{"id":100037,"date":"2019-06-21T17:40:40","date_gmt":"2019-06-21T15:40:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=100037"},"modified":"2019-06-25T16:10:07","modified_gmt":"2019-06-25T14:10:07","slug":"ou-manger-quand-il-fait-trop-chaud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/bar\/ou-manger-quand-il-fait-trop-chaud\/","title":{"rendered":"O\u00f9 manger quand il fait trop chaud ?"},"content":{"rendered":"

Alerte canicule<\/strong> : le pic de chaleur de cette semaine nous donne envie<\/strong> de ne vivre que de tartare de saumon frais et de sorbets<\/strong>… Voici quelques adresses gourmandes et rafra\u00eechissantes<\/strong> qui \u00e0 coup s\u00fbr vont aiguiser votre app\u00e9tit<\/strong> !<\/p>\n

Pour un tataki bien frais : la Reine mer<\/span><\/h2>\n

Et si on vous disait qu\u2019il ne fallait plus forc\u00e9ment quitter Paris pour d\u00e9guster du\u00a0tr\u00e8s bon poisson\u00a0<\/strong>?\u00a0\u00c0 deux pas de la\u00a0place de la R\u00e9publique<\/a>\u00a0et du Cirque d\u2019hiver, a ouvert en toute discr\u00e9tion un lieu pour le moins atypique : une\u00a0poissonnerie-restaurant-traiteur<\/strong>. Oui,\u00a0les trois<\/strong>\u00a0\u00e0 la fois ! Une adresse g\u00e9niale qui privil\u00e9gie la\u00a0p\u00eache durable<\/strong>.<\/p>\n

Chaque mardi, c\u2019est le tataki au\u00a0thon<\/strong>\u00a0qui est\u00a0\u00e0 l\u2019honneur<\/strong>\u00a0: un bonheur !<\/p>\n

\"La-Reine-Mer-tataki-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

La Reine Mer
\n<\/strong>1 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011
\nOuvert du mardi au vendredi de\u00a010h30-15h\/17h30-22h, le samedi de 10h30 \u00e0 22h et le dimanche de 10h30 \u00e0 13h30 (uniquement l\u2019espace poissonnerie)<\/p>\n

Pour un houmous qui d\u00e9pote : Chiche<\/span><\/h2>\n

Chez Chiche, petit restaurant\u00a0<\/strong>isra\u00e9lien<\/b>\u00a0\u00e0 quelques encablures de R\u00e9publique, on vient d\u00e9guster la formule du midi \u00e0\u00a012 euros<\/strong>\u00a0:\u00a0houmous Bassar<\/strong>\u00a0\u00e0 la viande d\u2019agneau et de boeuf hach\u00e9e, pois chiche, pignons de pin, pickles d\u2019oignon rouge et persil, accompagn\u00e9 d\u2019une salade acidul\u00e9e de tomates et concombres. Trempez dans tout \u00e7a une\u00a0pita moelleuse<\/strong>\u00a0toute chaude, et l\u00e0, vous atteignez le paradis. Bien s\u00fbr, l\u2019assiette de houmous existe en version\u00a0sans viande<\/strong>\u00a0avec petits l\u00e9gumes marin\u00e9s, pour les\u00a0v\u00e9g\u00e9tariens<\/strong>.<\/p>\n

\"chiche-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Chiche
\n<\/strong>29 bis rue du Ch\u00e2teau d\u2019Eau, Paris 10
\nOuvert les mardis et mercredis de 12h \u00e0 16h \u2013\u00a0 les jeudis et vendredis de 12h \u00e0 16h et de 19h \u00e0 22h \u2013 les samedis et dimanche de 11h \u00e0 17h
\nT\u00e8l : 01 42 00 96 14<\/p>\n

Pour un pok\u00e9 bowl qui fait tourner les t\u00eates : Natives<\/span><\/h2>\n

L\u2019un des restaurants \u00e0 Pok\u00e9 les plus connus<\/strong> de la capitale ! Dans une ambiance tr\u00e8s zen<\/strong>, tr\u00e8s minimaliste, tr\u00e8s branch\u00e9e, l\u2019\u00e9quipe du Natives vous propose le meilleur de la cuisine du Pacifique m\u00e9langeant les influences p\u00e9ruviennes<\/strong>, hawa\u00efennes et japonaises<\/strong>. Vous ne serez pas d\u00e9\u00e7us du voyage<\/strong> car on peut vous assurer qu\u2019ils savent de quoi ils parlent ! Vous trouverez des Pok\u00e9s v\u00e9g\u00e9tariens \u00e0 8 \u20ac<\/strong>. Pour le reste, \u00e7a tourne autour des 13 \u20ac<\/strong>.<\/p>\n

\"natives-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Natives\u00a0<\/strong>
\n44, rue de Lancry, Paris 10
\n09 54 72 97 79
\nOuvert du lundi au samedi entre 12h et 15h.<\/p>\n

Pour un tartare g\u00e9n\u00e9reux : Strogoff<\/span><\/h2>\n

Vous avez\u00a0faim de tartare<\/strong>\u00a0? C\u2019est \u00e0 Strogoff que \u00e7a se passe ! Dans cette\u00a0brasserie moderne\u00a0<\/strong>toute de bois v\u00eatue, nos papilles s\u2019embrasent pour les tartares de boeuf, veau, canard, saumon ou encore thon. Leur\u00a0brunch du dimanche<\/strong>\u00a0est \u00e9galement \u00e0 tester.<\/p>\n

\"strogoff-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Strogoff<\/strong>
\n37 boulevard de Bonne Nouvelle, Paris 2
\nOuvert du lundi au vendredi de 8h30 \u00e0 2h, le samedi et dimanche de 10h \u00e0 2h<\/p>\n

Pour picorer des tartes aux fruits frais : Olivier Stehly<\/span><\/h2>\n

Le\u00a0concept phare<\/strong>\u00a0d\u2019Olivier Stehly ? Confectionner des p\u00e2tisseries en petit format, \u00e0 d\u00e9guster\u00a0sur place<\/strong>\u00a0en assiette ou \u00e0 emporter dans une r\u00e9glette. Une formule originale, fa\u00e7on\u00a0caf\u00e9 gourmand<\/strong>, qui donne rapidement envie de\u00a0go\u00fbter \u00e0 tout<\/strong>.\u00a0Les p\u00e2tisseries sont autour de\u00a03,60 euros<\/strong>\u00a0en moyenne.<\/p>\n

Notre coup de coeur va d\u2019embl\u00e9e \u00e0 la surprenante\u00a0tarte orange sanguine<\/strong>, cr\u00e8me cl\u00e9mentine et\u00a0pralin\u00e9<\/strong>. Un savant \u00e9quilibre entre l\u2019acidul\u00e9 de l\u2019agrume et la rondeur de la noisette. Autre grande r\u00e9ussite<\/strong> :\u00a0un \u00e9tonnant esquimau\u00a0mascarpone-framboise<\/strong>\u00a0enrob\u00e9 de chocolat blanc et saupoudr\u00e9 de perles p\u00e9tillantes<\/strong>. Sans oublier la tarte citron yuzu<\/strong> ou encore la tarte aux framboises.<\/p>\n

\"vitrine-olivier-stehly-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

P\u00e2tisserie Olivier Stehly
\n<\/strong>Place Marguerite de Navarre, Paris 1
\nOuvert tous les jours de 10h \u00e0 19h30<\/p>\n

Pour une coupe de glace\u00a0sublime : Il Gelato del Marchese<\/span><\/h2>\n

Voici un\u00a0glacier italien \u00e0 l\u2019ancienne<\/strong>\u00a0qui a de quoi rendre verts de jalousie nos\u00a0voisins transalpins<\/strong>\u00a0! Charmant salon rococo du quartier de l\u2019Od\u00e9on, Il Gelato del Marchese surprend par la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et\u00a0l\u2019originalit\u00e9 de ses parfums<\/strong>.<\/p>\n

Entre l\u2019excellent\u00a0pistache de Bronte<\/strong>\u00a0et le renversant\u00a0Gianduja<\/strong>\u00a0viennent se nicher des saveurs plus inattendues : go\u00fbtez l\u2019unique\u00a0Croccante Fiorentino<\/strong>\u00a0(noisettes, amandes, s\u00e9same), le fruit de la passion\u00a0avec ses p\u00e9pins<\/strong>, ou encore plus surprenant, la gamme sal\u00e9e :\u00a0parmesan<\/strong>, gorgonzola,tomate-basilic<\/strong>\u00a0et m\u00eame\u2026 Foie gras !<\/p>\n

Ce qu\u2019on\u00a0adore<\/strong>\u00a0chez le marquis : les cr\u00e8mes glac\u00e9es sont faiblement\u00a0dos\u00e9es en sucre<\/strong>, les sorbets nous donnent l\u2019impression de\u00a0croquer<\/strong>\u00a0directement dans le fruit, et des options\u00a0sans lactose\u00a0<\/strong>existent ! Et la cerise sur la glace : vous pouvez la d\u00e9guster soit en cornet soit dans la partie salon de th\u00e9, dans une\u00a0d\u00e9licate coupe<\/strong>.<\/p>\n

\"il-gelato-del-marchese-paris-zigzag\"<\/a><\/p>\n

Il Gelato Del Marchese<\/strong>
\n3 rue des Quatre-Vents, Paris 6
\nOuvert du dimanche au jeudi de 13h \u00e0 23h, les vendredis et samedis de 13h \u00e0 00h<\/p>\n

\u00c0 lire aussi :
\n<\/strong>O\u00f9 manger des glaces au go\u00fbt insolites \u00e0 Paris ?
\nLes 50 meilleurs restaurants de Paris (selon la R\u00e9dac)
\n<\/a>Les meilleurs tatakis de Paris<\/a>
\nO\u00f9 manger un pok\u00e9 bowl sans se ruiner ?<\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de Une :<\/strong> Instagram @ilgelatodelmarchese<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pok\u00e9 bowls, glacier italien, bar \u00e0 tartares… Toutes les bonnes adresses pour se rafra\u00eechir !<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":100047,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"O\u00f9 manger quand il fait trop chaud ?","_seopress_titles_desc":"Pok\u00e9 bowls, glacier italien, bar \u00e0 tartares... Toutes les bonnes adresses pour se rafra\u00eechir !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"O\u00f9 manger quand il fait trop chaud ?","_seopress_social_fb_desc":"Pok\u00e9 bowls, glacier italien, bar \u00e0 tartares... Toutes les bonnes adresses pour se rafra\u00eechir !","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/La-Reine-Mer-tataki-paris-zigzag.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224],"tags":[],"class_list":["post-100037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/100037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=100037"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/100037\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/100047"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=100037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=100037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=100037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}