{"id":129893,"date":"2021-09-09T09:18:42","date_gmt":"2021-09-09T07:18:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=129893"},"modified":"2021-09-28T11:00:04","modified_gmt":"2021-09-28T09:00:04","slug":"food-temple-le-festival-est-de-retour-fin-septembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/food-temple-le-festival-est-de-retour-fin-septembre\/","title":{"rendered":"Food Temple : l’incontournable festival du Carreau du Temple est de retour fin septembre !"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s une ann\u00e9e marqu\u00e9e par la crise sanitaire, les festivals culinaires sont de retour dans la capitale pour le plus grand bonheur des gourmets. Taste of Paris<\/a>, Omnivore ou encore Food Market : ces diff\u00e9rentes manifestations culinaires jalonnent le mois de septembre avec la ferme intention de nous redonner le sourire. Pour les gourmands en qu\u00eate d\u2019\u00e9vasion, c\u2019est vers l\u2019incontournable Food Temple<\/strong> qu\u2019il faudra se tourner.\u00a0<\/span><\/p>\n

Chaque ann\u00e9e depuis cinq ans, ce rendez-vous culinaire parmi les plus pris\u00e9s de la capitale met \u00e0 l\u2019honneur les gastronomies populaires dans un esprit convivial et chaleureux. Apr\u00e8s la M\u00e9diterrann\u00e9e en 2018 et l\u2019Afrique en 2019, c\u2019est l\u2019Australie qui investira le Carreau du Temple le temps d\u2019un week-end. Au programme : march\u00e9 de producteurs, ateliers de cuisine, masterclass anim\u00e9es par des chefs et comptoirs de d\u00e9gustation<\/strong>. Dimanche matin, le brunch<\/a>, rendez-vous phare du festival, permettra de s\u2019essayer aux d\u00e9licieux mets australiens. Le tout sera ponctu\u00e9 d\u2019expositions photos et projections pour offrir une v\u00e9ritable immersion au c\u0153ur du pays des Kangourous, en attendant de pouvoir aller les admirer de plus pr\u00e8s au printemps 2022, date de r\u00e9ouverture des fronti\u00e8res australiennes.<\/span><\/p>\n

La Tasmanie \u00e0 l\u2019honneur<\/strong><\/span><\/h2>\n

Si certaines gastronomies n\u2019ont plus leur r\u00e9putation \u00e0 faire, d\u2019autres se font plus discr\u00e8tes et m\u00e9riteraient que l\u2019on s\u2019y attarde plus longuement. C\u2019est le cas de la cuisine australienne o\u00f9 les origines indig\u00e8nes se m\u00ealent \u00e0 des influences multiples : britannique, m\u00e9diterran\u00e9enne, asiatique<\/a>\u2026\u00a0<\/span><\/p>\n

Bas\u00e9e sur le \u201cbush tucker<\/em><\/strong>\u201d (nourriture provenant de la nature), la cuisine aborig\u00e8ne, peu connue en Europe, fait aussi partie int\u00e9grante du paysage gastronomique australien. Et pour mieux comprendre l\u2019importance des aliments issus du bush – l\u2019arri\u00e8re-pays australien -, le chef australien Rodney Dunn et son \u00e9pouse S\u00e9verine Demanet proposeront une masterclass pr\u00e9-enregistr\u00e9e dans leur maison et \u00e9cole de cuisine The Agrarian Kitchen situ\u00e9e en Tasmanie<\/span>. Au menu : c\u00f4tes d\u2019agneau au saltbush et pepperberry de Tasmanie<\/strong> (plantes indig\u00e8nes australiennes). On en salive d\u00e9j\u00e0 !\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Le<\/p>\n

Food Temple Australia\u00a0<\/span>
\n<\/strong>www.carreaudutemple.eu<\/a><\/p>\n

Carreau du Temple : <\/span>2 rue Perr\u00e9e, 75003
\n<\/span>Du vendredi 24 septembre 2021 au dimanche 26 septembre 2021
\n<\/span>Masterclass The Agrarian Kitchen : samedi 25 septembre 2021 de 11h \u00e0 12h (a<\/span>cc\u00e8s libre sous r\u00e9serve de disponibilit\u00e9).<\/span><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/span> <\/strong>Le Bouillon R\u00e9publique va enfin ouvrir ses portes !<\/a><\/p>\n

Sirine Errammach<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Apr\u00e8s une ann\u00e9e marqu\u00e9e par la crise sanitaire, les festivals culinaires sont de retour dans la capitale pour le plus grand bonheur des gourmets. Taste of Paris, Omnivore ou encore Food Market : ces diff\u00e9rentes manifestations culinaires jalonnent le mois de septembre avec la ferme intention de nous redonner le sourire. Pour les gourmands en qu\u00eate d\u2019\u00e9vasion, c\u2019est vers l\u2019incontournable Food Temple qu\u2019il faudra se tourner.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":63,"featured_media":112022,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Food Temple : l'incontournable festival du Carreau du Temple est de retour fin septembre !","_seopress_titles_desc":"Apr\u00e8s une ann\u00e9e marqu\u00e9e par la crise sanitaire, les festivals culinaires sont de retour dans la capitale pour le plus grand bonheur des gourmets. Taste of Paris, Omnivore ou encore Food Market : ces diff\u00e9rentes manifestations culinaires jalonnent le mois de septembre avec la ferme intention de nous redonner le sourire. Pour les gourmands en qu\u00eate d\u2019\u00e9vasion, c\u2019est vers l\u2019incontournable Food Temple qu\u2019il faudra se tourner.\u00a0","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,7],"tags":[],"class_list":["post-129893","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/129893","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/63"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=129893"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/129893\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/112022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=129893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=129893"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=129893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}