{"id":170646,"date":"2023-10-07T14:02:31","date_gmt":"2023-10-07T12:02:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=170646"},"modified":"2023-10-07T10:43:22","modified_gmt":"2023-10-07T08:43:22","slug":"savez-vous-ou-coco-chanel-degustait-son-chocolat-chaud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/savez-vous-ou-coco-chanel-degustait-son-chocolat-chaud\/","title":{"rendered":"Savez-vous o\u00f9 Coco Chanel d\u00e9gustait son chocolat chaud ?"},"content":{"rendered":"

Il faut se rendre sur la c\u00e9l\u00e8bre et \u00e9l\u00e9gante rue de Rivoli<\/strong> pour trouver cette adresse sucr\u00e9e mythique depuis son ouverture en 1903 : Angelina<\/strong>. Entre ses cr\u00e9ations classiques, son cadre intemporel centenaire, la maison a tout du monument incontournable<\/strong> \u00e0 Paris.<\/p>\n

\"NEWSLETTER\"<\/a><\/p>\n

Une histoire qui commence\u2026 dans le Sud de la France<\/b><\/span><\/h2>\n

Si aujourd\u2019hui l\u2019adresse est un embl\u00e8me de Paris, l\u2019histoire de la maison Angelina commence dans le Sud de la France o\u00f9 le c\u00e9l\u00e8bre confiseur et p\u00e2tissier autrichien Anton Rumpelmayer<\/strong> ouvre plusieurs boutiques. En 1903, l\u2019artisan d\u00e9cide de partir \u00e0 la conqu\u00eate de la capitale et pose ses valises sur la rue de Rivoli, au 226, d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s pris\u00e9e pour son architecture \u00e9poustouflante, pour sa situation id\u00e9ale entre la Bastille et la place de la Concorde, pour sa proximit\u00e9 avec le Louvre<\/strong>, la place Vend\u00f4me<\/strong> et les beaux quartiers. Fond\u00e9 avec son fils Ren\u00e9, il donne \u00e0 ce nouveau salon de th\u00e9 le nom de sa belle-fille : Angelina. Assez rapidement, le lieu accueille les grandes figures de la mode voisine comme Coco Chanel<\/strong>, qui y a ses habitudes, mais aussi Proust<\/strong> ou encore les acteurs de la Com\u00e9die Fran\u00e7aise voisine.<\/span><\/p>\n

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A lire \u00e9galement<\/strong><\/span> : La petite histoire des glaces Berthillon<\/a><\/p>\n

Des gourmandises cultes<\/b><\/span><\/h2>\n

\"Tea<\/p>\n

Paris a \u00e9t\u00e9 le th\u00e9\u00e2tre de l\u2019histoire de la gastronomie fran\u00e7aise. C\u2019est ici que sont n\u00e9s les Babas au rhum, les financiers, le Paris-Brest et\u2026 le Mont-Blanc<\/strong> ! Que l\u2019on doit, donc, au cr\u00e9ateur d\u2019Angelina. Le c\u00e9l\u00e8bre p\u00e2tissier aurait con\u00e7u cette douceur alors qu\u2019il travaillait dans une boutique \u00e0 Nice et apercevait par sa fen\u00eatre le plus haut sommet d\u2019Europe. Sa recette est simple et diablement gourmande : un d\u00f4me de chantilly, de la meringue et des vermicelles de cr\u00e8me de marron douce et sucr\u00e9e.\u00a0<\/span><\/p>\n

Mais, ce n\u2019est pas la seule sp\u00e9cialit\u00e9 de la maison et les gourmands du monde entier viennent ici pour d\u00e9guster le fameux chocolat chaud.<\/strong> Cuisin\u00e9 \u00e0 partir de bon lait entier et d\u2019un m\u00e9lange de plusieurs cacaos grand cru, il est \u00e9pais, cr\u00e9meux, onctueux et g\u00e9n\u00e9reux. Parfait pour se r\u00e9chauffer en hiver !\u00a0<\/span><\/p>\n

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Une cantine ouverte \u00e0 toute heure<\/b><\/span><\/h2>\n

Si le salon de th\u00e9 est particuli\u00e8rement pris\u00e9 \u00e0 l\u2019heure du go\u00fbter<\/strong>, la maison sert \u00e9galement de savoureux petits d\u00e9jeuners, brunchs et d\u00e9jeuners<\/strong>. Oeufs sous toutes les formes, croques, soupes, croissants rolls, quiches, plats\u2026 La carte s\u2019adapte aux saisons et r\u00e9jouit les baladeurs comme les habitants du quartier.\u00a0<\/span><\/p>\n

Angelina,\u00a0<\/i><\/b>226 rue de Rivoli, 75001\u00a0<\/i><\/b><\/p>\n

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\"NEWSLETTER\"<\/a><\/p>\n

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