un endroit à l’écart des conventions, où les baignoires et les bidets font office de tables et de siège. Envie de partir au bord de la mer ? Au Trucmush, vous pourrez siroter votre Mojito en écoutant les mix des DJ’s (reggae, jungle, drum’n’bass,…), avec pour toile de fond… la plage ! Dépaysement garanti !
Le Trucmush
5, Passage Thière
75011 Paris
Tel : 01 48 07 11 91
9. Cuba Compagnie
Franchement, dans le quartier de la Fourche, on connait peu de bars sympas. Le Cuba Compagnie sort clairement du lot. Drapeaux du Ché sur les murs, ambiance caliente: tout est fait pour vous mettre dans le bain. Un bon endroit pour déguster d’excellents mojitos pas trop chers (3€50 en happy hour, 5€ en plein tarif) au son de la guitare d’une chanteuse cubaine. Attention tout de même, les verres sont bien chargés. Si vous abusez du mojito royal, c’est mal au crâne assuré le lendemain.
1 rue du Docteur Heulin
75017 Paris
Métro : La Fourche
Tel : 01 46 27 60 63
Recensement des mojitos les moins chers de Paris
Vous connaissez d’autres bars où le mojito n’est pas cher ? Disons moins de 5 euros ?! Indiquez-nous le lieu et nous réaliserons une carte avec l’ensemble de vos réponses. Pour participer à la cartographie cliquez ici.
Allez pour finir on vous donne la recette.
Ingrédients
Feuilles de menthe fraiche
2 cac de sucre de canne en poudre
1 cl de sirop de sucre de canne liquide
2,5 cl de jus de citron vert
4 cl de rhum bien sélectionné
Glace
Mettre la menthe dans le verre avec le sucre de canne en poudre, piler avec un pillon. Ajouter les autres ingrédients, ainsi que la glace, et mélanger en tournant le verre.
Si vous en avez marre du traditionnel mojito, remplacez le rhum par du cointreau et la menthe par des feuilles de basilic.
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(17) Vos commentaires
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Aur3_lie
Bah et le mojito Lab’ ??! ^_^
Ludo
Il a été ajouté. C’est vrai que c’est une expérience à vivre pour pour tout fan de mojito.
Même si il est un peu cher…
Little Eloise
Hello il y a aussi le Cuba Compagnie dans le 17ème (metro brochant). l’ambiance est bonne mais le service un peu lent si je me souviens bien ! Les mojitos sont tres bon ! Le lendemain attention au mal de tete (surtout pour les mojitos royaux). Sinon bon boulot la selection est bien surtout pour le merle un endroit tres cool et pas chere
f fernani
Une idée pour une soirée sympa de nouvel an sur un air de musique caliente ?
Merci d’avance
Rv
Suite à la publication de cet article grandement attendu, je n’ai pas pu m’empêcher d’aller vérifier par moi-même ce classement avec des amis. Dans une soirée : Andy Wahloo, Pixel Bar, Ze Bar (pas dans la liste), Bar sans nom, le vainqueur est celui qui se trouve rue de Lappe !
Pour info, à l’ouverture de l’Andy Wahloo, à 19h, impossible de rentrer si nous n’avons pas réservé une table dans un des deux resto associés. Bref, soit la fille à l’entrée était une co°°°sse soit le bar a pris le melon. Je cite “oui, un mercredi soir, on s’attend à avoir 400 personnes c’est normal, si vous réservez pas une table impossible de rentrer au bar”. Je précise que les 3 établissements étaient déserts.
Laetis
Je suis fan du Pixel bar depuis qu’ils ont ouvert, pas seulement pour les mojitos mais pour la possibilité de créer son propre cocktail et puis le bartender est vraiment sympa, ça change de beaucoup d’autres bars parisiens…
Un autre endroit sympa pour déguster de vrais mojitos : l’Ile Chango, un petit resto cubain où on est toujours bien accueilli rue de la Fontaine au Roi
gary!
Merci! il manquerait juste quelques photos et ce serait parfait!
Moira
Il manque le prix du mojito de base pour que l’article soit complet, selon moi ;o)
jhon
le meilleur mojito c’est un cubain qui le fait et il bosse au o’sullivans rebel bar, trop bon! merci a lui car j’en avait marre.
nicolas
Oui comme précise Moira avoir le prix du mojito de base ce serait pas mal. Ou une fourchette.
Et je rajouterai la contenance. Car j’ai vu des bars qui servaient moins de 20 cl pour 14€ et d’autres qui servaient près de 50 cl pour 9€… ce qui nous donne une légère variation de 18€ à 70€ le litre
denis
hey il manque le restaurant l’ile à issy les moulineaux
Roch
Le mojito de l’hotel costes est pas mal non plus.
magali
le meilleur mojito que j’ai pu deguster à paris c’est au cubana café rue vavin
la barmaid Emilie est géniale super douée très professionelle sont mojito mériterais d’etre dand le top 5
Yann
Moi j adore cette boisson, et le meilleur que j ai pu gouter est au Bon Appetea, au centre Massena dans le 13 eme arrondissement de Paris. L originalite de cet endroit est qu ils font aussi un genre de mojito mais sans alcool et uniquement avec du the et de la menthe le mojitea
Jean-Baptiste
Le Mojito Lab c’est une tuerie
!
LUCAS
Merci pour cette liste de bar que je vais m’empresser de tester d’ici peu, peut-être sous la forme d’un barathlon
Lucas,
Franck
Juste pour info, le 7e (Pixel Bar) est dorénavant fermé, on s’est heurté à porte close hier soir. Ça a l’air définitif.