{"id":161884,"date":"2023-06-06T15:12:57","date_gmt":"2023-06-06T13:12:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=161884"},"modified":"2023-06-06T15:12:57","modified_gmt":"2023-06-06T13:12:57","slug":"olive-thym-restaurant-libanais-contemporain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/olive-thym-restaurant-libanais-contemporain\/","title":{"rendered":"Olive & Thym, une cuisine libanaise contemporaine et chevronn\u00e9e"},"content":{"rendered":"

Cette semaine, la r\u00e9dac\u2019 vous entra\u00eene \u00e0 la rencontre d\u2019un duo pas comme les autres qui fait des \u00e9tincelles derri\u00e8re les fourneaux\u00a0! Alors \u00e0 vos carnets d\u2019adresses, car voici notre dernier coup de c\u0153ur<\/strong> en mati\u00e8re de cuisine du pays du c\u00e8dre<\/strong>.<\/p>\n

Des mets libanais r\u00e9invent\u00e9s pour les palais modernes<\/span><\/h2>\n
\"Olive
\u00a9 Olive & Thym<\/figcaption><\/figure>\n

Olive & Thym<\/strong>, c’est avant tout l’histoire de deux fr\u00e8res d’origine libanaise qui ont grandi dans une culture riche en saveurs et traditions\u00a0! Apr\u00e8s avoir repris le Man’ouch\u00e9<\/strong> de leurs parents, Pierre et Jad<\/strong> ont souhait\u00e9 cr\u00e9er leur propre rep\u00e8re d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la cuisine libanaise<\/strong>. Le nom leur vient tout naturellement\u00a0: ce sera Olive et Thym, en r\u00e9f\u00e9rence aux galettes au Zataar et \u00e0 Olive et Tom<\/em>, l\u2019un de leurs dessins anim\u00e9s pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ! Tout en conservant les saveurs m\u00e9diterran\u00e9ennes<\/strong> de leur enfance, ils r\u00e9inventent les recettes familiales en proposant des plats modernis\u00e9s tant dans leur go\u00fbt que dans leur pr\u00e9sentation. La Cartoun\u00e9e, l’Original Lebanese Bowl<\/em><\/strong> est le fruit de leur inventivit\u00e9 et m\u00eale diff\u00e9rentes saveurs libanaises dans un bol pour une explosion de saveurs, toute en fra\u00eecheur.<\/p>\n

Une atmosph\u00e8re chaleureuse et cosmopolite<\/span><\/h2>\n
\"Olive
\u00a9 Olive & Thym<\/figcaption><\/figure>\n

Plus qu\u2019une bonne exp\u00e9rience culinaire, Olive & Thym<\/strong> c\u2019est aussi de belles rencontres humaines. Son ambiance conviviale<\/strong> en fait un lieu o\u00f9 l’on se sent instantan\u00e9ment \u00e0 l’aise. La d\u00e9coration simple, moderne et confortable apporte une atmosph\u00e8re propice \u00e0 la d\u00e9tente et aux \u00e9changes. Avec sa petite salle de vingt couverts<\/strong>, le restaurant favorise les moments intimes et les soir\u00e9es entre amis<\/strong>. Le service attentionn\u00e9, avec une \u00e9quipe disponible pour r\u00e9pondre aux besoins des clients, ajoute une touche de proximit\u00e9 \u00e0 l’exp\u00e9rience.<\/p>\n

En conclusion, Olive & Thym <\/strong>est le lieu id\u00e9al pour d\u00e9couvrir une cuisine libanaise jeune, qui ne se prend pas la t\u00eate, mais aime \u00e0 se r\u00e9inventer<\/strong>. Les saveurs traditionnelles se m\u00ealent harmonieusement \u00e0 une pr\u00e9sentation plus actuelle, offrant ainsi une exp\u00e9rience culinaire originale et savoureuse. D\u00e9finitivement une adresse \u00e0 retenir pour les fans de cuisine libanaise\u00a0!<\/p>\n

Olive & Thym<\/strong><\/span>
\n60 R. Quincampoix, 75004 Paris
\nOuvert du mardi au dimanche, 12h – 15h puis 19h – 23h
\nPlus d’information par ici<\/strong><\/a><\/span> !<\/p>\n

Cr\u00e9dit image \u00e0 la Une : \u00a9 Olive & Thym<\/em><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/span> Sur la ligne 1, la station Tuileries se refait une beaut\u00e9 !<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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