{"id":153594,"date":"2023-01-05T18:56:02","date_gmt":"2023-01-05T17:56:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=153594"},"modified":"2023-01-05T18:56:02","modified_gmt":"2023-01-05T17:56:02","slug":"nos-10-galettes-des-rois-preferees-pour-lannee-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/top-redac\/nos-10-galettes-des-rois-preferees-pour-lannee-2023\/","title":{"rendered":"Nos 10 galettes des rois pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es pour l’ann\u00e9e 2023"},"content":{"rendered":"

Les f\u00eates ne sont pas finies, puisque comme chaque ann\u00e9e, la traditionnelle galette des Rois<\/strong> fait son retour en janvier ! Mais si c’est une tradition, cela n’emp\u00eache pas \u00e0 nos p\u00e2tissiers de se renouveler en nous pr\u00e9sentant des cr\u00e9ations originales<\/strong> pour cette ann\u00e9e 2023.<\/p>\n

Les Petits Chevaux de l’auberge du Jeu de Paume\u00a0<\/span><\/h3>\n
\"Galette<\/div>\n
\u00a9 Ilya KAGAN @ilyafoodstories<\/div>\n
\n

Sans nul doute, cette galette des Rois arrive dans notre top 3 des cr\u00e9ations les plus originales ! C’est \u00e0 Chantilly, \u00e0 l\u2019Auberge du Jeu de Paume, que le nouveau chef ex\u00e9cutif Cl\u00e9ment Le Norcy a d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9aliser cette galette garnie de frangipane au potimarron et au rhum, parfum\u00e9e \u00e0 la baie du cannelier, et compos\u00e9e d’un pralin\u00e9 aux graines de courge.<\/p>\n

L\u2019Auberge du Jeu de Paume<\/a><\/span><\/strong>
\n4 rue du Conn\u00e9table, 60500 Chantilly
\nDu 6 janvier au 30 janvier 2023 (sur commande uniquement)
\nPrix : 95 \u20ac<\/p>\n

La jolie fleur aux surprises du Shangri-La\u00a0<\/span><\/h3>\n
\"Galette<\/div>\n
\u00a9 Laurent Fau<\/div>\n
\n

Con\u00e7ue par Shangri-La Paris, cette jolie galette est en r\u00e9alit\u00e9 une brioche feuillet\u00e9e viennoise<\/strong>, avec de la frangipane\u00a0 aux notes de f\u00e8ve de tonka et du rhum, ainsi que des pralines roses. Et ce n’est pas tout ! Parmi les f\u00e8ves, 100 sont gagnantes et permettent de remporter l\u2019un des bijoux de la Maison Pers\u00e9e Paris.<\/strong><\/p>\n

Shangri-La Paris x Pers\u00e9e Paris<\/strong><\/span><\/a>
\n10 avenue d’I\u00e9na, 75116 Paris
\nJusqu\u2019au jeudi 12 janvier 2023 (sur commande uniquement)
\nPrix : 72 \u20ac<\/p>\n<\/div>\n

La mignonne galette de la p\u00e2tisserie MEERT<\/span><\/h3>\n
\"Galette<\/div>\n
\u00a9 noemiedanjou<\/div>\n
Galette des rois Abricot, 4 personnes\u00a0: 19,50\u20ac, 6 personnes\u00a0: 29\u20ac<\/div>\n
\n

Si vous souhaitez faire un plaisir \u00e0 votre enfant, cette galette est id\u00e9ale ! Et si vous avez une \u00e2me d’enfant, elle nous ira aussi tr\u00e8s bien. Avec son joli renne, la galette M\u00e9ert est compos\u00e9e d’un confit d\u2019abricot, d’une p\u00e2te feuillet\u00e9e et de frangipane amend\u00e9e.<\/p>\n

M\u00e9ert<\/a><\/span><\/strong>
\n16 rue Elzevir, 75003 Paris
\nTout le mois de janvier 2023
\nPrix : 32 \u20ac<\/p>\n<\/div>\n

Le royaume du s\u00e9same de Jeffrey Cagnes\u00a0<\/span><\/h3>\n
\"Galette<\/div>\n
\u00a9 Jeffrey Cagnes<\/div>\n
\n

Cette ann\u00e9e, la galette des Rois de Jeffrey Cagnes a v\u00eatu un habit tout noir, et prend la forme d’une immense goutte d’eau ! En effet, ce feuillage compos\u00e9 de frangipane<\/strong> est enti\u00e8rement recouvert de graines de s\u00e9same noir<\/strong>\u00a0!<\/p>\n

Jeffrey Cagnes<\/span><\/strong><\/a>
\n24 rue des Moines, 75017 Paris
\nTout le mois de janvier 2023
\nPrix : 40 \u20ac<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

La gourmande cr\u00e9ation de Lutetia<\/h2>\n
\"lutetia
\u00a9 Laurent Fau<\/figcaption><\/figure>\n

Le chef p\u00e2tissier du Lutetia, Nicolas Guercio, a con\u00e7u une galette \u00e0 la noix de p\u00e9can avec cr\u00e8me au beurre, pralin\u00e9 et feuilletage. \u00c0 noter : une seule f\u00e8ve a \u00e9t\u00e9 gliss\u00e9e dans l\u2019une des galettes, et permettra de remporter une nuit dans l\u2019une des suites de l\u2019h\u00f4tel.<\/p>\n

Lutetia<\/span><\/a>
\n<\/strong>45 boulevard Raspail, 75006 Paris
\nTout le mois de janvier 2023
\nPrix : 75 \u20ac<\/p>\n

La tasse chaleureuse de la maison Len\u00f4tre<\/h2>\n
\"Len\u00f4tre,
\u00a9 Len\u00f4tre<\/figcaption><\/figure>\n

Cette ann\u00e9e, la galette de Len\u00f4tre adopte la forme d\u2019une grande tasse de chocolat chaud<\/strong> pour nous r\u00e9chauffer durant l’hiver. Avec son nappage chocolat et ses petites guimauves, vous passerez un moment convivial et chaleureux.<\/p>\n

Len\u00f4tre<\/span><\/a>
\n<\/strong>10 rue Saint-Antoine, 75004\u00a0Paris
\nTout le mois de janvier 2023
\nPrix : 70 \u20ac<\/p>\n

La reine de la pistache \u00e0 Ladur\u00e9e\u00a0<\/span><\/h3>\n
\"la
\u00a9 pmonetta<\/figcaption><\/figure>\n

Le chef p\u00e2tissier Julien Alvarez de Ladur\u00e9e a mis la pistache \u00e0 l’honneur<\/strong> pour cette ann\u00e9e 2023. En adoptant la forme d’un g\u00e2teau basque, elle est aussi garnie d’une cr\u00e8me amande avec une pointe de fleur d\u2019oranger.<\/p>\n

Ladur\u00e9e<\/a><\/span>
\n<\/strong>75 avenue des Champs-\u00c9lys\u00e9es, 75008 Paris
\nJusqu’au 18 janvier 2023
\nPrix : 45 \u20ac<\/p>\n

La couronne de Nina M\u00e9tayer<\/span><\/h3>\n

\"ninametgalette_couronne_couronne_nina_metayer_2-1-taille640_63ada05e57ece.jpg\"<\/strong><\/p>\n

Avec sa couronne, Nina M\u00e9tayer nous promet un repas royal ! Avec finesse et \u00e9l\u00e9gance, sa galette est compos\u00e9e d’une frangipane aux notes d\u2019amandes, de pistaches et au parfum de fleur d\u2019oranger. Et la chef p\u00e2tissi\u00e8re n’oublie pas sa r\u00e9gion de coeur, puisqu’elle l’a pr\u00e9par\u00e9 tout au beurre Charentes-Poitou AOP.<\/p>\n

Nina M\u00e9tayer<\/span><\/a>
\n<\/strong>64 boulevard Haussmann, 75009\u00a0Paris
\nTout le mois de janvier 2023
\nPrix : 49 \u20ac<\/p>\n

Le Soleil des rois de la Maison du Chocolat<\/span><\/h3>\n

\"epiphanie_-_galette_des_rois_-_la_maison_du_chocolat_claurent_rouvrais-_coupee-taille640_63ada09195ccb.jpg\"<\/p>\n

\u00a9laurent_rouvrais<\/p>\n

Pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent troquer la frangipane contre le chocolat, vous vous r\u00e9galerez avec cette galette m\u00ealant le citron confit \u00e0 une ganache au chocolat cors\u00e9 (80%). Et croquez en son c\u0153ur, vous serez surpris par sa cr\u00e8me de noisettes fondante !<\/p>\n

Maison du Chocolat<\/span><\/a>
\n<\/strong>8 boulevard de la Madeleine, 75009 Paris
\n\u00c0 partir du 5 janvier 2023
\n<\/strong>Prix : 60 \u20ac<\/p>\n

La petite douceur de la Grande \u00c9picerie de Paris<\/span><\/h3>\n
\"Galette<\/div>\n
\u00a9 The Travel Buds<\/div>\n
\n

Cette splendide galette, compos\u00e9e par le chef p\u00e2tissier Thibault Leroy<\/strong>, est compos\u00e9e d’amandes, de pistaches et de fleurs d\u2019oranger \u00e0 base de feuilletage invers\u00e9, d’une frangipane \u00e0 la cr\u00e8me d\u2019amande et pistache, de feuilles de brick croustillantes aux pistaches et miel, ainsi que de p\u00e9tales de rose et de cr\u00e8me de pistache sur le dessus. Splendide !<\/p>\n

La Grande \u00c9picerie<\/a><\/span><\/strong>
\n38 rue de S\u00e8vres, 75007 Paris
\nTout le mois de janvier 2023
\nPrix : 39 \u20ac<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement : Les 10 (r\u00e9)ouvertures parisiennes \u00e0 ne pas manquer en 2023<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les f\u00eates ne sont pas finies, puisque comme chaque ann\u00e9e, la traditionnelle galette des Rois fait son retour en janvier ! Mais si c’est une tradition, cela n’emp\u00eache pas \u00e0 nos p\u00e2tissiers de se renouveler en nous pr\u00e9sentant des cr\u00e9ations originales pour cette ann\u00e9e 2023. Les Petits Chevaux de l’auberge du Jeu de Paume\u00a0 \u00a9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":65,"featured_media":153595,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Nos 10 galettes des rois pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es pour l'ann\u00e9e 2023","_seopress_titles_desc":"Si c'est une tradition, cela n'emp\u00eache pas \u00e0 nos p\u00e2tissiers de se renouveler en nous pr\u00e9sentant des cr\u00e9ations originales pour cette ann\u00e9e 2023.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Nos 10 galettes des rois pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es pour l'ann\u00e9e 2023","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/top-galettes-des-rois-2023-originales-meilleures-belles-enfants-paris-zigzag.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1583],"tags":[],"class_list":["post-153594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-top-redac"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/153594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/65"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=153594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/153594\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/153595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=153594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=153594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=153594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}