{"id":127360,"date":"2021-06-10T10:01:29","date_gmt":"2021-06-10T08:01:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=127360"},"modified":"2021-08-11T08:37:45","modified_gmt":"2021-08-11T06:37:45","slug":"musee-carnavalet-chloe-de-top-chef-ouvre-son-resto-ephemere-au-coeur-du-musee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/paris-au-quotidien\/musee-carnavalet-chloe-de-top-chef-ouvre-son-resto-ephemere-au-coeur-du-musee\/","title":{"rendered":"Mus\u00e9e Carnavalet : Chlo\u00e9 de Top Chef ouvre son resto \u00e9ph\u00e9m\u00e8re au coeur du mus\u00e9e !"},"content":{"rendered":"

Gourmands, gourmandes, notez bien cette date : d\u00e8s le 15 juin, vous allez pouvoir d\u00e9couvrir Les Jardins d’Olympe<\/strong>, le premier restaurant du Mus\u00e9e Carnavalet, ouvert \u00e0 nouveau aux visiteurs apr\u00e8s cinq longues ann\u00e9es de portes closes<\/a>. Aux manettes de ce restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re au nom qui donne d\u00e9j\u00e0 envie ? Chlo\u00e9 Charles, l’ancienne candidate de Top Chef<\/strong> ! On vous dit tout sur ce projet qui donne l’eau \u00e0 la bouche !<\/p>\n

Une pause v\u00e9g\u00e9tale et raisonn\u00e9e dans les jardins du Mus\u00e9e Carnavalet<\/strong><\/span><\/h3>\n

\u00ab\u00a0Promesse de nouveaux plaisirs citadins : cuisine v\u00e9g\u00e9tale pour une pause naturelle dans les cours du Mus\u00e9e Carnavalet – Histoire de Paris<\/em>\u00ab\u00a0. Voil\u00e0 ce que nous dit le site de ce nouveau lieu<\/a> qui prend d’ores et d\u00e9j\u00e0 les r\u00e9servations ! En d\u00e9tail ? \u00ab\u00a0Les Jardins d’Olympe\u00a0\u00bb sera pr\u00e9sent dans les deux cours du Mus\u00e9e Carnavalet, pour le d\u00e9jeuner et le diner. Le restaurant estival proposera des plats int\u00e9gralement v\u00e9g\u00e9tariens<\/strong> (quatre entr\u00e9es et quatre plats), ainsi que quelques plats vegan et\/ou sans gluten, r\u00e9alis\u00e9s avec des produits frais, de saison, sourc\u00e9 chez des producteurs fran\u00e7ais engag\u00e9s dans une culture raisonn\u00e9e et respectueuse de l’environnement. Le restaurant dot\u00e9 de 250 couverts s’est par ailleurs engag\u00e9 \u00e0 r\u00e9duire au maximum ses d\u00e9chets.<\/strong><\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 cuisines, pour sa nouvelle aventure parisienne, l’ancienne candidate de Top Chef s’est entour\u00e9e de la cheffe sucr\u00e9e Andrea Sham<\/strong> et de la mixologue Camille Vidal<\/strong>. Le meilleur dans tout \u00e7a ? Il ne s’agit que d’un avant-go\u00fbt de ce qui nous attend plus tard : un restaurant au long-terme devrait \u00eatre lanc\u00e9, \u00e0 l’int\u00e9rieur du mus\u00e9e, au printemps 2022 ! On a h\u00e2te !<\/p>\n

Les Jardins d’Olympe
\nD\u00e8s le 15 juin 2021, jusqu’en septembre 2021<\/span>
\n<\/strong><\/span>Mus\u00e9e Carnavalet \u2013 Histoire de Paris
\n16 rue des Francs-Bourgeois, 75004
\nR\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong> <\/span>Pastis, la nouvelle brasserie raffin\u00e9e aux saveurs m\u00e9diterran\u00e9ennes<\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de Une :
\n<\/strong><\/span>Cour des Drapiers, mus\u00e9e Carnavalet – Histoire de Paris \u00a9 Cyrille Weiner<\/p>\n

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Gourmands, gourmandes, notez bien cette date : d\u00e8s le 15 juin, vous allez pouvoir d\u00e9couvrir Les Jardins d’Olympe, le premier restaurant du Mus\u00e9e Carnavalet, ouvert \u00e0 nouveau aux visiteurs apr\u00e8s cinq longues ann\u00e9es de portes closes. Aux manettes de ce restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re au nom qui donne d\u00e9j\u00e0 envie ? Chlo\u00e9 Charles, l’ancienne candidate de Top […]<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":127363,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Mus\u00e9e Carnavalet : Chlo\u00e9 de Top Chef ouvre son resto \u00e9ph\u00e9m\u00e8re au coeur du mus\u00e9e !","_seopress_titles_desc":"Gourmands, gourmandes, notez bien cette date : d\u00e8s le 15 juin, vous allez pouvoir d\u00e9couvrir Les Jardins d'Olympe, le premier restaurant du Mus\u00e9e Carnavalet !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"8","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[8,1180],"tags":[],"class_list":["post-127360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paris-au-quotidien","category-actualites-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/127360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=127360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/127360\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/127363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=127360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=127360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=127360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}