{"id":150155,"date":"2022-10-14T19:33:11","date_gmt":"2022-10-14T17:33:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=150155"},"modified":"2022-10-14T19:38:58","modified_gmt":"2022-10-14T17:38:58","slug":"le-premier-bar-a-brioches-vient-douvrir-dans-la-capitale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/bar\/le-premier-bar-a-brioches-vient-douvrir-dans-la-capitale\/","title":{"rendered":"Le premier bar \u00e0 brioches vient d’ouvrir dans la capitale !"},"content":{"rendered":"

Si vous adorez les brioches, voici un nom \u00e0 retenir : BAB<\/strong>. Il s’agit du premier bar \u00e0 brioches<\/strong> qui a ouvert r\u00e9cemment dans la capitale.<\/p>\n

La capitale n’a pas dit son dernier mot en mati\u00e8re de nouveaut\u00e9 gastronomique ! La preuve avec ce nouveau bar \u00e0 brioches nomm\u00e9 BAB situ\u00e9 au 8 rue de la Bo\u00e9tie dans le 8e arrondissement. Aux commandes de BAB, Margaux Aycard<\/strong>, une passionn\u00e9e de cuisine et double dipl\u00f4m\u00e9e en cuisine et p\u00e2tisserie fran\u00e7aise de cuisine Ferrandi. Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 cheffe du restaurant \u00ab\u00a052 Faubourg\u00a0\u00bb de Paris en 2017, elle a d\u00e9cid\u00e9 d’ouvrir le BAB en 2019. Le d\u00e9but d’une belle et longue aventure sans doute pour la jeune femme de 29 ans.<\/p>\n

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Margaux Aycard, g\u00e9rante de BAB \u00e0 Paris.<\/figcaption><\/figure>\n

Le premier bar \u00e0 brioches avec des produits issus de l’agriculture biologique\u00a0<\/span><\/h3>\n

Chez BAB, on y trouve de tout ou presque : du sucr\u00e9 comme du sal\u00e9. Cela va de la brioche de Nanterre<\/strong> \u00e0 la Halla<\/strong> (pain traditionnel juif) en passant par la d\u00e9licieuse babka<\/strong> (un g\u00e2teau polonais). Le tout compl\u00e9t\u00e9 par un caf\u00e9 de grande qualit\u00e9, une s\u00e9lection de th\u00e9s et de jus frais maison. Id\u00e9al pour un petit-d\u00e9jeuner, un d\u00e9jeuner ou un go\u00fbter ! En revanche, pas de brioches industrielles \u00e0 disposition mais plut\u00f4t du frais et du fait maison \u00e9labor\u00e9 avec des produits issus de l’agriculture biologique et 100% fran\u00e7ais.<\/p>\n

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Une publication partag\u00e9e par Le BAB, Bar a\u0300 Brioches (@le_bab_paris)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n