{"id":111650,"date":"2020-01-29T18:34:17","date_gmt":"2020-01-29T17:34:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=111650"},"modified":"2022-06-01T18:19:53","modified_gmt":"2022-06-01T16:19:53","slug":"vivez-la-belle-epoque-au-petit-bouillon-pharamond","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/vivez-la-belle-epoque-au-petit-bouillon-pharamond\/","title":{"rendered":"Vivez la Belle \u00c9poque au Petit Bouillon Pharamond"},"content":{"rendered":"

Un lieu embl\u00e9matique du ventre de Paris<\/strong> a rouvert : le Petit Bouillon Pharamond<\/strong>. De son d\u00e9cor\u00a0Belle \u00c9poque<\/strong> \u00e0 ses assiettes maitris\u00e9es en passant par ses mini-prix le Bouillon va mettre vos papilles en \u00e9bullition !<\/p>\n

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Nouvelle terrasse parisienne ! C\u2019est chez @lepetitbouillonpharamond que le soleil cogne \u2600\ufe0f
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\n#LePetitBouillonPharamond #BouillonParisien #RestaurantParis #Paris1 #NewTable #ParisianStyle #FoodInParis #ParisFood #FrenchFood #Paris".<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

Paris ne jure plus que par les bouillons, Francois Mitterrand<\/a> lui ne jurait que par le Pharamond.<\/strong> La b\u00e2tisse normande de 1832 s’\u00e9tire sur trois \u00e9tages et offre un cadre spectaculaire. Un bijou \u00e0 moindre co\u00fbt que l’on aimerait garder rien que pour nous.<\/p>\n

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French Touch \ud83c\uddeb\ud83c\uddf7\u2728\ud83c\udf1f@lepetitbouillonpharamond \ud83d\udcf8 @patrickcolpron \u2022
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Dans le quartier des Halles<\/strong> en plein renouveau, on pousse les portes de l’institution class\u00e9e monument historique<\/strong>. On s’attable dans le d\u00e9cor digne d’une peinture de Gustave Caillebotte<\/a>. La Belle \u00c9poque<\/a> s’incarne dans chaque recoin de la b\u00e2tisse : des mosa\u00efques qui encerclent les grands miroirs grav\u00e9s aux banquettes en velours rouge capitonn\u00e9es en passant par l’escalier tout en courbes qui s’\u00e9lance \u00e0 l’\u00e9tage. Pour plus d’intimit\u00e9 il est possible de r\u00e9server les salons priv\u00e9s.<\/p>\n

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@lepetitbouillonpharamond met \u00e0 disposition ses salons priv\u00e9s pour vos \u00e9v\u00e9nements les plus importants \u2728\u2728\u2728 R\u00c9SERVATION au 0140284518 \u2022
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La cuisine m\u00e9nag\u00e8re et simple, reste fid\u00e8le \u00e0 l’histoire tripi\u00e8re du bouillon normand. La maison s’attache \u00e0 proposer des produits du terroir m\u00e9ticuleusement sourc\u00e9s. On retrouve les classiques des bouillons, parmi les entr\u00e9es : oeuf mayo ici revisit\u00e9 en oeuf mimosa (1, 90\u20ac), l’\u00e9patant p\u00e2t\u00e9 en cro\u00fbte de la Maison Olivier Brosset<\/strong> (4,50\u20ac), le g\u00e9n\u00e9reux hareng pomme \u00e0 l’huile (4,40\u20ac). Les plats mijotent, fr\u00e9missent, revigorent et r\u00e9confortent : boeuf bourguignon et coquillettes (10,20\u20ac), l’excellente cassolette de tripes \u00e0 la mode de Caen<\/strong> de la Maison Ruault de Vire<\/strong> (10,90\u20ac) ou encore l’andouillette sauce moutarde (10,90\u20ac).<\/p>\n

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Daurade enti\u00e8re r\u00f4ti sauce au beurre blanc, carottes vichy 12,50\u20ac \ud83c\udd9a Escalope de poulet \u00e0 la normande 8,50\u20ac @lepetitbouillonpharamond \u2022
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Cot\u00e9 desserts, on craque pour la cr\u00e8me brul\u00e9e (2,90\u20ac) et l’ile flottante (2,50\u20ac) histoire de se projeter trente ans en arri\u00e8re.<\/p>\n

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On craque tous pour elle \ud83d\udca5 Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e 2,90\u20ac @lepetitbouillonpharamond \ud83d\udcf8 @pierrelucetpenato \u2022
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Les cuissons et assaisonnements sont justes, les associations fid\u00e8les \u00e0 celles de nos grands-m\u00e8res, les prix r\u00e9confortent jusqu’aux plus petites bourses, Bref, Le Petit Bouillon Pharamond<\/strong>, c’est la promesse d’un bon repas, bien fait \u00e0 moins de 20\u20ac.<\/p>\n

Le Petit Bouillon Pharamond
\n<\/strong>24, Rue de la Grande Truanderie – Paris 1
\nOuvert tous les jours. Service continue de 12h \u00e0 00h.<\/p>\n

Image \u00e0 la Une : \u00a9Pierre Lucet-Penato<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :
\n<\/strong>5 brasseries qui nous font vivre le Paris de la Belle \u00c9poque<\/a>
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De son d\u00e9cors Belle \u00c9poque \u00e0 ses assiettes maitris\u00e9es en passant par ses mini-prix le Petit Bouillon Pharamond va mettre vos papilles en \u00e9bullition !<\/p>\n","protected":false},"author":56,"featured_media":111786,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Vivez la Belle \u00c9poque au Petit Bouillon Pharamond","_seopress_titles_desc":"De son d\u00e9cors Belle \u00c9poque \u00e0 ses assiettes maitris\u00e9es en passant par ses mini-prix le Petit Bouillon Pharamond va mettre vos papilles en \u00e9bullition !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"1177","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Vivez la Belle \u00c9poque au Petit Bouillon Pharamond","_seopress_social_fb_desc":"Un haut lieu de la tradition bouillon class\u00e9 monument historique !","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Petit-bouillon-pharamond-paris-zigzag-1.png","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,1177],"tags":[],"class_list":["post-111650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-sortir-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/111650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/56"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=111650"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/111650\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/111786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=111650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=111650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=111650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}