{"id":171108,"date":"2023-10-08T19:35:24","date_gmt":"2023-10-08T17:35:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=171108"},"modified":"2023-10-08T19:33:28","modified_gmt":"2023-10-08T17:33:28","slug":"beaune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/balade-paris\/beaune\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez la capitale des vins de bourgogne, au c\u0153ur des plus beaux domaines de la route des Grands Crus !"},"content":{"rendered":"

Situ\u00e9e le long de l\u2019autoroute du Soleil<\/b>\u00a0et \u00e0 seulement 3 heures en voiture de la capitale, la ville de\u00a0Beaune<\/b>\u00a0offre un bel aper\u00e7u de la beaut\u00e9 de la\u00a0C\u00f4te-d\u2019Or<\/strong>\u00a0et de la richesse de son\u00a0patrimoine<\/strong>. Des incontournables hospices, stars du film\u00a0La Grande Vadrouille<\/i><\/b>\u00a0en passant par les\u00a0vignobles\u00a0<\/b>r\u00e9put\u00e9s de la route des Grands Crus, le territoire des\u00a0Ducs de Bourgogne\u00a0<\/b>fourmille de tr\u00e9sors \u00e0 d\u00e9couvrir. On vous embarque avec nous !<\/p>\n

D’historiques hospices<\/b><\/span><\/h2>\n

\u00c0 30 minutes au sud de Dijon, la ville de Beaune est id\u00e9ale pour faire une halte sur la route des vacances ou pour un week-end d\u2019escapade. Le c\u0153ur historique se visite ais\u00e9ment \u00e0 pied !<\/p>\n

Commen\u00e7ons notre balade par un incontournable :\u00a0les Hospices de Beaune \u2013 H\u00f4tel Dieu.\u00a0<\/a><\/strong>Les bourguignons ne manquent pas de conseiller cette visite !\u00a0S\u2019il ne paye pas de mine depuis l\u2019ext\u00e9rieur, cet\u00a0\u00e9difice\u00a0<\/strong>moyen\u00e2geux<\/b>\u00a0vaut vraiment le coup d\u2019\u0153il : la\u00a0cour d\u2019honneur<\/b>, avec ses tuiles color\u00e9es, est vraiment sublime.<\/p>\n

Pour la petite histoire, l\u2019H\u00f4tel-Dieu est fond\u00e9 par le chancelier\u00a0Nicolas Rolin<\/b>\u00a0et son \u00e9pouse\u00a0Guigone de Salins<\/b>\u00a0en 1443. \u00c0 cette \u00e9poque, la ville de Beaune\u00a0sort d\u2019une p\u00e9riode tumultueuse, marqu\u00e9e par la\u00a0Guerre de Cent ans<\/b>\u00a0et une grave\u00a0\u00e9pid\u00e9mie de peste<\/b>. C\u2019est dans ce contexte difficile qu\u2019est \u00e9tabli l\u2019H\u00f4tel-Dieu, afin d\u2019accueillir pauvres, malades et d\u00e9munis. Des patients y sont accueillis\u00a0jusqu\u2019en 1984<\/a>, avant que l\u2019\u00e9difice ne soit d\u00e9di\u00e9 au tourisme.<\/p>\n

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Un d\u00e9cor de film<\/span><\/h2>\n

En 1966, les Beaunois devaient slalomer entre les prises du tournage de\u00a0G\u00e9rard Oury<\/b>\u00a0pour retrouver leurs proches hospitalis\u00e9s ! Cette ann\u00e9e-l\u00e0, le r\u00e9alisateur pose sa cam\u00e9ra en Bourgogne pour tourner le film\u00a0La Grande Vadrouille<\/i><\/b>, avec les com\u00e9diens\u00a0Bourvil et Louis de Fun\u00e8s<\/b>. La\u00a0salle des \u201cp\u00f4vres\u201d<\/b>, avec ses grands lits rouges, devient notamment le d\u00e9cor de la sc\u00e8ne de la visite m\u00e9dicale, entre la m\u00e8re sup\u00e9rieure et les aviateurs anglais. Cet immense succ\u00e8s du\u00a0cin\u00e9ma fran\u00e7ais<\/b>\u00a0joue particuli\u00e8rement sur la popularit\u00e9 de la ville bourguignonne \u00e0 l\u2019\u00e9poque.<\/p>\n

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La grande vadrouille<\/em>\u00a0aux Hospices de Beaune (1966)<\/figcaption><\/figure>\n
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L\u2019autre particularit\u00e9 des\u00a0Hospices de\u00a0<\/b>Beaune<\/b>\u00a0: son domaine viticole de pr\u00e8s de 60 hectares. Connu dans le monde entier, il compte 85% de premiers crus et grands crus. Chaque troisi\u00e8me dimanche de novembre, une grande\u00a0vente aux ench\u00e8res<\/b>\u00a0organis\u00e9e par la maison Christie\u2019s r\u00e9unit tous les amateurs du pays. En 2015, un tonneau de 228 litres est parti pour la somme astronomique de\u00a0480 000 euros<\/b>\u00a0! L\u2019argent sert au financement des \u00e9quipements de l\u2019h\u00f4pital de Beaune et \u00e0 la conservation de l\u2019H\u00f4tel Dieu.<\/p>\n

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Une histoire de vin et de vignes<\/b><\/span><\/h2>\n

Restons dans la th\u00e9matique viticole\u2026 Plusieurs activit\u00e9s autour de ce breuvage sont \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 Beaune et aux alentours. Le\u00a0mus\u00e9e du vin\u00a0<\/strong><\/a>de Bourgogne<\/strong><\/a>, situ\u00e9 dans l\u2019ancien h\u00f4tel des Ducs au centre-ville, met en lumi\u00e8re l\u2019histoire des\u00a0Climats du vignoble de Bourgogne.\u00a0<\/b>Le joli parcours refait \u00e0 neuf ne manque pas de pr\u00e9senter les nombreuses pratiques li\u00e9es \u00e0 la viti-viniculture, la tonnellerie ou encore l\u2019\u0153nologie.<\/p>\n

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Vignes \u00e0 Savigny-les-Beaune (C\u00f4te-d\u2019Or).<\/figcaption><\/figure>\n
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Si vous tr\u00e9pignez d\u2019impatience \u00e0 l\u2019id\u00e9e de fouler les plus beaux domaines de la route des Grands Crus<\/b>, tels que\u00a0Pommard, Puligny-Montrachet<\/b>\u00a0ou\u00a0Meursault<\/b>, plusieurs options s\u2019offrent \u00e0 vous. L\u2019office du Tourisme de Beaune propose\u00a0des safaris\u00a0<\/b><\/a>(sans girafes ni lion, on vous rassure) pour conna\u00eetre tous les secrets du vin de C\u00f4te-d\u2019Or. Vous pouvez aussi choisir de d\u00e9couvrir ce patrimoine\u00a0en cal\u00e8che<\/a>, en\u00a0mobylette vintage<\/a>\u00a0et m\u00eame dans les airs, \u00e0 bord d\u2019une\u00a0montgolfi\u00e8re<\/b><\/a>\u00a0! Notre conseil : venez les d\u00e9couvrir \u00e0\u00a0l\u2019automne<\/b>, lorsque les vignes se parent de 1000 couleurs.<\/p>\n

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Ch\u00e2teau de Santenay (via Instagram)<\/figcaption><\/figure>\n

C\u00f4t\u00e9 d\u00e9gustation, de nombreux\u00a0cavistes<\/b>\u00a0de la ville sont ravis de vous accueillir toute l\u2019ann\u00e9e pour vous faire d\u00e9couvrir leur production. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 partir un peu plus au sud, au\u00a0ch\u00e2teau de Santenay<\/b><\/a>, situ\u00e9 \u00e0 30 minutes de Beaune, pour m\u00ealer visite patrimoniale et\u00a0d\u00e9gustation d\u2019exception<\/b>.<\/p>\n

Pour terminer cette balade \u00e0 Beaune, ne repartez pas sans avoir d\u00e9gust\u00e9 de succulents escargots \u00e0\u00a0l\u2019\u00c9cusson<\/a>\u00a0ou au\u00a021 Boulevard<\/a>\u00a0! D\u2019autres sp\u00e9cialit\u00e9s vous attendent \u00e0 la boutique\u00a0Mulot et Petitjean<\/b><\/a>\u00a0\u00e0 l\u2019instar du traditionnel\u00a0pain d\u2019\u00e9pices et des nonnettes<\/b>. Vous nous en direz des nouvelles !<\/p>\n

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Situ\u00e9e le long de l\u2019autoroute du Soleil\u00a0et \u00e0 seulement 3 heures en voiture de la capitale, la ville de\u00a0Beaune\u00a0offre un bel aper\u00e7u de la beaut\u00e9 de la\u00a0C\u00f4te-d\u2019Or\u00a0et de la richesse de son\u00a0patrimoine. Des incontournables hospices, stars du film\u00a0La Grande Vadrouille\u00a0en passant par les\u00a0vignobles\u00a0r\u00e9put\u00e9s de la route des Grands Crus, le territoire des\u00a0Ducs de Bourgogne\u00a0fourmille de […]<\/p>\n","protected":false},"author":59,"featured_media":171151,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Une sublime ville o\u00f9 a \u00e9t\u00e9 tourn\u00e9 un c\u00e9l\u00e8bre film avec Bourvil et Louis de Fun\u00e8s ?","_seopress_titles_desc":"Le territoire des\u00a0Ducs de Bourgogne\u00a0fourmille de tr\u00e9sors \u00e0 d\u00e9couvrir.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"1136","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"D\u00e9couvrez la capitale des vins de bourgogne, au c\u0153ur des plus beaux domaines de la route des Grands Crus !","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Chateau-bourgogne-\u00a9-AdobeStock-new.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1177,1136],"tags":[],"class_list":["post-171108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sortir-paris","category-balade-paris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/171108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/59"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=171108"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/171108\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/171151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=171108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=171108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=171108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}