{"id":110322,"date":"2020-01-04T10:50:14","date_gmt":"2020-01-04T09:50:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=110322"},"modified":"2020-01-04T12:01:34","modified_gmt":"2020-01-04T11:01:34","slug":"palmares-des-meilleures-galettes-des-rois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/palmares-des-meilleures-galettes-des-rois\/","title":{"rendered":"Palmar\u00e8s des meilleures galettes des rois"},"content":{"rendered":"

Pas de gr\u00e8ve pour la frangipane<\/strong>, elle revient \u00e0 l’occasion de l’Epiphanie 2020<\/strong>. Selection des meilleures galettes des rois<\/strong> pour se glisser sous la table dimanche 6 janvier.<\/strong><\/p>\n

Meilleure galette d’Ile-de-France 2019 – La Campagnarde<\/span><\/h2>\n
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Alors que j\u2019\u00e9tais dans le Rer A et consultais mollement mon feed fb, voil\u00e0-ti pas qu\u2019une personne avis\u00e9e demande o\u00f9 se trouve la meilleure galette; ce \u00e0 quoi une autre personne tout aussi avis\u00e9e r\u00e9torque que celle de la boulangerie la Campagnarde \u00e0 Nanterre Ville a \u00e9t\u00e9 \u00e9lue meilleure galette d\u2019Ile d\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

Comment est votre galette ? <\/span><\/strong>Armand Carneiro<\/strong> s’est vu discerner le prix de la meilleure galette des rois aux amandes d’\u00cele-de-France<\/strong> par le Syndicat des Boulangers-P\u00e2tissiers du Grand Paris<\/strong>. Une recette classique au feuilletage invers\u00e9 et une frangipane savoureuse.<\/span><\/p>\n

\u00c0 quel prix ? <\/span><\/strong>18\u20ac pour 4 personnes<\/span><\/p>\n

La Campagnarde
\n<\/strong>67, Rue Maurice Thorez – Nanterre<\/p>\n

Galette de Palace – <\/span>Le Meurice, C\u00e9dric Grolet<\/span><\/h2>\n
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54K likes, 8,368 comments – cedricgrolet le\u00a0 December 28, 2019: "Apr\u00e8s No\u00ebl.. Les GALETTES! Au Meurice du 2 au 15 janvier c\u00e9r\u00e9ales bio torr\u00e9fi\u00e9es! Pour 2020 j\u2019ai voulu cr\u00e9er une seule et unique couronne digne des princes et princesses \u00e0 remporter sur ce post! Alors si vous avez envie de faire plaisi\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

Comment est votre galette ? <\/span><\/strong>Une galette<\/a> qui met \u00e0 l’honneur les c\u00e9r\u00e9ales. L’\u00c9pi Feuillet\u00e9 <\/strong>r\u00e9uni 10 c\u00e9r\u00e9ales : s\u00e9same, graines de courge, amande, graines de lin, quinoa… dans une frangipane onctueuse et gourmande \u00e0 la cr\u00e8me d’amandes. La frangipane c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re<\/strong> est scell\u00e9e dans une p\u00e2te \u00e0 brioche feuillet\u00e9e<\/strong>, surmont\u00e9e de graines torr\u00e9fi\u00e9es pour apporter du croustillant \u00e0 la galette<\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

\u00c0 quel prix ? <\/span><\/strong>52\u20ac la galette en boutique<\/span><\/span><\/p>\n

Boutique du Meurice
\n<\/strong>6, Rue de Castiglione – Paris 1<\/p>\n

Galette de Grand P\u00e2tissier – Fauchon, Francois Daubinet<\/span><\/h2>\n
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1,304 likes, 11 comments – francoisdaubinet le\u00a0 January 2, 2020: "Enfin, le d\u00e9but de la saison des galettes chez @fauchon_paris avec notre galette signature \ud83d\udca5\ud83d\udca5\ud83d\udca5
\n\ud83d\udcf8 @patrick_rougereau \ud83d\ude4f\ud83d\ude4f #teamworkmakesthedreamwork
\n#epiphanie2020 #galettes #paris #fauchon #francoisdaubinet".<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

Comment est votre galette ? <\/span><\/strong>Une galette des rois graphique et originale, couronn\u00e9e de plusieurs ronds de p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/strong>. Fran\u00e7ois Daubinet<\/strong> nous sert une version hybride entre un pain au lait au cacao<\/strong> et une recette de galette plus traditionnelle et son insert de frangipane cacao<\/strong> rhum sur un sabl\u00e9 cacao fleur de sel. Une alliance subtile entre moelleux et craquant et des associations ultra gourmandes parfaitement maitris\u00e9es.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00c0 quel prix ? <\/span><\/strong>45\u20ac pour 6 personnes.<\/span><\/p>\n

Fauchon<\/strong>
\n30, Place de la Madeleine – Paris 8<\/p>\n

Galette originale – <\/span>Des G\u00e2teaux et du Pain, marrons d’Ard\u00e8che<\/span><\/h2>\n
\"galette-des-gateaux-et-du-pain-paris-zigzag\"
\u00a9Des G\u00e2teau et du Pain<\/figcaption><\/figure>\n

Comment est votre galette ? <\/span><\/strong>La galette Bogue,\u00a0<\/strong>c’est un<\/span> feuilletage caram\u00e9lis\u00e9 au bon go\u00fbt de cr\u00e8me brul\u00e9e et un insert \u00e0 la ch\u00e2taigne. Les \u00e9clats de marrons glac\u00e9s croquent sous la dent alors que des cubes d’amandes fondent sur la langue…<\/p>\n

\u00c0 quel prix ? <\/span><\/strong>32\u20ac pour 4 personnes.<\/span>
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Des G\u00e2teau et du Pain
\n<\/strong>63, Boulevard Pasteur – Paris 15
\n89, Rue du Bac – Paris 7<\/p>\n

Galette gourmande – Hugues Pouget, Hugo & Victor<\/span><\/h2>\n
\"galette-hugo-et-victor-paris-zigzag\"
\u00a9Hugo & Victor<\/figcaption><\/figure>\n

Comment est votre galette ? <\/span><\/strong>La Galette cr\u00e9ation fa\u00e7on Arlette<\/strong>, s’enrichit de beurre bordier, cr\u00e8me d’amandes de Provence, noix de p\u00e9can, d’une touche de vanille, et de chocolat noir s<\/span>urmont\u00e9 du croustillant de l’Arlette et son doux go\u00fbt caram\u00e9lis\u00e9.<\/span><\/p>\n

\u00c0 quel prix ? <\/span><\/strong>49\u20ac pour 6-8 personnes.<\/span><\/p>\n

Image \u00e0 la Une : \u00a9Hugo & Victor<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :
\n<\/strong>O\u00f9 manger les meilleures p\u00e2tisseries \u00e9trang\u00e8res \u00e0 Paris ?<\/a>
\nLa boulangerie de C\u00e9dric Grolet est ouverte !<\/a><\/p>\n

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Pas de gr\u00e8ve pour la frangipane, elle revient \u00e0 l’occasion de l’Epiphanie 2020. Selection des meilleures galettes des rois de Paris et sa r\u00e9gion.<\/p>\n","protected":false},"author":56,"featured_media":110367,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Palmar\u00e8s des meilleures galettes des rois","_seopress_titles_desc":"Pas de gr\u00e8ve pour la frangipane, elle revient \u00e0 l'occasion de l'Epiphanie 2020. Selection des meilleures galettes des rois de Paris et sa r\u00e9gion.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Palmar\u00e8s des meilleures galettes des rois","_seopress_social_fb_desc":"Impossible de choisir...","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/galette-rois-paris-zigzag.png","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,7],"tags":[],"class_list":["post-110322","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/110322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/56"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=110322"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/110322\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/110367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=110322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=110322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=110322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}