{"id":113170,"date":"2020-02-26T14:40:14","date_gmt":"2020-02-26T13:40:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=113170"},"modified":"2022-06-01T17:57:41","modified_gmt":"2022-06-01T15:57:41","slug":"lart-du-cafe-croissant-a-la-francaise-revient-grace-au-nouveau-lieu-de-benoist-castel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/lart-du-cafe-croissant-a-la-francaise-revient-grace-au-nouveau-lieu-de-benoist-castel\/","title":{"rendered":"L\u2019art du caf\u00e9-croissant \u00e0 la fran\u00e7aise revient gr\u00e2ce au nouveau coffee-shop de Beno\u00eet Castel"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s le succ\u00e8s de sa toute premi\u00e8re p\u00e2tisserie-boulangerie<\/strong> dans les hauteurs de M\u00e9nilmontant<\/strong><\/a> et son brunch \u00e0 volont\u00e9, Beno\u00eet Castel<\/strong> propose un nouveau lieu qui va ravir les fins gourmets\u00a0: un coffee shop \u00e0 la Fran\u00e7aise dans le 20e<\/sup>\u00a0!<\/p>\n

Le lieu se veut simple et convivial<\/strong> o\u00f9 tout le monde s\u2019y retrouve et s\u2019y sent bien. Ce coffee shop<\/strong> remet au go\u00fbt du jour le petit-d\u00e9jeuner comme on l\u2019aime\u00a0: gourmand, gourmet et \u00e9quilibr\u00e9, il est le moment de se poser et de reprendre son temps.<\/p>\n

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Le retour du caf\u00e9 croissant<\/span><\/h2>\n

On remet au go\u00fbt du jour le caf\u00e9 noir<\/a> accompagn\u00e9 de son croissant que l\u2019on savoure en lisant le journal. Un art de vivre qui devient presque un embl\u00e8me national, qui se respecte et se clame haut et fort\u00a0: cocorico.<\/p>\n

Le midi on vient manger sur le pouce un d\u00e9licieux sandwich<\/strong> et l\u2019on passe chercher sa bonne baguette en fin de journ\u00e9e.<\/p>\n

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Des produits de haute qualit\u00e9<\/span><\/h2>\n

Des formules simples faites \u00e0 partir des meilleurs produits<\/strong> : pancakes sucr\u00e9s, pancakes \u0153uf et bacon, yaourt fait maison et son granola, pain perdu aux fruits frais mais aussi porridge onctueux…<\/p>\n

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Un art de vivre \u00e0 la fran\u00e7aise<\/span><\/h2>\n

Breton de naissance, Beno\u00eet Castel d\u00e9bute \u00e0 Paris \u00e0 la P\u00e2tisserie de l\u2019Eglise dans le 20\u00e8me arrondissement. Il accepte plus tard un poste de p\u00e2tissier en restaurant aux c\u00f4t\u00e9s de H\u00e9l\u00e8ne Darroze<\/strong> qui ouvre alors son premier \u00e9tablissement. Quatre ans et deux \u00e9toiles plus tard, il rejoint la Grande Epicerie de Paris o\u00f9 il se forge une expertise unique sur les produits et d\u00e9veloppe sa cr\u00e9ativit\u00e9.<\/p>\n

V\u00e9ritable art de vivre, la boulangerie-p\u00e2tisserie est pour lui une mani\u00e8re de faire plaisir en s\u2019amusant. Mais attention, responsabilit\u00e9 et durabilit\u00e9 sont des valeurs primordiales pour Beno\u00eet Castel, et nous on adore !<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Infos pratiques\u00a0:
\n<\/strong>P\u00e2tisserie-boulangerie Beno\u00eet Castel
\n11, rue Sorbier \u2013 Paris 20
\nFerm\u00e9e le lundi et le mardi
\nOuvert du mercredi au dimanche de 7h30 \u00e0 20h00<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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