{"id":128585,"date":"2021-07-18T10:35:11","date_gmt":"2021-07-18T08:35:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=128585"},"modified":"2025-05-28T16:26:42","modified_gmt":"2025-05-28T14:26:42","slug":"les-desserts-glaces-a-tester-absolument-cet-ete-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/les-desserts-glaces-a-tester-absolument-cet-ete-a-paris\/","title":{"rendered":"Les desserts glac\u00e9s \u00e0 tester absolument cet \u00e9t\u00e9 \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

\u00c0 l\u2019heure o\u00f9 le mercure grimpe, quoi de mieux que de se rafra\u00eechir avec une glace<\/strong><\/a> ? Apr\u00e8s avoir pass\u00e9 des heures \u00e0 fouler les pav\u00e9s de la capitale, cr\u00e8mes et sorbets<\/strong> ponctuent \u00e0 merveille nos escapades parisiennes ensoleill\u00e9es. Mais si – comme nous – vous \u00eates un peu lass\u00e9s des classiques pots et cornets, sachez que nos p\u00e2tissiers pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s<\/strong> redoublent d\u2019inventivit\u00e9 cette ann\u00e9e pour mettre au point des desserts glac\u00e9s dignes de ce nom. <\/strong>Pour varier les plaisirs donc, cap sur les 6 gourmandises dont il faudra absolument se d\u00e9lecter \u00e0 Paris cet \u00e9t\u00e9 !<\/p>\n

1. Les granit\u00e9s-neige de Jade Genin<\/strong><\/span><\/h2>\n

Pour la saison estivale, la nouvelle chocolaterie de Jade Genin<\/strong> propose des granit\u00e9s-neige<\/strong> savoureux et rafraichissants, qui nous ont convaincus. Ces desserts glac\u00e9s innovants sont faits \u00e0 base de produits frais et naturels<\/strong>, pr\u00e9par\u00e9s en palets et finement<\/strong> rap\u00e9s <\/strong>\u00e0 la minute pour une texture super l\u00e9g\u00e8re. On est donc bien loin des pots de glace pil\u00e9e pleins de sirops et d’ar\u00f4mes artificiels ! Ici, tout est soigneusement sourc\u00e9, nous nous sommes r\u00e9gal\u00e9s avec les saveurs mangue et amande-miel de chatai\u0302gner <\/strong>qui ont du caract\u00e8re, et on est impatients de go\u00fbter les autres…<\/p>\n

\"Granit\u00e9
Granit\u00e9 pistache de Jade Genin \u00a9 Malthusian Belt<\/figcaption><\/figure>\n

Jade Genin<\/strong>
\n<\/em>33 avenue de l’Op\u00e9ra, 75002 Paris
\nPlus d’infos ici<\/strong><\/a>
\n<\/em><\/p>\n

2. Les eskimos glac\u00e9s d’Alain Milliat<\/strong><\/span><\/h2>\n

Pour d\u00e9buter l\u2019\u00e9t\u00e9, la Maison Alain Milliat<\/strong> – c\u00e9l\u00e8bre pour ses jus de fruits \u00e0 tomber – installe son Pop Up store<\/strong> dans la rue des Martyrs pendant 3 semaines. Vous avez donc jusqu\u2019au 16 juillet 2023<\/strong>, pour aller go\u00fbter ses 5 nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de sorbets r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 partir de ses jus<\/strong>, nectars, citronnades et infusions glac\u00e9es ! Si vous aimez les fruits, vous allez forc\u00e9ment appr\u00e9cier ces eskimos exclusifs <\/strong>qui ont r\u00e9veill\u00e9 nos papilles.<\/p>\n

\"Desserts
Desserts glac\u00e9s \u00a9 Alain Milliat<\/figcaption><\/figure>\n

Alain Milliat<\/a>, Le Pop-Up<\/strong>
\n38 rue des Martyrs, 75009 Paris<\/em>
\nDu 23 juin au 16 juillet 2023<\/em><\/p>\n

3. Les b\u00e2tonnets d’Alain Chartier chez Chapon<\/strong><\/span><\/h2>\n

Cette ann\u00e9e, la fameuse chocolaterie Chapon<\/strong> travaille avec Alain Chartier, champion du monde glacier,<\/strong> pour sublimer des cacaos rares<\/strong>. Ils nous proposent ainsi une collection de 33 pi\u00e8ces exclusives : 15 cr\u00e8mes glac\u00e9es & sorbets et 18 b\u00e2tonnets.<\/strong> Parmi ces notes aromatiques aussi diff\u00e9rentes que surprenantes, on vous conseille de tester le pralin\u00e9 aux Noisettes de Seine et Marne, et l’infusion Gru\u00e9 Chuao. Ne ratez donc pas l’occasion de d\u00e9couvrir des chocolats iconiques<\/strong> dans leur version glac\u00e9e !<\/p>\n

\"B\u00e2tonnets
B\u00e2tonnets d’Alain Chartier \u00a9 Chapon<\/figcaption><\/figure>\n

Chapon<\/strong><\/a>
\n3 adresses dans Paris<\/em>
\nB\u00e2tonnet 6\u20ac<\/em><\/p>\n

4. Les b\u00e2tonnets givr\u00e9s de la Maison du Chocolat\u00a0<\/strong><\/span><\/h2>\n

Pour donner naissance \u00e0 ces merveilles, il a fallu conjuguer le savoir-faire<\/strong> de deux Meilleurs Ouvriers de France : Nicolas Cloiseau et David Wesma\u00ebl<\/strong>.\u00a0 Ensemble, ils ont imagin\u00e9 des recettes associant cr\u00e8mes glac\u00e9es et sorbets puissants et naturellement parfum\u00e9s : pistache et cassis, vanille et mangue, chocolat noisette et caramel ou framboise et passion<\/strong>. Le fil conducteur de cette collection addictive est une d\u00e9licieuse coque chocolat\u00e9e, signature de la Maison du Chocolat<\/strong>, qui sert d\u2019enrobage et apporte de la texture aux diff\u00e9rents b\u00e2tonnets pour parfaire la d\u00e9gustation.<\/p>\n

\"\"
\u00a9 La Maison du Chocolat<\/figcaption><\/figure>\n

Maison du Chocolat<\/span><\/strong><\/a>
\n<\/em>7 adresses dans Paris
\n<\/em>B\u00e2tonn\u00e9 givr\u00e9 6\u20ac<\/em><\/p>\n

5. Les b\u00e2tonnets glac\u00e9s \u00e0 tremper d’Emki Pop<\/strong><\/span><\/h2>\n

Les b\u00e2tonnets glac\u00e9s d’Emki Pop <\/strong>sont \u00e9labor\u00e9s exclusivement \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients frais et entiers, <\/strong>provenant de producteurs proven\u00e7aux responsables. <\/strong>Nous avons appr\u00e9ci\u00e9 que les recettes soient sans colorants ni conservateurs,<\/strong>\u00a0et donc qu’elles changent en fonction des produits de saison<\/strong>. En plus, on peut les personnaliser en les trempant dans l’un des nombreux toppings ou nappages<\/strong> disponibles pour r\u00e9aliser la glace de nos r\u00eaves ! Ou m\u00eame les faire fondre dans une boisson chaude… <\/strong>Vous nous en direz des nouvelles.<\/p>\n

\"B\u00e2tonnets
B\u00e2tonnets glac\u00e9s \u00e0 tremper \u00a9 Emki Pop<\/figcaption><\/figure>\n

Emki Pop<\/strong><\/span><\/a>
\n13 rue Antoine Vollon, 75012 Paris
\n<\/em>Ouvert du mardi au vendredi, de 10h \u00e0 20h et de 8h \u00e0 19h30 le week-end<\/em><\/p>\n

Photo \u00e0 la une : <\/strong>Desserts glac\u00e9s Paris \u00a9 AC<\/span><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong>\u00a0<\/span>Histoire d’un plat (presque) parisien : la cr\u00e8me glac\u00e9e<\/a><\/p>\n

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\u00c0 l\u2019heure o\u00f9 le mercure s\u2019affole, quoi de mieux que de se rafra\u00eechir avec un dessert glac\u00e9 frais et gourmand ?<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":163444,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Les desserts glac\u00e9s \u00e0 tester absolument cet \u00e9t\u00e9\u00a0\u00e0 Paris","_seopress_titles_desc":"\u00c0 l\u2019heure o\u00f9 le mercure s\u2019affole, quoi de mieux que de se rafra\u00eechir des desserts glac\u00e9s ? Voici les 5 \u00e0 tester absolument cet \u00e9t\u00e9\u00a0\u00e0 Paris !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"1177","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Les desserts glac\u00e9s \u00e0 tester absolument cet \u00e9t\u00e9\u00a0\u00e0 Paris","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Desserts-glaces-Paris-\u00a9-AC.webp","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1582,1177,1583],"tags":[],"class_list":["post-128585","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar-restaurant","category-sortir-paris","category-top-redac"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/128585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=128585"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/128585\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":232702,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/128585\/revisions\/232702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/163444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=128585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=128585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=128585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}