{"id":173912,"date":"2023-10-31T14:00:14","date_gmt":"2023-10-31T13:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=173912"},"modified":"2023-10-31T16:52:18","modified_gmt":"2023-10-31T15:52:18","slug":"le-barbier-et-le-patissier-cannibales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/insolite\/balades-excursions\/le-barbier-et-le-patissier-cannibales\/","title":{"rendered":"Connaissez-vous la l\u00e9gende du barbier et du p\u00e2tissier sanguinaires qui remua le Tout-Paris au XIVe si\u00e8cle ?"},"content":{"rendered":"

Cette histoire prend plusieurs noms en fonction de qui la raconte. Untel dira l’Affaire de la rue des Marmousets<\/strong>, unetelle Affaire de la rue Chanoinesse<\/strong>. Tous diront en choeur La l\u00e9gende du barbier et du p\u00e2tissier sanguinaires<\/strong>. Car oui, il existait, vers la fin du XIVe<\/strong> si\u00e8cle \u00e0 Paris, une alliance monstrueuse entre deux m\u00e9tiers bien distincts… Et on vous la raconte en ce jour d’Halloween !<\/p>\n

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Une histoire de cannibales<\/span><\/h2>\n

Tout commence donc pendant le Paris du Moyen-\u00e2ge. Et lorsque l’on dit Paris, on parle du vrai Paris : directement sur l’\u00eele de la Cit\u00e9<\/strong>. L\u00e0-bas, \u00e0 l’angle de la rue des Marmousets<\/strong> et de la rue des Deux-Hermites,<\/strong> se trouvait un ma\u00eetre p\u00e2tissier plut\u00f4t en vogue \u00e0 l’\u00e9poque. Il pr\u00e9parait au jour-le-jour des petits p\u00e2t\u00e9s sal\u00e9s tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s du Tout-Paris. Le roi Charles VI<\/strong> lui-m\u00eame en aurait \u00e9t\u00e9 amateur. Ceci \u00e9tant, personne ne pouvait \u00e0 l’\u00e9poque concevoir la trame de derri\u00e8re\u00a0Notre-Dame de Paris…<\/strong><\/p>\n

\"The
The Hotel-Dieu and Notre Dame \u00a9 Wellcome Collection<\/figcaption><\/figure>\n

Un beau jour, s\u00fbrement pour augmenter la rentabilit\u00e9 de son \u00e9choppe, ce p\u00e2tissier<\/strong> s’allie \u00e0 un barbier<\/strong> de la rue d’\u00e0 c\u00f4t\u00e9, et eux deux vont mener \u00e0 bien une entreprise des plus d\u00e9moniaques. Car il faut savoir que toutes les personnes se d\u00e9lectant de ces p\u00e2t\u00e9s mangent, en fait, de la chair humaine !<\/strong> Chacun de leur r\u00f4le est simple : le barbier tue les clients qui viennent le voir – souvent, d’ailleurs, des \u00e9tudiants du chapitre<\/strong>\u00a0de Notre-Dame <\/strong>–\u00a0coupe leurs corps et les envoie directement via une trappe dans la cave de son ami p\u00e2tissier. Alors, ce dernier r\u00e9cup\u00e8re les morceaux, les hache menu, et l’affaire est dans le sac (ou plut\u00f4t, la chair dans la tarte) : des p\u00e2t\u00e9s parfaits<\/strong> sans d\u00e9penser un seul \u00e9cu pour les mati\u00e8res premi\u00e8res.<\/p>\n

\"Illustration
Illustration du Petit Poucet par Gustave Dore\u0301 \u00a9 BnF, de\u0301partement des Estampes et de la Photographie<\/figcaption><\/figure>\n

\"inscription\"<\/a><\/p>\n

Une l\u00e9gende qui remue le Tout-Paris<\/span><\/h2>\n

Alors que leur affaire macabre va bon train, il \u00e9tait sans compter la pr\u00e9sence du chien<\/strong> d’un de ces \u00e9tudiants. Ne voyant pas son ma\u00eetre revenir – un jeune allemand du nom d’Alaric<\/strong> -, il se met \u00e0 aboyer si fort et si longtemps que les voisins et la mar\u00e9chauss\u00e9e arrivent en groupe sur les lieux du crime. Et quelle \u00e9tait leur stupeur lorsqu’ils d\u00e9couvrirent avec effroi la cave naus\u00e9abonde du dessous de la p\u00e2tisserie. Des corps sans vie<\/strong> gisent encore, des bras et des jambes d\u00e9manbr\u00e9s,<\/strong> ainsi que tous les outils qu’utilise notre ami p\u00e2tissier dans la r\u00e9alisation de ses crimes.<\/strong><\/p>\n

\"Un
Un pa\u0302tissier \u00a9\u00a0Ibn Butla\u0302n \/ BnF, de\u0301partement des Manuscrits.jpeg<\/figcaption><\/figure>\n

Ni une, ni deux, les hommes sont arr\u00eat\u00e9s et avouent rapidement leurs crimes. Un proc\u00e8s imm\u00e9diat et exp\u00e9ditif<\/strong> plus tard, la sentence tombe : ils seront br\u00fbl\u00e9s vifs<\/strong> dans des cages de fer, comme \u00e0 l’accoutum\u00e9e. Beaucoup de Parisiens et de Parisiennes sont pr\u00e9sents \u00e0 leur ex\u00e9cution, tous s\u00fbrement \u00e9c\u0153ur\u00e9s d’avoir mang\u00e9 de la chair humaine.<\/strong> Plus encore, les maisons du crime sont ras\u00e9es et une petite pyramide expiatoire<\/strong> y est \u00e9rig\u00e9e – d\u00e9truite en 1536. Aujourd’hui encore, on ne sait pas r\u00e9ellement si cette histoire est v\u00e9ridique ou si elle peut \u00eatre class\u00e9e l\u00e9gende urbaine.<\/strong> Ce qui est s\u00fbr, c’est que si l’on aper\u00e7oit une boulangerie-p\u00e2tisserie<\/strong> install\u00e9e juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d’un barbier,<\/strong> on rebroussera chemin…<\/p>\n

\"Illustration
Illustration d’un barbier<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c0 lire \u00e9galement<\/em><\/strong><\/span> : D\u00e9couvrez 6 lieux hant\u00e9s \u00e0 Paris !<\/a><\/p>\n

Photo \u00e0 la Une<\/strong><\/span> : Screenshot de la bande annonce de Sweeney Todd<\/p>\n

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