{"id":102355,"date":"2019-07-19T11:36:58","date_gmt":"2019-07-19T09:36:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=102355"},"modified":"2019-07-19T11:44:57","modified_gmt":"2019-07-19T09:44:57","slug":"le-meilleur-patissier-de-paris-cest-lui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/paris-au-quotidien\/le-meilleur-patissier-de-paris-cest-lui\/","title":{"rendered":"Le meilleur p\u00e2tissier de Paris, c’est lui !"},"content":{"rendered":"

Depuis hier, la capitale compte une nouvelle \u00e9toile ! Entre deux canicules, la ville-lumi\u00e8re vient de c\u00e9l\u00e9brer son meilleur p\u00e2tissier<\/strong> dans les salons prestigieux de l’H\u00f4tel de Ville de Paris. Quentin Lechat<\/strong>, chef p\u00e2tissier du Novotel des Halles (Paris 1) vient de d\u00e9crocher la plus haute distinction avec un dessert original et surprenant !<\/p>\n

Quentin Lechat, l’\u00e9toile montante de la gastronomie\u00a0<\/span><\/h2>\n

Avec son dessert \u00ab\u00a0Noisette 3<\/strong>\u00ab\u00a0, subtil m\u00e9lange de noisettes du Pi\u00e9mont et de bigaradiers (orange amer), Quentin Lechat a fait chavirer le coeur ou le palais des membres du jury qui lui ont d\u00e9cern\u00e9 le titre de meilleur p\u00e2tissier de Paris<\/strong>, \u00e9toile montante de la gastronomie made in Paris<\/em>.<\/p>\n

\"Quentin-lechat-paris-zigzag\"<\/p>\n

Cons\u00e9cration pour ce gaillard de 29 ans qui ne se destinait pourtant pas \u00e0 la cuisine. Apr\u00e8s une double licence de droit et de sciences politiques, le futur g\u00e9nie des fourneaux r\u00e9ussit \u00e0 travailler avec les meilleurs comme Filipe da Assun\u00e7ao, meilleur ouvrier de France<\/a> ou aupr\u00e8s des \u00e9quipes du 5 \u00e9toiles au Royal Hotel d’\u00c9vian-les-Bains<\/strong>.<\/p>\n

\"Noisette-3-Paris-ZigZag\"<\/p>\n

Alors n’h\u00e9sitez pas \u00e0 lui rendre une visite au Novotel des Halles<\/strong> pour d\u00e9guster son dessert aux allures de pav\u00e9s parisiens. Certaines mauvaises langues diront qu’il a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de cette ambiance insurrectionnelle qui s’est abattue sur notre pays mais tous s’accordent pour dire que ce dessert \u00e9tait au-dessus du lot de fa\u00e7on incontestable, \u00e0 l’instar de Pierre Herm\u00e9, pr\u00e9sident du jury.<\/p>\n

Infos Pratiques<\/strong> :
\nH\u00f4tel Novotel des Halles<\/strong>
\n8, place Marguerite de Navarre, Paris 1<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement<\/strong> :
\nLa d\u00e9licieuse p\u00e2tisserie secr\u00e8te du 12e arrondissement\u00a0<\/a>
\nLa nouvelle p\u00e2tisserie bijou des Halles sign\u00e9e Olivier Stehly<\/a>
\nLa meilleure p\u00e2tisserie de Paris se trouve tout pr\u00e8s de la rue Mouffetard\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Depuis hier, la capitale compte une nouvelle \u00e9toile ! Entre deux canicules, la ville-lumi\u00e8re vient de c\u00e9l\u00e9brer son meilleur p\u00e2tissier dans les salons prestigieux de l’H\u00f4tel de Ville de Paris. Quentin Lechat, chef p\u00e2tissier du Novotel des Halles (Paris 1) vient de d\u00e9crocher la plus haute distinction avec un dessert original et surprenant ! Quentin […]<\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":102361,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Le meilleur p\u00e2tissier de Paris, c'est lui ! ","_seopress_titles_desc":"M\u00eame en plein \u00e9t\u00e9, les Parisiens n'oublient pas leurs penchants pour la bonne p\u00e2tisserie et viennent d'\u00e9lire le meilleur p\u00e2tissier de la ville, Quentin Lechat","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"8","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Le meilleur p\u00e2tissier de Paris, c'est lui ! ","_seopress_social_fb_desc":"La capitale a son nouveau prince de la p\u00e2tisserie ","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Noisette-3-Paris-ZigZag-e1563528408224.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[8,1180],"tags":[],"class_list":["post-102355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paris-au-quotidien","category-actualites-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/102355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=102355"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/102355\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/102361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=102355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=102355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=102355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}