{"id":108172,"date":"2019-11-08T10:44:00","date_gmt":"2019-11-08T09:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=108172"},"modified":"2019-11-08T10:44:00","modified_gmt":"2019-11-08T09:44:00","slug":"batifol-ladresse-mythique-qui-se-refait-une-beaute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/batifol-ladresse-mythique-qui-se-refait-une-beaute\/","title":{"rendered":"Batifol : l’adresse mythique qui se refait une beaut\u00e9 !"},"content":{"rendered":"

C’est une adresse mythique<\/strong> de Paris qui a revu le jour cet automne, Batifol <\/strong>en face de la Gare de L’Est<\/strong>. Une n\u00e9o brasserie<\/strong> qui avait ouvert plusieurs adresses aux quatre coins de la capitale et qui proposait des plats biens de chez nous, os \u00e0 moelle, pied de veau, mousse au chocolat, \u00eele flottante \u00e0 des prix abordables… Un b\u00e9b\u00e9 qui rejoint, apr\u00e8s un cong\u00e9 de 10 ans, la fratrie de la famille Joulie, parents du Bouillon Chartier Montparnasse<\/a> et du Bouillon des Grands Boulevards.<\/p>\n

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\u00a9Batifol<\/figcaption><\/figure>\n

Tous les codes de la brasserie y sont r\u00e9unis, banquettes en cuir rouges, miroirs muraux, chaises en bois de bistrots, carrelage \u00e0 l’ancienne, boiseries aux murs patin\u00e9s et une touche de verdure pour rafra\u00eechir l’espace. Un hommage aux brasseries de la Belle \u00c9poque<\/a> o\u00f9 on venait s’encanailler autour d’une cuisine bistroti\u00e8re<\/strong> jouissive et roborative dans une ambiance bouillonnante.<\/p>\n

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\u00a9Batifol<\/figcaption><\/figure>\n

On s’attable parmi les bibelots du vieux Paris<\/strong><\/a>, pour d\u00e9guster une carte qui honore la cuisine fran\u00e7aise, classique et gourmande.<\/strong> Les produits sont garantis sourc\u00e9s et de terroirs : oeuf mayo, Terrine de campagne maison, salade de b\u0153uf \u00e0 la Parisienne, Cuisse de canard confite, pommes saut\u00e9es persill\u00e9es, Rognons de veau saut\u00e9s \u00e0 la Bourguignonne… Comptez quand m\u00eame environ 16 euros pour un plat, 7 euros pour une entr\u00e9e et 5 pour un dessert.<\/p>\n

\"BATIFOL-brasserie-paris-zigzag\"
\u00a9Batifol<\/figcaption><\/figure>\n

Batifol
\n<\/strong>Rue du 8 Mai 1945
\nOuvert 7\/7 de 7H30-00H00<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :\u00a0<\/strong>
\nLa brasserie la plus mythique de Paris<\/a>
\nLa petite histoire des bouillons parisiens<\/a>
\nUn nouveau Bouillon ouvre \u00e0 R\u00e9publique !<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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