{"id":151557,"date":"2022-11-15T20:26:02","date_gmt":"2022-11-15T19:26:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=151557"},"modified":"2023-05-23T14:15:31","modified_gmt":"2023-05-23T12:15:31","slug":"les-nouveaux-food-court-parisiens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/les-nouveaux-food-court-parisiens\/","title":{"rendered":"Les nouveaux food court parisiens"},"content":{"rendered":"

Cela ne vous aura peut-\u00eatre pas \u00e9chapp\u00e9 : la mode des food court<\/em><\/strong><\/a>,<\/em> ou \u00ab\u00a0halles gourmandes\u00a0\u00bb comme on dit en fran\u00e7ais, explose en ce moment \u00e0 Paris. Il s’en ouvre aux quatre coins de la capitale<\/strong> ! Voici donc un petit tour d’horizon de ces temples de la gastronomie populaire<\/strong>.<\/p>\n

HOBA<\/a><\/h3>\n

L\u2019\u00e9quipe du Hasard Ludique<\/a>\u00a0vient d’ouvrir son\u00a0food court d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l\u2019alimentation durable<\/strong> au coeur du parc Martin-Luther-King, dans le 17\u00e8me arrondissement. La\u00a0halle vitr\u00e9e<\/strong>, baptis\u00e9e le Belv\u00e9d\u00e8re, accueille\u00a05 \u00e9tals culinaires <\/strong>qui travaillent des\u00a0produits bio, de saison et provenant des circuits courts. Le bilan carbone<\/strong> de chaque plat est m\u00eame calcul\u00e9 pour ne pas d\u00e9passer 2,2 kg de CO2 (contre 5 kg pour un plat en France en moyenne d\u2019apr\u00e8s le m\u00e9dia TimeOut<\/a>) !<\/p>\n

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Une publication partag\u00e9e par HOBA (@hoba.paris)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n