{"id":117784,"date":"2020-07-03T13:12:59","date_gmt":"2020-07-03T11:12:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=117784"},"modified":"2020-07-03T13:12:59","modified_gmt":"2020-07-03T11:12:59","slug":"fermeture-de-la-brasserie-chez-jenny-tout-le-mobilier-vendu-aux-encheres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/fermeture-de-la-brasserie-chez-jenny-tout-le-mobilier-vendu-aux-encheres\/","title":{"rendered":"Fermeture de la brasserie Chez Jenny : tout le mobilier vendu aux ench\u00e8res"},"content":{"rendered":"

On vous l’avait annonc\u00e9 il y a quelques semaines, la mythique brasserie alsacienne Chez Jenny ferme ses portes<\/a>. Fond\u00e9e en 1932, cette v\u00e9ritable institution, symbole du Paris des ann\u00e9es 30 et son embl\u00e9matique choucroute s’en vont pour laisser place au dernier n\u00e9 des bouillons parisiens : le Bouillon R\u00e9publique<\/strong>. Si cette annonce a \u00e9mu les habitu\u00e9s et les amoureux de la cuisine alsacienne, elle a repr\u00e9sent\u00e9 une chance unique pour quelques passionn\u00e9s : tout le mobilier et la d\u00e9coration du restaurant ont \u00e9t\u00e9 vendus lundi 29 juin aux ench\u00e8res.<\/p>\n

Si la brasserie disparait, le souvenir qu’elle laisse derri\u00e8re est tout intact. On venait y savourer<\/strong> outre la choucroute des charcuteries fines<\/strong> de chez Hurst, des p\u00e2t\u00e9s de foie gras de chez Burger, ou encore des fromages<\/strong> de la fromagerie Rentz, sans oublier les gouleyants vins d\u2019Alsace<\/strong> du clos Saint-Odile ou du domaine Preiss.<\/p>\n

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1,211 likes, 5 comments – albparis_ le\u00a0 September 5, 2016: "Rain day in Paris \u2614\ufe0f\u2614\ufe0f\u2614\ufe0f #chezjenny #boulevarddutemple #hello_france #super_france #igersfrance #igersparis #ig_europe #wu_europe #travel #travelgram #travelling #travelingram #travelawesome #tag #tagsforlikes #tagsforlikes #restaurant #lun\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

Outre la cuisine, les foules s’empressaient de s’attabler chez Jenny pour l’ambiance conviviale qui y r\u00e9gnait. Parmi les habitu\u00e9s de marque, la brasserie a d’ailleurs pu accueillir au fil du temps Mistinguett, Ray Ventura, L\u00e9o Ferr\u00e9, Michel Galabru ou encore Johnny Hallyday.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Certains chanceux ont donc pu s’octroyer un morceau de la brasserie aux ench\u00e8res. Boiseries, chaises, tableaux de Charles Spindle<\/strong>r et m\u00eame mat\u00e9riel de cuisine, tout le patrimoine alsacien de la brasserie a trouv\u00e9 repreneur parmi la cinquantaine d’acheteurs pr\u00e9sents.<\/p>\n

Une nouvelle page se tourne pour la brasserie de R\u00e9publique qui, on l’esp\u00e8re, trouvera le m\u00eame succ\u00e8s sous sa nouvelle identit\u00e9.<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :\u00a0<\/strong>
\nUn nouveau bouillon ouvre \u00e0 R\u00e9publique !\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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