{"id":158094,"date":"2023-03-21T18:41:48","date_gmt":"2023-03-21T17:41:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=158094"},"modified":"2023-03-23T12:22:40","modified_gmt":"2023-03-23T11:22:40","slug":"joeystarr-elabore-la-nouvelle-carte-de-bleu-coupole-le-resto-du-printemps-haussmann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/joeystarr-elabore-la-nouvelle-carte-de-bleu-coupole-le-resto-du-printemps-haussmann\/","title":{"rendered":"JoeyStarr \u00e9labore la nouvelle carte de Bleu Coupole, le resto du Printemps Haussmann"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s la sortie de son livre \u00ab\u00a0Mon guide Bistronomik\u00a0\u00bb<\/strong> en novembre 2022, le c\u00e9l\u00e8bre rappeur Joey Starr<\/strong> est invit\u00e9 \u00e0 \u00e9laborer la nouvelle carte du restaurant Bleu Coupole<\/strong> situ\u00e9 au Printemps Haussman<\/strong>. Une carte pleine de promesses attendue avec impatience !<\/p>\n

Un duo de passionn\u00e9s<\/span><\/h2>\n

A l’occasion du premier anniversaire du fameux restaurant du 6\u00e8me \u00e9tage du Printemps Haussmann<\/strong>, Bleu Coupole<\/strong>, l’\u00e9tablissement invite une c\u00e9l\u00e9brit\u00e9 pour cr\u00e9er une nouvelle carte. Et c’est Joey Starr<\/strong> qui s’est associ\u00e9 au chef ex\u00e9cutif Cl\u00e9ment Blondeau<\/strong>, afin de mettre en \u0153uvre quelques-unes de ses recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es tir\u00e9es de son guide paru aux \u00e9ditions T\u00e9l\u00e9maque. Sa passion pour la cuisine n’est un secret pour personne, et le duo fonctionne \u00e0 merveille puisque tous les deux partagent la m\u00eame passion, mais surtout, la m\u00eame vision de la cuisine<\/strong>. Les deux hommes voient le repas comme un moment de partage, autour d’une cuisine honn\u00eate et sinc\u00e8re<\/strong>, d\u00e9fendant le \u00ab\u00a0manger-vrai\u00a0\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

Une carte d\u00e9fendant le \u00ab\u00a0manger-vrai\u00a0\u00bb<\/span><\/h2>\n
\"\u00a9
\u00a9 @printempsdugout (instagram)<\/figcaption><\/figure>\n

Rappelons que tous les produits sont de saison<\/strong>, et en provenance de petits producteurs<\/strong>, c’est \u00e7a aussi le \u00ab\u00a0manger-vrai\u00a0\u00bb ! Et c’est une carte compos\u00e9e d’une grande vari\u00e9t\u00e9 d’entr\u00e9es, de plats et de desserts que nous avons d\u00e9couvert lundi dernier. On vous conseille la soupe de crabe au lait de coco en entr\u00e9e, la truite crousti-p\u00e9can avec des sobas aux brocolis et petits pois en plat principal, et pour finir en beaut\u00e9, le pain perdu fa\u00e7on route du rhum ou encore le moelleux au chocolat et bananes flamb\u00e9es pour mieux nous achever. On ne vous en dit pas plus et on vous laisse d\u00e9couvrir la carte sign\u00e9e par le chanteur du groupe NTM, pleine de saveurs et de clins d’\u0153il au terroir<\/strong>.<\/p>\n

D\u00e9p\u00eachez-vous de r\u00e9server, la carte n’est disponible que jusqu’au 15 juin 2023<\/strong> !<\/p>\n

Printemps – Bleu Coupole<\/strong><\/span>
\n64 boulevard Haussmann, 75009 Paris
\nOuvert tous les jours de 10h \u00e0 20h
\nR\u00e9servation \u00a0ici<\/a><\/p>\n

Lisa Pinoteau<\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de Une :<\/strong><\/span> \u00a9 @printemps \/ @printempsdugout (instagram)<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong><\/span> Une ancienne maison close transform\u00e9e en bistrot dans le 17\u00e8me arrondissement<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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