{"id":160471,"date":"2023-05-03T17:45:15","date_gmt":"2023-05-03T15:45:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=160471"},"modified":"2023-05-04T13:55:38","modified_gmt":"2023-05-04T11:55:38","slug":"le-magnum-150-cl-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/le-magnum-150-cl-restaurant\/","title":{"rendered":"Le Magnum 150cl, parfait accord entre vin et gastronomie"},"content":{"rendered":"

Il s’agit de la nouvelle adresse \u00e0 ne pas manquer au Parc Monceau<\/strong> selon nous ! Le Magnum 150cl<\/strong> est -sans jeu de mot ou presque-, un calibre d’exception en mati\u00e8re de vins<\/strong>, et de cuisine gastronomique<\/strong>. On vous emm\u00e8ne \u00e0 la rencontre de cette table unique en son genre, dont la carte est sign\u00e9e par le chef Matthieu Garrel<\/strong>.<\/p>\n

Une s\u00e9lection qui ravira les amateurs<\/span><\/h2>\n
\"Restaurant
\u00a9 Le Magnum 150cl<\/figcaption><\/figure>\n

Le Magnum 150cl<\/strong> dispose d’une carte all\u00e9chante compos\u00e9e par le chef Matthieu Garrel<\/strong>, virtuose breton de la cuisine gastronomique<\/strong>. Un peu rock’n’roll sur les bords et surtout avide de cuisine gourmande<\/strong>, il a fait ses armes au Bell Inn Hotel -doublement \u00e9toil\u00e9 au Michelin- en Angleterre avant de rentrer en France et d’y fonder un peu plus tard son premier restaurant, le B\u00e9lisaire<\/strong><\/a>. Depuis, il aspire \u00e0 d\u00e9mocratiser sa cuisine en la rendant plus accessible, mais toujours aussi riche<\/strong> et subtile<\/strong>.<\/p>\n

Fruits de mer, produits du terroir et de saison se succ\u00e8dent dans l’assiette, pour notre plus grand plaisir : on a \u00e9t\u00e9 conquis par les charcuteries de la Maison Montalet<\/strong> et le ch\u00e2teau filet de b\u0153uf ! Avec le Magnum 150cl<\/strong>, c’est aussi un nouveau d\u00e9fi qui est relev\u00e9 avec brio : celui d’associer cuisine et vins pour l’accord parfait. Cependant, il ne s’agit pas de n’importe quels vins. Les vignerons s\u00e9lectionn\u00e9s ont tous pris un engagement commun en d\u00e9laissant les pesticides<\/strong> et engrais chimiques pour un retour \u00e0 la source<\/strong>, qui offre des vins bios<\/strong>, natures<\/strong>, in\u00e9galables dans leur bouquet. Et si vous \u00eates un peu perdu, n’ayez crainte : vous pouvez suivre les conseils du personnel les yeux ferm\u00e9s.<\/p>\n

Une tabl\u00e9e d’exception dans un cadre feutr\u00e9<\/span><\/h2>\n
\"Restaurant
\u00a9 Le Magnum 150cl<\/figcaption><\/figure>\n

A peine pass\u00e9 le pas de la porte, nous voil\u00e0 tout de suite transport\u00e9s dans l’atmosph\u00e8re du Magnum 150cl, et son ambiance bien \u00e0 lui. Le plafond textur\u00e9<\/strong>, les luminaires designs et les banquettes confortables de l’endroit en font un lieu qui semble presque tout droit sorti d’un film<\/strong>. Cette d\u00e9coration originale met aussi en valeur la multitude de vins<\/strong> disponible \u00e0 la carte, en choisissant de les \u00e9clairer comme les pi\u00e8ces ma\u00eetresses qu’ils sont. L’ensemble nous a vraiment charm\u00e9 par son style n\u00e9o-brasserie<\/strong>, \u00e0 la fois chic et confortable, id\u00e9al pour une soir\u00e9e intime en bonne compagnie.<\/p>\n

En somme, ce fut une tr\u00e8s bonne d\u00e9couverte, qu’on ne peut que conseiller pour son parti-pris audacieux. D’ordinaire, il est plut\u00f4t rare de trouver une carte aussi fournie et diversifi\u00e9e lorsque l’on touche aux vins naturels<\/strong>, ce qui m\u00e9rite d’\u00eatre soulign\u00e9. On appr\u00e9cie aussi tout particuli\u00e8rement une carte de saison bien form\u00e9e, qui sait faire briller le travail de producteurs fran\u00e7ais<\/strong> passionn\u00e9s.<\/p>\n

Le Magnum<\/strong><\/span>
\n1 rue de Phalsbourg,, <\/span>75017 <\/span>Paris<\/span>
\nOuvert 7j \/7, de 12 \u00e0 14h30 et 19h\/22h30
\nR\u00e9servations par ici<\/a><\/strong><\/span> !<\/p>\n

Cr\u00e9dit image \u00e0 la une : Le Magnum 150cl<\/em><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement : <\/strong><\/span>Les 20 meilleurs restaurants \u00e0 vin naturel de Paris selon la R\u00e9dac’ en 2023<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il s’agit de la nouvelle adresse \u00e0 ne pas manquer au Parc Monceau selon nous ! Le Magnum 150cl est -sans jeu de mot ou presque-, un calibre d’exception en mati\u00e8re de vins, et de cuisine gastronomique. On vous emm\u00e8ne \u00e0 la rencontre de cette table unique en son genre, dont la carte est sign\u00e9e […]<\/p>\n","protected":false},"author":77,"featured_media":160482,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Le Magnum 150cl, parfait accord entre vin et gastronomie","_seopress_titles_desc":"Le Magnum 150cl est -sans jeu de mot ou presque-, un calibre d'exception en mati\u00e8re de vins naturels, mais pas que ! On vous le fait d\u00e9couvrir.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":" Le Magnum 150cl, tabl\u00e9e d'exception pour les amateurs de vins naturels","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/magnum-150-cl-fb-paris-zigzag.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1582],"tags":[],"class_list":["post-160471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar-restaurant","arrondissement-15e"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/160471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/77"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=160471"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/160471\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/160482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=160471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=160471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=160471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}