{"id":130443,"date":"2021-10-01T09:23:18","date_gmt":"2021-10-01T07:23:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=130443"},"modified":"2021-10-01T09:22:37","modified_gmt":"2021-10-01T07:22:37","slug":"le-restaurant-aux-poutines-100-francaises-a-tester-absolument-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/le-restaurant-aux-poutines-100-francaises-a-tester-absolument-a-paris\/","title":{"rendered":"Le restaurant aux poutines 100% fran\u00e7aises qui fait fureur dans le 10e arrondissement"},"content":{"rendered":"

Encore assez m\u00e9connu en France<\/strong>, ce plat est pourtant LA r\u00e9f\u00e9rence culinaire dans un pays en particulier ! Et non ce n’est pas en Russie, m\u00eame si son cher Pr\u00e9sident lui a emprunt\u00e9 son nom (en fait, les deux n’ont rien \u00e0 voir), mais c’est au Canada, et plus pr\u00e9cis\u00e9ment au Qu\u00e9bec, que l’on a invent\u00e9 La Poutine<\/strong>. D\u00e9goulinant de gourmandise, si ce plat est \u00e0 bannir pour une cure d\u00e9tox-healthy, il est terriblement r\u00e9confortant. Surtout quand ses ingr\u00e9dients sont finement choisis et que la carte est 100% fran\u00e7aise comme \u00e0 la Poutinerie<\/strong>. En deux mots, ce restaurant du 10e arrondissement \u00e0 tout bon : on s’y fait (tr\u00e8s!) plaisir, mais avec des produits de qualit\u00e9.<\/p>\n

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Un restaurant alliant gourmandise et bons produits<\/span><\/h2>\n

La Poutine<\/strong>, c’est en quelque sorte la sp\u00e9cialit\u00e9 du Qu\u00e9bec, en tout cas un plat typique tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 de la province du Canada. Elle est compos\u00e9e de frites, de fromage et d’une sauce qui nappe le tout. Autant dire que lorsque la temp\u00e9rature descend jusqu’\u00e0 -15\u00b0, ce plat gourmand rassasie et r\u00e9chauffe en hiver !<\/p>\n

A Paris, \u00e0 deux pas du passage Brady et au coeur de l’ancien quartier kurde<\/strong>, on vous conseille vivement de pousser la porte de la Poutinerie<\/strong>, un restaurant qui, vous l’aurez compris, ne sert que des poutines<\/strong>. Ici, on vient donc se paqueter la fraise<\/em>, dans une ambiance conviviale<\/strong>, \u00e0 la pause d\u00e9j entre coll\u00e8gues ou le soir avec ses amis.<\/p>\n

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Loin d’\u00eatre le Fast-food du coin, le restaurant soigne sa d\u00e9coration autant que ses recettes<\/strong>. Sur les murs, la d\u00e9co rappelle les refuges de montagne et dans la salle, les tables type cantine annoncent une ambiance conviviale. Dans les assiettes, les poutines sont r\u00e9alis\u00e9es avec des produits 100% fran\u00e7ais, venant \u00e0 95% d’Ile-de-France ou de Picardie<\/strong> : les bonnes frites sont taill\u00e9es dans des pommes de terres picardes, le fromage en grains – du cheddar frais comme le veux la tradition- provient de Savoie, et la sauce, faite-maison, est l\u00e9g\u00e8re et raffin\u00e9e. Pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter une viande au choix ou autres d\u00e9licieuses garnitures. Et pour arroser le tout, on optera pour une bi\u00e8re artisanale ou un subtil cocktail \u00e0 l’accent qu\u00e9b\u00e9cois.<\/p>\n

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La Poutinerie :<\/strong><\/a>
\n49 rue d’Enghien – Paris 10
\nOuvert du Mardi au Samedi, de 12h \u00e0 14h30 et de 19h \u00e0 22h30<\/p>\n

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