{"id":169269,"date":"2023-09-22T10:06:31","date_gmt":"2023-09-22T08:06:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=169269"},"modified":"2023-09-29T08:42:57","modified_gmt":"2023-09-29T06:42:57","slug":"penati-al-baretto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/penati-al-baretto\/","title":{"rendered":"Penati al Baretto : une p\u00e9pite de la cuisine italienne \u00e0 d\u00e9couvrir !"},"content":{"rendered":"

Un nouveau restaurant italien chic<\/strong> ouvre dans le 7e arrondissement,<\/strong> aux pieds des Invalides<\/strong> ! Vous remarquerez s\u00fbrement quelques similitudes avec un restaurant auparavant dans le 8e : c’est le m\u00eame chef<\/strong> ! On vous fait d\u00e9couvrir sa nouvelle adresse.<\/p>\n

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Un cadre magique<\/span><\/strong><\/h2>\n

Entre cr\u00e9ativit\u00e9 et tradition, le chef<\/strong> \u00a0Alberico Penati<\/strong> a \u00e0 c\u0153ur de faire vivre une exp\u00e9rience culinaire italienne unique<\/strong> dans son merveilleux restaurant Penati al Baretto<\/strong>. Et cela commence par le cadre. Ici, une salle spacieuse et lumineuse vous accueille boulevard de la tour Maubourg.<\/strong> Un mobilier \u00e9l\u00e9gant et contemporain<\/strong> vert et brun made in<\/em> Italie, une d\u00e9coration l\u00e9g\u00e8re et raffin\u00e9e<\/strong> : en tout, un m\u00e9lange franco-italien parfait dans un univers reprenant l’authenticit\u00e9 des deux pays. Son point fort : une vue imprenable sur les Invalides<\/strong> et une terrasse v\u00e9g\u00e9talis\u00e9e magnifique<\/strong> pour un d\u00e9jeuner ou un d\u00eener bucolique.<\/p>\n

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\u00a9 Penati al Baretto<\/figcaption><\/figure>\n
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\u00a9 Penati al Baretto<\/figcaption><\/figure>\n

Une carte magnifique<\/span><\/h2>\n

Dans ce deuxi\u00e8me restaurant d’Alberico Penati<\/strong>, le meilleur des r\u00e9gions de l’Italie est mis en valeur dans des compositions magistrales, le tout \u00e0 partir de produits en circuit-court. Pour se rafra\u00eechir, on a commenc\u00e9 par la soupe de tomates fraiches<\/strong> de Pachino avec des langoustines<\/strong> et du concombre<\/strong> : \u00e0 tomber par terre ! Bien entendu, on a continu\u00e9 avec les raviolis au crabe<\/strong> succulents et r\u00e9alis\u00e9s dans l’art de la pasta traditionnelle. En dessert, la glace maison Fiore di latte<\/strong> et ses fraises des bois nous font terminer le repas sur une note pas trop sucr\u00e9e et d\u00e9licieuse. Et pour accompagner tout \u00e7a, on a eu le choix parmi quelque 360 r\u00e9f\u00e9rences de vins italiens<\/strong> – les sommeliers nous ont aid\u00e9 dans ce choix corn\u00e9lien ! Franchement, si on avait pu, on aurait tout go\u00fbt\u00e9 !<\/p>\n

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\u00a9 Penati al Baretto<\/figcaption><\/figure>\n
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\u00a9 Penati al Baretto<\/figcaption><\/figure>\n

Mais attention, produits de saison obligent, la carte change r\u00e9guli\u00e8rement ! Nous, on est d\u00e9j\u00e0 press\u00e9 d’y retourner pour voir ce que le chef nous proposera cet automne<\/strong> et cet hiver<\/strong> !<\/p>\n

Penati al Baretto<\/strong><\/span>
\n94 boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Paris
\nDu lundi au vendredi de 19h30 \u00e0 22h30 et les midis du mardi au samedi de 12H30 \u00e0 14h30
\nLa formule entr\u00e9e-plat est \u00e0 39\u20ac et entr\u00e9e-plat-dessert \u00e0 45\u20ac
\nPlus d’info ici<\/strong><\/span><\/a> !<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement<\/em><\/strong><\/span> : Quel est le meilleur pain au chocolat de Paris ?<\/a><\/p>\n

Photo en Une<\/strong><\/span> : \u00a9 Penati al Baretto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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