{"id":159782,"date":"2023-04-20T11:13:10","date_gmt":"2023-04-20T09:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=159782"},"modified":"2023-06-07T10:31:30","modified_gmt":"2023-06-07T08:31:30","slug":"le-calebar-bar-cocktails-12e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/paris-au-quotidien\/le-calebar-bar-cocktails-12e\/","title":{"rendered":"Le Calbar, le bar \u00e0 cocktails funky du 12e"},"content":{"rendered":"

\u00c0<\/span> la recherche d’une ambiance un peu funky et qui sorte de l’ordinaire dans le 12e ? Direction Le Calbar<\/strong>, une petite institution de la rue Charenton<\/strong>, tout pr\u00e8s de la gare de Lyon ! Depuis sa cr\u00e9ation il y a une dizaine d’ann\u00e9es, l’endroit n’a pas pris une ride, et pourtant il est encore trop peu connu \u00e0 notre sens. On vous emm\u00e8ne donc \u00e0 la rencontre de ce bar r\u00e9tro<\/strong> peu commun, tenu par Christophe et Thierry.<\/p>\n

Une ambiance au beau fixe<\/span><\/h2>\n
\"Le
\u00a9 Le Calbar<\/figcaption><\/figure>\n

Voil\u00e0 comment on voit les choses : au Calbar, on tombe le costar pour s’installer \u00e0 la cool et en bonne compagnie, dans un super bar avec un petit c\u00f4t\u00e9 Tarantino<\/strong><\/em>. N\u00e9 d’un d\u00e9lire entre les deux amis qui sont pass\u00e9s par le luxe des bars d’h\u00f4tels 4 \u00e9toiles, le Calbar aspire \u00e0 instaurer une bonne ambiance<\/strong> et de la rigolade. Le tout dans un cadre super confortable, dans lequel on se croirait davantage chez des amis que dans un bar. Avec son aspect tr\u00e8s libre d’esprit et d\u00e9lirant, on y am\u00e8ne bien volontiers des amis pour se l\u00e2cher apr\u00e8s une semaine de boulot bien remplie ! De temps en temps, des soir\u00e9es \u00e0 th\u00e8me <\/strong>y ont lieu (on se souvient notamment de m\u00e9morables soir\u00e9es d’Halloween), parfait pour l\u00e2cher prise autour d’un bon cocktail aux c\u00f4t\u00e9s de l’\u00e9quipe du Calebar… Qui vous sert en cale\u00e7on et n\u0153ud pap’ !<\/p>\n

Des cocktails suprenants<\/span><\/h2>\n
\"Le
\u00a9 Le Calbar<\/figcaption><\/figure>\n

Vous l’aurez devinez, Christophe et Thierry ne sont pas n’importe qui, et \u00e7a se ressent ! \u00c0<\/span> commencer par le clou du spectacle, les cocktails<\/strong>. Dignes des plus grands palaces, mais \u00ab\u00a0\u00e0 la cool\u00a0\u00bb ; tout ce qu’on aime ! On retrouve \u00e0 la carte quelques classiques, mais \u00e9galement de nombreuses compo originales<\/strong>, et m\u00eame des cocktail sur-mesure avec l’option \u00ab\u00a0suprise me\u00a0\u00bb… La carte change assez souvent, ce qui permet aux amateurs de ne jamais s’ennuyer. Une attention particuli\u00e8re est port\u00e9e aux aromatiques, aux poivres et \u00e0 la clarification. Il s’agit \u00e9galement d’une excellente adresse en mati\u00e8re de rhums<\/strong> et whiskies, dont le Calbar est friand. On trouve donc de jolis noms \u00e0 la carte.<\/p>\n

Et l\u00e0 o\u00f9 il y a \u00e0 boire, il y a \u00e0 manger<\/strong> ! En effet, bien que les cocktails soient les stars de la soir\u00e9e, les quelques consommations ne sont pas en reste, avec des produits d’excellente qualit\u00e9 aux notes italiennes<\/strong>. Attention, mieux vaut r\u00e9server pour avoir un canap\u00e9 !<\/p>\n

Le Calbar<\/strong><\/a>
\n<\/span>82 Rue de Charenton, 75012 Paris<\/span>
\nDu mardi au samedi, 18h – 1h30
\n<\/span>Informations et r\u00e9servations\u00a0par ici<\/strong><\/span><\/a>\u00a0!<\/p>\n

Cr\u00e9dit image \u00e0 la une : \u00a9 Vincent Anceaume – Le Calbar<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong><\/span>\u00a0La Poudri\u00e8re, le bar \u00e0 cocktail festif et inclusif du 11\u00e8me<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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