{"id":130608,"date":"2021-09-26T10:13:57","date_gmt":"2021-09-26T08:13:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=130608"},"modified":"2021-10-11T14:59:29","modified_gmt":"2021-10-11T12:59:29","slug":"arkose-nation-une-cantine-au-milieu-dun-blockpark","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/arkose-nation-une-cantine-au-milieu-dun-blockpark\/","title":{"rendered":"Arkose Nation : une cantine au milieu d’un blockpark"},"content":{"rendered":"

C\u2019est dans une salle d\u2019escalade que l\u2019on vous emm\u00e8ne d\u00e9jeuner aujourd’hui. \u00c0 Paris, Arkose est la r\u00e9f\u00e9rence en termes d\u2019escalade de bloc. Et pour ne pas repartir le ventre vide apr\u00e8s une bonne s\u00e9ance de sport, les fondateurs ont pens\u00e9 \u00e0 tout en installant une cantine au m\u00eame endroit.\u00a0<\/span><\/p>\n

Un lieu hybride<\/b><\/span><\/h2>\n

L\u2019escalade, \u00e7a creuse ! Apr\u00e8s une s\u00e9ance, qu\u2019elle soit sportive ou plus ludique, en famille, en couple ou entre amis, on ne dit pas non \u00e0 une pause d\u00e9jeuner pour reprendre des forces. Pour \u00e9viter de courir \u00e0 l\u2019autre bout de Paris, les diff\u00e9rentes salles install\u00e9es dans la capitale disposent toutes de leur propre cantine<\/a>. Pratique ! Rassurez-vous, l’acc\u00e8s \u00e0 la cantine n’est pas limit\u00e9 aux seuls participants.\u00a0<\/span><\/p>\n

Il existe plusieurs blocparks Arkose dans la capitale. C\u2019est \u00e0 Nation que nous sommes all\u00e9s \u00e0 la d\u00e9couverte de ce concept si original. La salle de 1000 m2<\/strong> a pris place dans une ancienne manufacture de blouses d\u2019\u00e9coliers pour y installer pas moins de 200 blocs. Accessible aussi bien aux d\u00e9butants qu\u2019aux experts, le lieu jouit d\u2019une tr\u00e8s belle lumi\u00e8re gr\u00e2ce \u00e0 une grande verri\u00e8re et l\u2019ambiance y est chaleureuse et d\u00e9contract\u00e9e.<\/span><\/p>\n

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Arkose, cantine gourmande et \u00e9thique<\/b><\/span><\/h2>\n

On mange quoi chez Arkose ? Qui dit salle d\u2019escalade<\/a>, dit nourriture healthy et \u00e9quilibr\u00e9e. Pas question d\u2019installer un fast-food en plein milieu des blocs, m\u00eame si la gourmandise n\u2019est jamais bien loin.<\/span><\/p>\n

La carte est courte, majoritairement v\u00e9g\u00e9tarienne<\/strong>, et renouvel\u00e9e au rythme des saisons. Derri\u00e8re la Cantine Arkose, c\u2019est toute une d\u00e9marche environnementale qui se lit : produits locaux, pas d\u2019avocat, ni de saumon\u2026 rares sont les tables \u00e0 se positionner ainsi dans la capitale. Une d\u00e9marche \u00e0 encourager ! Gr\u00e2ce \u00e0 son engagement, la Cantine a obtenu le label Ecotable<\/strong>. Au menu : houmous d\u2019aubergines, veggie burger ou au b\u0153uf 100 % fran\u00e7ais, gigot d\u2019agneau, bowl du moment, parmigiana v\u00e9g\u00e9tarienne, et mousse au chocolat maison pour le dessert\u2026 De quoi se r\u00e9galer sans chichi <\/span>!\u00a0<\/span><\/p>\n

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Arkose Nation<\/strong><\/span>
\n35 rue des Grands Champs – 75020
\nDu lundi au dimanche, de 12h \u00e0 14h30 et de 19h \u00e0 22h30<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement<\/strong><\/span> : <\/span>Le beau cadeau de la pizzeria Popine pour la rentr\u00e9e : la pizza \u00e0 5\u20ac !<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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