{"id":146171,"date":"2022-08-13T02:17:09","date_gmt":"2022-08-13T00:17:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=146171"},"modified":"2022-08-26T15:21:35","modified_gmt":"2022-08-26T13:21:35","slug":"une-nouvelle-cantine-sportive-prend-place-a-beaupassage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/une-nouvelle-cantine-sportive-prend-place-a-beaupassage\/","title":{"rendered":"Une nouvelle cantine sportive prend place \u00e0 Beaupassage"},"content":{"rendered":"

Ava Kitchen<\/strong> est la nouvelle cantine sportive<\/strong> de Beaupassage, <\/strong>qui a ouvert ses portes en juin dernier. Elle est n\u00e9e de l’initiative d’Amandine Vanille Angles<\/strong>, \u00e9g\u00e9rie de Nike<\/strong> et cofondatrice du lieu.<\/p>\n

C’est au c\u0153ur de Beaupassage dans le 7e arrondissement que Paris ZigZag s’offre une petite visite ou plut\u00f4t un d\u00e9jeuner chez Ava Kitchen, la nouvelle cantine sportive du 14 boulevard Raspail<\/strong>. La m\u00e9t\u00e9o quelque peu maussade ne nous emp\u00eache toutefois pas de nous poser sur la terrasse du restaurant.<\/p>\n

Ava Kitchen, un restaurant qui allie sport et cuisine\u00a0<\/span><\/h3>\n

L’id\u00e9e d’une cantine sportive nomm\u00e9e Ava Kitchen vient d’Amandine Vanille Angles, cofondatrice du lieu, \u00e9galement sportive professionnelle et \u00e9g\u00e9rie de la marque Nike. D’o\u00f9 le nom \u00ab\u00a0Ava\u00a0\u00bb qui repr\u00e9sente ses initiales et \u00ab\u00a0Kitchen\u00a0\u00bb qui signifie cuisine en anglais. Sportive de haut niveau et passionn\u00e9e du cuisine di\u00e9t\u00e9tique, c’est lors du premier confinement du printemps 2020 que l’id\u00e9e d’ouvrir un restaurant qui allie sport et cuisine<\/strong> trotte dans la t\u00eate d’Amandine Vanille Angles. \u00ab\u00a0J’ai connu des probl\u00e9matiques du type : \u00ab\u00a0Je n’arrive pas \u00e0 maigrir\u00a0\u00bb etc… C’est \u00e0 ce moment-l\u00e0 que j’ai compris que le gros probl\u00e8me des gens, c’\u00e9tait la nutrition. Certes, je n’\u00e9tais pas dipl\u00f4m\u00e9e dans ce domaine, mais j’avais tr\u00e8s envie de r\u00e9pondre \u00e0 cette probl\u00e9matique gr\u00e2ce \u00e0 une offre de produits sains et \u00e9quilibr\u00e9s\u00a0\u00bb, <\/em>explique-t-elle. Dipl\u00f4m\u00e9e d’un MBA de l’Institut Sup\u00e9rieur de Gestion, la jeune femme, \u00e9galement mannequin, effectue un stage \u00e0 l’acad\u00e9mie Champion Spirit<\/strong> o\u00f9 se trouve Ava Kitchen. Elle fait part de sa d\u00e9marche au fondateur de l’acad\u00e9mie, Abdoulaye Fadiga<\/strong>.\u00a0\u00ab\u00a0C’est \u00e0 lui que j’ai pr\u00e9sent\u00e9 mon id\u00e9e en premier,\u00a0<\/em>avoue Amandine Vanille Angles.\u00a0Je voulais m’installer dans des acad\u00e9mies ou dans des salles de sport premiums. Du coup, il m’a propos\u00e9 de m’installer dans le rez-de-chauss\u00e9e.\u00a0\u00bb <\/em>Ava Kitchen voit donc le jour \u00e0 Beaupassage le 6 juin 2022<\/strong>.<\/p>\n

Quatre ma\u00eetres-mots chez Ava Kitchen : sport, bien-\u00eatre, art de vivre et gourmandise<\/span><\/h3>\n
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Une publication partag\u00e9e par AVA Kitchen (@avakitchen.paris)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n