{"id":155292,"date":"2024-01-12T11:00:37","date_gmt":"2024-01-12T10:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=155292"},"modified":"2026-10-20T12:32:09","modified_gmt":"2026-10-20T10:32:09","slug":"meilleur-burger-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/meilleur-burger-paris\/","title":{"rendered":"Les meilleurs burgers de Paris : notre top 10 en 2026"},"content":{"rendered":"

Toute l’\u00e9quipe de Paris Zigzag a mis son summer body<\/em> \u00e0 l’\u00e9preuve pour vous : nous avons test\u00e9 des burgers<\/strong> aux quatre coins de la ville (ce qui n’\u00e9tait pas d\u00e9sagr\u00e9able, il faut bien l’avouer…) pour vous d\u00e9goter les<\/strong> meilleurs !<\/strong> Voici donc notre s\u00e9lection 2026, et on a vari\u00e9 les styles pour que chacun y trouve son compte.<\/p>\n

1. Wawa Smash Burger<\/span><\/h2>\n

Alors l\u00e0, on vous a d\u00e9got\u00e9 une p\u00e9pite ! Apr\u00e8s un premier succ\u00e8s \u00e0 Maisons-Alfort, Wawa<\/strong> a ouvert une 2e adresse cette fois-ci \u00e0 Pigalle<\/strong>, au pied de la Butte Montmartre. On y retrouve son fameux steak \u00e9cras\u00e9 \u00e0 la plancha<\/strong> pour obtenir une viande juteuse et croustillante \u00e0 la fois, et des recettes originales qui changent en fonction des saisons. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez le poulet, sachez que le Crispy Chicken burger<\/em> est \u00e9galement \u00e0 tomber, et pour une fois, le Veggie<\/em> (au champignon Portobello<\/strong>) est ultra g\u00e9n\u00e9reux et aussi gourmand que les autres ! Enfin, Wawa nous propose aussi un brunch<\/strong> et d’autres nouveaut\u00e9s \u00e0 venir donc restez connect\u00e9s \u00e0 son actualit\u00e9 en suivant sa page Instagram ici<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Wawa Smash Burger<\/figcaption><\/figure>\n

– 46 bis avenue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle, 94700 Maisons-Alfort
\n– 3 Rue Houdon, 75018 Paris
\nPlus d\u2019infos sur le site de Wawa Smash Burger<\/strong><\/a><\/p>\n

2. Les Fr\u00e9rots<\/span><\/h2>\n

Dans la c\u00e9l\u00e8bre rue des Dames, Les Fr\u00e9rots<\/strong> est un sympathique bistrot imagin\u00e9 par deux fr\u00e8res passionn\u00e9s de gastronomie, Antoine et Guillaume. Ils ont eu une id\u00e9e de g\u00e9nie pour leur burger : verser le cheddar fondu<\/strong> directement \u00e0 table… \u00e0 la louche<\/strong> ! Et le r\u00e9sultat est particuli\u00e8rement spectaculaire. Le burger arrive ouvert dans son bun fabriqu\u00e9 par un boulanger francilien<\/strong>, avec sa garniture bien fra\u00eeche et sa viande fran\u00e7aise hach\u00e9e sur place<\/strong>, lorsque soudain d\u00e9barque une casserole de cheddar fondu<\/strong> pour napper goul\u00fbment le tout encore fumant. Un vrai moment de gourmandise qui fait toute la r\u00e9putation de l’adresse, et qui donne envie de revenir tr\u00e8s vite !<\/p>\n

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\u00a9 Les Fr\u00e9rots<\/figcaption><\/figure>\n

117 rue des Dames, 75017 Paris
\nOuvert du lundi au samedi (lundi : 12h-14h30 et 19h-22h30 ; mardi au samedi : 12h-15h et 18h30-23h)
\nR\u00e9server chez Les Fr\u00e9rots<\/strong><\/a><\/p>\n

3. Back to Back<\/span><\/h2>\n

Ambiance hip-hop, graffitis, couleurs des Lakers et matchs de basket sur grand \u00e9cran : chez Back to Back<\/strong>, rue de Chabrol, on retrouve toute la culture am\u00e9ricaine des ann\u00e9es 90. <\/strong>Imagin\u00e9e par Brice D\u00e9palle et Yasna Isla, cette nouvelle adresse propose d\u2019excellents smash burgers<\/strong> pr\u00e9par\u00e9s avec du b\u0153uf Salers-Angus hach\u00e9 sur place,<\/strong> du cheddar am\u00e9ricain et des buns artisanaux. Seules deux recettes sont \u00e0 la carte : l\u2019East Coast, avec ketchup, moutarde, oignons et pickles, et le West Coast, avec sa sauce maison et ses oignons caram\u00e9lis\u00e9s, mais le choix est difficile tant ils sont all\u00e9chants ! \u00c0 accompagner des gourmands milk-shakes maison<\/strong> pour prolonger le voyage.<\/p>\n

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\u00a9 Back to back<\/figcaption><\/figure>\n

26 rue de Chabrol, 75010 Paris
\nOuvert du mardi au dimanche, de 12h \u00e0 14h30 et de 19h \u00e0 22h30
\nPlus d\u2019infos sur la page Instagram de Back to Back <\/strong><\/a><\/p>\n

4. Manhattn\u2019s Burgers<\/span><\/h2>\n

Apr\u00e8s Montorgueil et Beaubourg, Manhattn\u2019s Burgers<\/strong><\/a> s\u2019installe sur la place Saint-Michel<\/strong> sur deux \u00e9tages et plus de 360 m\u00b2 ! Imagin\u00e9e par deux fr\u00e8res belges, l\u2019enseigne nous plonge dans une ambiance am\u00e9ricaine contemporaine<\/strong>, entre banquettes cosy, n\u00e9ons et street art. Ici, les burgers sont pr\u00e9par\u00e9s avec du b\u0153uf Angus irlandais grill\u00e9 \u00e0 la flamme, des pains fra\u00eechement cuits et d\u2019exquises sauces maison. Sp\u00e9cialement con\u00e7u pour cette nouvelle adresse, le Saint-Mich\u2019 Cheeseburger<\/strong> regorge de reblochon, oignons rouges caram\u00e9lis\u00e9s, bacon, de a\u00efoli fum\u00e9 et une touche de miel piquant. Les amateurs de truffe pourront aussi craquer pour le Gatsby Burger<\/strong>, tandis que les becs sucr\u00e9s termineront avec un cookie<\/strong> moelleux saupoudr\u00e9 de fleur de sel et une limonade maison au yuzu. Un lieu chaleureux o\u00f9 l\u2019on sent la passion dans chaque d\u00e9tail.<\/p>\n

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\u00a9 Manhattan\u2019s burger<\/figcaption><\/figure>\n

10 place Saint-Michel, 75006 Paris
\nOuvert tous les jours, de 11h30 \u00e0 22h30\/23h
\nAutres adresses : 59 rue Montorgueil (2e) et 13 rue du Renard (4e)
\nPlus d\u2019infos sur le site de Manhattn\u2019s Burgers<\/strong><\/a><\/p>\n

5. Blend<\/span><\/h2>\n

V\u00e9ritable institution parisienne depuis 2011, Blend<\/strong> s’est impos\u00e9 comme la r\u00e9f\u00e9rence du burger gourmet \u00e0 la fran\u00e7aise<\/strong>. Cr\u00e9\u00e9 par Victor Garnier en partenariat avec le c\u00e9l\u00e8bre boucher Yves-Marie Le Bourdonnec, la maison cultive ce qu’elle appelle la \u00ab\u00a0Burgerness<\/em>\u00a0\u00bb : l’art de sublimer le burger avec des ingr\u00e9dients d’exception<\/strong>. L’enseigne propose en effet un \u00ab\u00a0blend\u00a0\u00bb de b\u0153uf matur\u00e9<\/strong> unique, issu d’un savant assemblage de trois morceaux soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s. Parmi les incontournables, le burger Signature s\u00e9duit avec son blue cheese et sa compot\u00e9e d’oignons caram\u00e9lis\u00e9s<\/strong>, tandis que le Smash, consid\u00e9r\u00e9 comme l’un des meilleurs de Paris, marie cheddar affin\u00e9<\/strong> 18 mois<\/strong> et American cheese dans une explosion de saveurs. Les buns sont boul\u00e9s \u00e0 la main<\/strong> quotidiennement et toutes les sauces sont concoct\u00e9es maison<\/strong>. Une exp\u00e9rience du burger haut de gamme accessible, g\u00e9n\u00e9reuse et savoureuse !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Blend<\/figcaption><\/figure>\n

Blend<\/strong>
\n44 rue d’Argout, 75002 Paris
\n15 place de la Madeleine, 75008 Paris
\n1 boulevard des Filles du Calvaire, 75003 Paris
\n80 rue de Charonne, 75011 Paris
\nPlus d\u2019infos sur le site de Blend<\/strong><\/a><\/p>\n

6. La Vie Dirty Vegan Burgers<\/span><\/h2>\n

Des burgers vegans<\/strong> aussi gourmands (voir plus !) que ceux \u00e0 la viande ? C’est le d\u00e9fi qu’\u00e0 relev\u00e9 la start-up fran\u00e7aise La Vie<\/strong>, avec ses Dirty Vegan Burgers<\/em> qui nous ont totalement bluff\u00e9s. Ils reproduisent parfaitement le go\u00fbt et l’aspect du bacon<\/strong> \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients v\u00e9g\u00e9taux, prouvant qu’on peut se r\u00e9galer sans compromis. Leur iconique \u00ab\u00a0Bacon C’est La Vie<\/em>\u00a0\u00bb impressionne avec sa double dose de bacon 100% vegan<\/strong><\/a>, ses steaks et son cheddar v\u00e9g\u00e9tal smash\u00e9s, ses oignons blancs et crispy, le tout, dans un bun toast\u00e9. Quant au \u00ab\u00a0California Dreamin’<\/em>\u00a0\u00bb (notre coup de coeur) il nous transporte avec son pan\u00e9 v\u00e9g\u00e9tal ultra crispy<\/strong>, son guacamole maison, sa double dose de bacon vegan et sa touche de sauce sriracha. Des alternatives v\u00e9g\u00e9tales accessibles \u00e0 tous, \u00e0 prix abordables<\/strong>, pour que personne ne reste sur sa faim !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 La Vie Dirty Vegan Burgers<\/figcaption><\/figure>\n

La Vie Dirty Vegan Burgers <\/strong>
\nDisponibles en livraison via Uber Eats et Deliveroo, ou sur taster.com<\/a><\/strong><\/p>\n

7. P\u00e8re & Fish<\/span><\/h2>\n

Des burgers au poisson ? C\u2019est l\u2019id\u00e9e originale de P\u00e8re & Fish<\/strong>, une enseigne fond\u00e9e en 2018 par Antony Giordano et Alex Rafaitin, qui revisite le traditionnel burger am\u00e9ricain en version marine.<\/strong> Derri\u00e8re ce concept se cache une v\u00e9ritable histoire de famille : Antony a grandi dans une lign\u00e9e de p\u00eacheurs et de poissonniers, dont il a h\u00e9rit\u00e9 le go\u00fbt des bons produits<\/strong>. Ici, le poisson est \u00e0 l\u2019honneur dans des recettes g\u00e9n\u00e9reuses, avec des sauces signature, des pr\u00e9parations maison et des frites fra\u00eeches. Une alternative inattendue aux classiques cheeseburgers, \u00e0 d\u00e9couvrir dans leur adresse parisienne du 9e arrondissement.<\/p>\n

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\u00a9 P\u00e8re & Fish<\/figcaption><\/figure>\n

31 rue du Faubourg-Poissonni\u00e8re, 75009 Paris
\nPlus d\u2019infos sur le site de P\u00e8re & Fish<\/strong><\/a><\/p>\n

8. Meatpack Steakhouse\u00a0<\/span><\/h2>\n

Si vous cherchez un burger dans un cadre \u00e9l\u00e9gant, direction Meatpack Steakhouse<\/strong><\/a> \u00e0 Rosny-sous-Bois. Orchestr\u00e9 par le chef Mohamed Cheikh<\/strong> dans un tr\u00e8s joli d\u00e9cor industriel new-yorkais<\/strong>, cet \u00e9tablissement sp\u00e9cialis\u00e9 dans les viandes grill\u00e9es propose \u00e9galement des burgers signature<\/strong> qui b\u00e9n\u00e9ficient de tout le savoir-faire de la maison. Les c\u00e9l\u00e8bres Beef Sliders servis en entr\u00e9e sont des mini burgers au b\u0153uf Angus<\/strong> fondant, agr\u00e9ment\u00e9s de fromage coulant, pickles croquants et d’une sauce fum\u00e9e maison qui fait toute la diff\u00e9rence. En plat, le BBQ Cheeseburger<\/strong> affiche la m\u00eame exigence qualitative que les grillades : viande de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, cuisson parfaite, accompagnements g\u00e9n\u00e9reux. Nous avons ador\u00e9 l’ambiance steakhouse chic<\/strong> avec son \u00e9clairage tamis\u00e9, qui offre un cadre plus haut de gamme que les burger shops classiques, parfait pour un burger \u00ab\u00a0\u00e0 l’am\u00e9ricaine\u00a0\u00bb<\/strong> dans les r\u00e8gles de l’art !<\/p>\n

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\u00a9 Meatpack Steakhouse<\/figcaption><\/figure>\n

Meatpack Steakhouse<\/strong><\/a>
\n27 Rue Jules Ferry, 93110 Rosny-sous-Bois<\/p>\n

9. Disco Burgers<\/span><\/h2>\n

Vous en avez marre de faire tomber la garniture de votre burger en croquant dedans ? Les Disco Burgers<\/strong> ont trouv\u00e9 une super solution gr\u00e2ce \u00e0 une machine in\u00e9dite sp\u00e9cialement con\u00e7ue \u00e0 la demande des fondateurs, Louis et Augustin. Inspir\u00e9s par un concept venu de Cor\u00e9e<\/strong>, ils concoctent des burgers enti\u00e8rement ferm\u00e9s <\/strong>pour ne plus perdre une miette de qu’ils contiennent \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. On a ador\u00e9 le pain toast\u00e9 et press\u00e9 <\/strong>croustillant, l’effiloch\u00e9 d\u2019\u00e9paule d\u2019agneau cuite 24h, leurs collabs in\u00e9dites<\/strong> avec d’autres restaurants parisiens… Et la d\u00e9co avec des boules \u00e0 facettes<\/strong> qui ont mis des paillettes dans notre pause d\u00e9j’ !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Disco Burgers, Paris 9e<\/figcaption><\/figure>\n

26 rue de Douai, 75009 Paris
\nPlus d’infos sur la page Instagram de Disco Burgers<\/strong><\/a><\/p>\n

10. Bay Side<\/span><\/h2>\n

Avec leur restaurant Bay Side<\/strong>, Pierre-Marie Senoville et Michael Gautier (en partenariat avec Station F et Flatmates) nous emm\u00e8nent directement en Californie.<\/strong>\u00a0Inspir\u00e9e de la tendance hippie chic<\/strong> de la c\u00f4te ouest am\u00e9ricaine, la carte nous propose un melting pot<\/em> de plats frais et faits maison : bowls, tapas, salades, pizzas… Et surtout d’excellents burgers<\/strong>, comme celui \u00e0 l’effiloch\u00e9 de porc, avec des accompagnements bien faits qui nous ont tout simplement r\u00e9gal\u00e9s ! On a aussi appr\u00e9ci\u00e9 le tr\u00e8s bel espace int\u00e9rieur<\/strong> \u00e0 la d\u00e9co boh\u00e8me, qui peut accueillir jusqu\u2019\u00e0 300 couverts ainsi que plein d’\u00e9v\u00e8nements, concerts, matchs, DJ sets<\/strong> ou encore pop up store. Un lieu qui donne envie de traverser le p\u00e9riph\u2019 !<\/p>\n

\"Bay
Bay Side \u00a9 AC \/ PZZ<\/figcaption><\/figure>\n

Bay Side<\/strong><\/a>
\n1 rue Jean-Jacques Rousseau, 94200 Ivry-sur-Seine<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement<\/strong><\/span> : On vous a aussi pr\u00e9par\u00e9 une s\u00e9lection des meilleurs kebabs de Paris<\/strong><\/a> !<\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> <\/span>: Meilleur burger Paris \u00a9 Blend<\/em><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Toute l’\u00e9quipe de Paris Zigzag a mis son summer body \u00e0 l’\u00e9preuve pour vous : nous avons test\u00e9 des burgers aux quatre coins de la ville (ce qui n’\u00e9tait pas d\u00e9sagr\u00e9able, il faut bien l’avouer…) pour vous d\u00e9goter les meilleurs ! Voici donc notre s\u00e9lection 2026, et on a vari\u00e9 les styles pour que chacun […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":244355,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1582,7,1583],"tags":[1662,1661,1660,1659,558,1595],"class_list":["post-155292","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar-restaurant","category-restaurant","category-top-redac","tag-bao-burger-paris","tag-burger-vegan-paris","tag-burger-vegetarien-paris","tag-meilleur-burger-paris","tag-meilleurs-burgers-paris","tag-smash-burger-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/155292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=155292"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/155292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":273521,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/155292\/revisions\/273521"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/244355"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=155292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=155292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=155292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}