{"id":143324,"date":"2022-06-26T12:33:39","date_gmt":"2022-06-26T10:33:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=143324"},"modified":"2022-08-26T15:22:31","modified_gmt":"2022-08-26T13:22:31","slug":"on-a-teste-le-diner-croisiere-de-mohamed-cheikh-a-bord-du-diamant-bleu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/on-a-teste-le-diner-croisiere-de-mohamed-cheikh-a-bord-du-diamant-bleu\/","title":{"rendered":"On a test\u00e9 le d\u00eener-croisi\u00e8re de Mohamed Cheikh \u00e0 bord du Diamant Bleu !"},"content":{"rendered":"

Saveurs, beaut\u00e9, convivialit\u00e9\u2026Voil\u00e0 ce qui vous attend tout l\u2019\u00e9t\u00e9 \u00e0 bord du Diamant Bleu<\/strong> pour la croisi\u00e8re-d\u00eenatoire de Mohamed Cheikh<\/strong>. Venez passer un pur moment de festivit\u00e9<\/strong> et de gourmandise\u00a0<\/strong>!<\/p>\n

Un chef d\u2019exception<\/span><\/h3>\n

R\u00e9v\u00e9l\u00e9 au grand public l\u2019an dernier, le chef Mohamed Cheikh<\/strong> a gagn\u00e9 la saison 12 de l\u2019\u00e9mission Top Chef<\/strong>. Pour f\u00eater sa victoire, il a re\u00e7u tout l\u2019\u00e9t\u00e9 dernier des centaines de convives dans son restaurant<\/strong> \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, Manzili<\/strong>, au Jardin des Plantes<\/strong><\/a>. Fort de son succ\u00e8s<\/strong>, il a d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9it\u00e9rer<\/strong> l\u2019exp\u00e9rience cette ann\u00e9e, dans un tout autre d\u00e9cor.<\/p>\n

\"\"
Le chef Mohamed Cheikh<\/figcaption><\/figure>\n

Et c’est sur l\u2019eau<\/strong> que Mohamed Cheikh<\/strong> a install\u00e9 ses cuisines. Il a cr\u00e9e BABOR<\/strong><\/a>, une croisi\u00e8re-d\u00eenatoire<\/strong> sur la Seine<\/strong> \u00e0 bord du Diamant Bleu<\/strong>. Le chef propose de faire d\u00e9couvrir sa cuisine color\u00e9e<\/strong> et gourmande<\/strong>, gorg\u00e9e de soleil et aux influences m\u00e9diterran\u00e9ennes<\/strong>.<\/p>\n

Une exp\u00e9rience inoubliable<\/span><\/h3>\n

Tous les vendredis et samedis soirs jusqu\u2019au 29 octobre 2022, d\u00e9couvrez l\u2019exp\u00e9rience d\u2019une promenade sur la Seine<\/strong> avec une vue imprenable sur Paris<\/strong> au coucher du soleil<\/strong><\/a>. Fid\u00e8le \u00e0 ses valeurs, le chef propose une exp\u00e9rience \u00e0 la fois exceptionnelle<\/strong> et accessible\u00a0<\/strong>: pour 85\u20ac, vous pouvez profiter d\u2019un d\u00eener festif<\/strong> et gourmand avec un spectacle musical<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

C\u2019est \u00e0 bord du magnifique Diamant Bleu<\/strong>, un bateau<\/a> vaste et \u00e9l\u00e9gant semblable \u00e0 un Yatch<\/strong>, que le d\u00eener est servi. A tout moment de la soir\u00e9e, vous pouvez monter sur la terrasse<\/strong> pour admirer une vue panoramique<\/strong> sur Paris<\/strong>. Au d\u00e9part de la Cit\u00e9 de la Mode et du Design<\/strong> (XIII\u00e8me<\/sup> arrondissement) ce sont les endroits les plus f\u00e9\u00e9riques<\/strong> de la capitale qui d\u00e9filent sous vos yeux\u00a0: les \u00celes Saint-Louis<\/strong> et de la Cit\u00e9<\/strong>, Notre-Dame<\/strong><\/a>, les mus\u00e9es du Louvre<\/strong> <\/a>et d\u2019Orsay<\/strong>, la place de la Concorde<\/strong><\/a>, le Pont Alexandre III<\/strong> <\/a>pour terminer en beaut\u00e9 sur la Tour Eiffel<\/strong><\/a> illumin\u00e9e.<\/p>\n

\"\"
\u00a9Yanxin Yin<\/figcaption><\/figure>\n

Tout au long de la soir\u00e9e, Kevin<\/strong> a anim\u00e9 la soir\u00e9e en proposant des titres de toutes les g\u00e9n\u00e9rations jou\u00e9s \u00e0 la guitare<\/strong>. Il su adapter les styles<\/strong> en fonction de la soir\u00e9e, ce qui a apport\u00e9 une v\u00e9ritable touche de convivialit\u00e9<\/strong>. En fin de soir\u00e9e, des danseurs<\/strong> se sont m\u00eame rassembl\u00e9s autour de lui\u00a0!<\/p>\n

 <\/p>\n

Une carte raffin\u00e9e et gourmande<\/span><\/h3>\n

Pour r\u00e9pondre \u00e0 un souci de complexit\u00e9, le chef propose une carte unique<\/strong> avec deux entr\u00e9es, deux plats et deux desserts. Merveille d\u2019\u00e9quilibre<\/strong>, les mets servis combinent raffinement<\/strong> et gourmandise<\/strong>.<\/p>\n

De notre c\u00f4t\u00e9, nous avons go\u00fbt\u00e9 en entr\u00e9e la Burrata pugliese<\/strong>, collection de tomates, fraises \u00e0 l\u2019huile de basilic et poudre d\u2019olives. C\u2019est une belle assiette aux couleurs<\/strong> vives qui nous a \u00e9t\u00e9 servie, o\u00f9 les saveurs se marient dans une explosion de fra\u00eecheur<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En plat, nous avons choisi le Supr\u00eame de volaille fermi\u00e8re<\/strong>, asperges vertes grill\u00e9es, mousseline de patates douces, jus d\u2019un tajine aux pruneaux et amandes torr\u00e9fi\u00e9es. Ici, c\u2019est le jeu des textures<\/strong> qui est le plus remarquable\u00a0: la viande tr\u00e8s tendre<\/strong>, le croquant<\/strong> des amandes et des asperges, l\u2019onctuosit\u00e9<\/strong> de la mousseline\u00a0: encore une fois, l\u2019\u00e9quilibre entre textures<\/strong> et saveurs<\/strong> \u00e9tait parfait, m\u00eame pour les palais peu habitu\u00e9s aux m\u00e9langes sucr\u00e9s-sal\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Enfin, nous avons jet\u00e9 notre d\u00e9volu sur la Tarte au chocolat Guanaja<\/strong> 70 %, cr\u00e9meux caramel au sel de Gu\u00e9rande<\/strong> et cacahu\u00e8tes grill\u00e9es. Finesse, douceur et puissance ont \u00e9t\u00e9 au rendez-vous pour clorent ce repas en beaut\u00e9.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Si vous cherchez \u00e0 passer une soir\u00e9e inoubliable<\/strong>, rendez-vous au Diamant Bleu<\/strong> pour la croisi\u00e8re BABOR<\/strong>. Promis, vous ne serez pas d\u00e9\u00e7u !<\/p>\n

 <\/p>\n

Infos pratiques<\/strong>\u00a0:<\/p>\n

BABOR \u2013 Le Diamant Bleu
\nSous la Cit\u00e9 de la Mode \u2013 34 Quai d\u2019Austerlitz \u2013 \u00a0Paris 75013
\nEmbarquement \u00e0 19h30 \u2013 Fin de soir\u00e9e \u00e0 23h<\/p>\n

D\u00eener festivf avec un live musical
\nVendredi et samedi soir jusqu\u2019au 29 octobre 2022 (hors mois d\u2019ao\u00fbt)
\n85\u20ac (Entr\u00e9e \/ Plat \/ Dessert \u2013 hors boisson)
\nSite internet<\/a> et Instagram<\/a>
\nR\u00e9servations au 06 28 88 88 88<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Entr\u00e9es<\/strong><\/p>\n

Burrata pugliese
\nCollection de tomates, fraises \u00e0 l\u2019huile de basilic et poudre d\u2019olives
\nou
\nThon sauvage en crudo
\nPoivrons confits, guacamole d\u2019avocats \u00e0 la coriandre, aigre doux carottes passion<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Plats
\n<\/strong>Pav\u00e9 de bar r\u00f4ti
\nPast\u00e8que compress\u00e9e, courgette grill\u00e9e \u00e0 la feta,
\ncr\u00e8me d\u2019aubergine fum\u00e9e, jus de crustac\u00e9s<\/p>\n

\"\"
\nou
\nSupr\u00eame de volaille fermi\u00e8re *
\nAsperges vertes grill\u00e9es, mousseline de patates
\ndouces, jus d\u2019un tajine aux pruneaux
\net amandes torr\u00e9fi\u00e9es<\/p>\n

Desserts<\/strong>
\nPavlova l\u00e9g\u00e8re
\nFruits rouges \u00e0 l\u2019eau de rose, citron vert<\/p>\n

\"\"
\nou
\nTarte chocolat Guanaja 70%
\nCr\u00e9meux caramel au sel de Gu\u00e9rande
\net cacahu\u00e8tes grill\u00e9es<\/p>\n

Photo : @mohamedcheikh_<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Virginie Paillard\u00a0<\/strong><\/p>\n

A lire \u00e9galement<\/strong> :<\/p>\n

Les meilleurs endroits pour admirer un coucher de soleil \u00e0 Paris\u00a0<\/a>
\nPr\u00e8s de 150 bateaux naviguant sur la Seine vont passer \u00e0 l’\u00e9lectrique d’ici 2024\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saveurs, beaut\u00e9, convivialit\u00e9\u2026Voil\u00e0 ce qui vous attend tout l\u2019\u00e9t\u00e9 \u00e0 bord du Diamant Bleu pour la croisi\u00e8re-d\u00eenatoire de Mohamed Cheikh. Venez passer un pur moment de festivit\u00e9 et de gourmandise\u00a0! Un chef d\u2019exception R\u00e9v\u00e9l\u00e9 au grand public l\u2019an dernier, le chef Mohamed Cheikh a gagn\u00e9 la saison 12 de l\u2019\u00e9mission Top Chef. Pour f\u00eater sa […]<\/p>\n","protected":false},"author":70,"featured_media":143396,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"On a test\u00e9 le d\u00eener-croisi\u00e8re de Mohamed Cheikh de Top Chef","_seopress_titles_desc":"Saveurs, beaut\u00e9, convivialit\u00e9\u2026Voil\u00e0 ce qui vous attend tout l\u2019\u00e9t\u00e9 \u00e0 bord du Diamant Bleu pour la croisi\u00e8re-d\u00eenatoire de Mohamed Cheikh. ","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"1177","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"On a test\u00e9 le d\u00eener-croisi\u00e8re de Mohamed Cheikh sur le DiamOn a test\u00e9 le d\u00eener-croisi\u00e8re de Mohamed Cheikh sur le Diamant Bleu !ant Bleu !","_seopress_social_fb_desc":"Saveurs, beaut\u00e9, convivialit\u00e9\u2026Voil\u00e0 ce qui vous attend tout l\u2019\u00e9t\u00e9 \u00e0 bord du Diamant Bleu pour la croisi\u00e8re-d\u00eenatoire de Mohamed Cheikh. Venez passer un pur moment de festivit\u00e9 et de gourmandise\u00a0!","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/mohammed-cheikh-paris-zigzag.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1224,1177],"tags":[],"class_list":["post-143324","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar","category-sortir-paris","arrondissement-13e"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/143324","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/70"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=143324"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/143324\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/143396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=143324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=143324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=143324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}