{"id":174682,"date":"2023-11-07T16:00:50","date_gmt":"2023-11-07T15:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=174682"},"modified":"2026-04-19T21:51:18","modified_gmt":"2026-04-19T19:51:18","slug":"restaurant-de-viande-paris-steakhouse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/restaurant-de-viande-paris-steakhouse\/","title":{"rendered":"O\u00f9 manger une bonne viande \u00e0 Paris ? Nos 15 restaurants et steakhouses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s"},"content":{"rendered":"

Aujourd’hui, consommer moins de viande mais de meilleure qualit\u00e9<\/strong> est devenu le cr\u00e9do de nombreux gourmets. Aussi, de superbes steakhouses<\/strong> et \u00e9tablissements sp\u00e9cialis\u00e9s ouvrent dans la capitale<\/strong> pour nous permettre de savourer des viandes du terroir, m\u00e2tur\u00e9es<\/strong>, choisies et cuisin\u00e9es avec soin. Nous avons donc test\u00e9 plein d’adresses pour vous proposer cette s\u00e9lection aux petits oignons des meilleurs restaurants de viande de Paris<\/strong> ! Un top sp\u00e9cial carnivores \u00e9picuriens…<\/p>\n

1. Blanca<\/span><\/h2>\n

C’est bien connu, l’Argentine<\/strong> excelle dans l’art de la viande. Dans ce restaurant familial, elle se m\u00eale au Pays basque <\/strong>pour nous proposer une cuisine bistronomique<\/strong> avec des viandes de qualit\u00e9,<\/strong>\u00a0ultra fondantes, qui viennent de Galice ou d\u2019Holstein. Il s’agit de la seconde adresse du chef argentin Fernando de Tomaso (qui dirige Biondi<\/em><\/a> et d\u00e9sormais Paris-Buenos Aires<\/em><\/a>)qu’il a ouvert avec sa s\u0153ur Violetta Hernandez en l\u2019honneur de leur grand-m\u00e8re <\/strong>d\u2019origine basque, et dont le restaurant a pris le nom : Blanca<\/strong>. Ce m\u00e9lange des cultures, leurs souvenirs d\u2019enfance et leur talent se sentent dans leur g\u00e9n\u00e9reuse cuisine<\/strong> qui nous a litt\u00e9ralement \u00e9merveill\u00e9s… On a aussi craqu\u00e9 pour les croquetas \u00e0 tomber<\/strong> ! Sans oublier les vins tr\u00e8s bien choisis, le tout, dans un d\u00e9cor chaleureux<\/strong> alliant pierre, poutres, et carrelage espagnol. En plus, le dernier service est \u00e0 minuit, parfait dans ce quartier vivant<\/strong> \u00e0 quelques pas de la Bastille.<\/p>\n

\"Restaurant
Restaurant bistronomique basque argentin Paris \u00a9 Blanca<\/figcaption><\/figure>\n

Blanca<\/strong>
\n34 rue Keller, 75011 Paris
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/span><\/strong><\/a> !<\/p>\n

2. Bidoche<\/span><\/h2>\n

\u00c0 la fois boucherie et restaurant<\/strong>, Bidoche est bien s\u00fbr un sp\u00e9cialiste de la viande et la pr\u00e9sente ici comme un produit noble<\/strong>. Le choix des producteurs est soumis \u00e0 un cahier des charges tr\u00e8s pouss\u00e9 pour que vous ayez la meilleure qualit\u00e9<\/strong> dans votre assiette : un bon environnement de vie pour l’animal, une alimentation naturelle<\/strong>, le relatif grand \u00e2ge des b\u00eates et de bonnes conditions d’abattage. Toutes les exploitations sont visit\u00e9es<\/strong> par les \u00e9quipes de l’\u00e9tablissement ! En plus, le restaurant est un speakeasy <\/strong>puisqu’il faut d’abord passer par la boucherie, o\u00f9 vous aurez choisi votre morceau<\/strong> de viande, pour le trouver…<\/p>\n

\"Restaurant
Restaurant de viande Paris \u00a9 Bidoche<\/figcaption><\/figure>\n

Bidoche\u00a0<\/strong>
\n7 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/strong><\/a><\/span> !<\/p>\n

3. Bey Steakhouse<\/span><\/h2>\n

\u00c0 deux pas des Champs-Elys\u00e9es, Bey Steakhouse<\/strong> est sp\u00e9cialis\u00e9 dans les viandes matur\u00e9es, <\/strong>excellement tendres et g\u00e9n\u00e9reusement servies. Si vous avez un bon coup de fourchette et un grand app\u00e9tit<\/strong> \u00e0 combler, c’est ici qu’il faut aller ! La viande est expos\u00e9e dans d’impressionnants frigos puis propos\u00e9e en belles pi\u00e8ces comme le T-Bone<\/strong> que nous avons ador\u00e9, et parfois m\u00eame d\u00e9coup\u00e9e sous vos yeux<\/strong>. Les connaisseurs appr\u00e9cieront aussi le saslik<\/em><\/strong>, le tomahawk<\/em> ou le Porter House,<\/em> et ses d\u00e9clinaisons en burgers, <\/strong>boulettes, tartares ou brochettes. Le tout, dans un cadre moderne, soign\u00e9, tendance et cosmopolite<\/strong> tr\u00e8s agr\u00e9able !<\/p>\n

\"Restaurant
Restaurant de viande Paris \u00a9 Bey Steakhouse<\/figcaption><\/figure>\n

Bey Steakhouse<\/strong>
\n7-9 rue Waldeck Rousseau, 75017 Paris
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/strong><\/span><\/a> !<\/p>\n

4. Maison Mayane<\/span><\/h2>\n

Nouvelle adresse de l’Atelier Entrec\u00f4te & Volaille<\/strong> apr\u00e8s ses deux tables parisiennes et son succ\u00e8s r\u00e9mois, Maison Mayane<\/strong> s’est install\u00e9e d\u00e9but 2026 pr\u00e8s de la Porte Maillot.<\/strong> On aime son cadre assez majestueux avec boiseries, chaises en cuir rouge, bar central en inox rouge et vaste fresque au plafond<\/strong>. Ainsi que sa carte contenant seulement trois options, qui a fait la r\u00e9putation de l’enseigne depuis ses d\u00e9buts. Le repas commence par une salade verte, avant de choisir entre un contrefilet<\/strong> de viande bovine fran\u00e7aise, un filet de poulet fermier<\/strong> Label Rouge ou un smash burger<\/strong>, le tout servi en deux passages pour rester chaud jusqu’au dernier morceau, avec des frites \u00e0 volont\u00e9<\/strong> et la sauce signature de la maison (dont la recette reste jalousement gard\u00e9e…). L’addition, elle, reste sage : 19,90\u20ac le midi et 29\u20ac le soir<\/strong>. Une adresse simple et efficace, ouverte 7 jours sur 7 !<\/p>\n

\"Maison
Maison Mayane<\/figcaption><\/figure>\n

Maison Mayane<\/strong>
\n2 place Porte Maillot, 75017 Paris
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/strong><\/a><\/span> !<\/p>\n

5. Les Capucines<\/span><\/h2>\n

Face \u00e0 l’Olympia, Les Capucines<\/strong> incarne la brasserie parisienne dans toute sa splendeur. N\u00e9 en 1985<\/strong> et r\u00e9cemment repris par le restaurateur Thomas Saier, <\/strong>l’\u00e9tablissement a \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement repens\u00e9 par le d\u00e9corateur Richard Lafond dans un style Belle \u00c9poque<\/strong> : banquettes en velours bordeaux, boiseries, miroirs et lumi\u00e8re dor\u00e9e offrent un cadre vraiment sublime<\/strong>. Aux fourneaux depuis plus de 25 ans, le chef Karl Lacelle <\/strong>(pass\u00e9 par le Concorde Lafayette sous l’aile de Jo\u00ebl Robuchon), assure une cuisine de brasserie enti\u00e8rement faite maison<\/strong> et fid\u00e8le aux gestes du terroir : tartare de b\u0153uf<\/strong> r\u00e9alis\u00e9 minute, filet de b\u0153uf Chateaubriand<\/strong> sauce b\u00e9arnaise, ou encore impressionnante c\u00f4te de cochon… Tout est bon et g\u00e9n\u00e9reux<\/strong>. Et chaque vendredi soir, la salle vibre au son d’un groupe de jazz live<\/strong> jusqu’\u00e0 minuit !<\/p>\n

\"Les
Les Capucines \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Les Capucines<\/strong>
\n39 boulevard des Capucines, 75002 Paris
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/strong><\/span><\/a> !<\/p>\n

6. Club Cochon<\/span><\/h2>\n

Sur 400 m\u00b2 r\u00e9partis entre une \u00e9picerie fine en rez-de-chauss\u00e9e, un restaurant \u00e0 l’\u00e9tage et un bar festif, Club Cochon<\/strong>\u00a0d\u00e9ploie dans le 9e arrondissement une philosophie \u00e0 la fois simple et gourmande<\/strong> : r\u00e9habiliter le cochon dans toute sa noblesse. Derri\u00e8re l’aventure, on retrouve Joseph Gastinel<\/strong>, form\u00e9 chez Pierre Herm\u00e9 et Len\u00f4tre, Valentin Allard<\/strong>, ancien communiquant devenu sommelier, et le chef Romain Br\u00e9chignac<\/strong>, pass\u00e9 par la Maison Rostang et Le Meurice. Ici, le cochon vient exclusivement de chez Montalet<\/strong>, artisan salaison du Tarn qui \u00e9l\u00e8ve ses b\u00eates en plein air <\/strong>: une pratique qui repr\u00e9sente moins d’1 % de la production fran\u00e7aise <\/strong>! Le midi la formule bistrot \u00e0 24\u20ac est d’un excellent rapport qualit\u00e9-prix, et le soir, la r\u00f4tissoire<\/strong> tr\u00f4ne \u00e0 l’\u00e9tage et fait tourner les \u00e9paules de cochon de lait <\/strong>et\u00a0les c\u00f4tes de b\u0153uf<\/strong>. Enfin, la carte des vins est compos\u00e9e \u00e0 99 % de vins bio, nature<\/strong> ou en biodynamie. Et pour les occasions sp\u00e9ciales, deux salles secr\u00e8tes<\/strong> attendent les initi\u00e9s : La Chapelle, au sous-sol, avec sa table en pierre pour 12 convives autour d’un menu signature, et la Salle des Ministres pour des banquets jusqu’\u00e0 36 personnes.<\/p>\n

\"Club
Club Cochon \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Club Cochon L’Auberge<\/strong>
\n4 rue Drouot, 75009 Paris
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/strong><\/a><\/span> !<\/p>\n

7. Meatpack Steakhouse<\/span><\/h2>\n

Pour ouvrir son steakhouse, Mohamed Cheikh<\/strong>, laur\u00e9at de Top Chef 2021 et fondateur des restaurants Me\u00efda et Chick Chill, a choisi Rosny-sous-Bois<\/strong> : une ville qu’on n’associe pas spontan\u00e9ment \u00e0 la gastronomie, et c’est pr\u00e9cis\u00e9ment ce qui l’a attir\u00e9, lui qui a grandi \u00e0 Fontenay-sous-Bois. Le lieu s’inspire du Meatpacking District<\/strong> new-yorkais : banquettes g\u00e9n\u00e9reuses, \u00e9clairages feutr\u00e9s, mat\u00e9riaux nobles, 225 m\u00b2 en salle et une terrasse de 106 m\u00b2 pour accueillir jusqu’\u00e0 210 couverts. La carte joue sur les grands classiques am\u00e9ricains<\/strong> avec rigueur, c\u00f4te de b\u0153uf matur\u00e9e 21 jours, bavette d’aloyau Angus, BBQ Ribs,<\/strong> wagyu australien persill\u00e9, propos\u00e9s en plusieurs grammages, accompagn\u00e9s de sauces maison<\/strong> (poivre, champignon, steakhouse) et de sides g\u00e9n\u00e9reux comme le mac & cheese cr\u00e9meux ou les baked cheddar potatoes. Un repaire qui sera bient\u00f4t bien connu des viandards de Paris et d’\u00cele-de-France !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Meatpack Steakhouse<\/figcaption><\/figure>\n

Meatpack Steakhouse<\/strong>
\n27 rue Jules Ferry, 93110 Rosny-sous-Bois
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/strong><\/a><\/span> !<\/p>\n

8. Paris – Buenos Aires<\/span><\/h2>\n

C’est la troisi\u00e8me adresse parisienne du chef argentin Fernando de Tomaso<\/strong>, apr\u00e8s Biondi pr\u00e8s du Cirque d’Hiver et Blanca \u00e0 deux pas de la Bastille. Rue Dupin, au c\u0153ur de Saint-Germain-des-Pr\u00e9s<\/strong>, cette table refl\u00e8te un double h\u00e9ritage revendiqu\u00e9 : celui d’un natif de la province de Buenos Aires<\/strong> form\u00e9 dans les palaces parisiens<\/strong>, du Crillon au Ritz en passant par le Royal Monceau. Le cadre est intime et \u00e9pur\u00e9 avec des mati\u00e8res brutes et une lumi\u00e8re douce. La braise<\/strong> tient le r\u00f4le principal : viandes<\/strong>, poissons et l\u00e9gumes passent tous sur le feu, dans une cuisine o\u00f9 le produit reste au centre. La pi\u00e8ce ma\u00eetresse reste l’entrec\u00f4te Angus<\/strong> ou la c\u00f4te de b\u0153uf de Galice matur\u00e9e six semaines, apport\u00e9e devant le client avant d’\u00eatre cuite \u00e0 la flamme, et servie avec une salade, des pommes de terre et deux sauces maison (chimichurri, ou poivre-chocolat-cognac). On adore surtout le service, chaleureux<\/strong> et souriant !<\/p>\n

\"Paris
Paris Buenos Aires \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Paris Buenos Aires<\/strong>
\n11 rue Dupin, 75006 Paris
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/strong><\/a><\/span> !<\/p>\n

9. Bazurto<\/span><\/h2>\n

Dans une rue anim\u00e9e du 6e, \u00e0 quelques pas de l’Od\u00e9on, le c\u00e9l\u00e8bre chef Juan Arbelaez<\/strong> a pos\u00e9 son hommage \u00e0 la Colombie<\/strong> dans un double espace : un bar festif au rez-de-chauss\u00e9e et une salle \u00e0 l’\u00e9tage habill\u00e9e d’un d\u00e9cor chaud fa\u00e7on hacienda. Son nom vient du march\u00e9 populaire de Carthag\u00e8ne, le Bazurto<\/strong>, et c’est cet esprit de f\u00eate et d’abondance qui r\u00e8gne ici. La viande<\/strong> tient une place de choix, matur\u00e9e et cuite au feu de bois<\/strong>, aux c\u00f4t\u00e9s de ceviches, de poissons grill\u00e9s et de grands plats \u00e0 partager aux influences sud-am\u00e9ricaines. Et les vendredi et samedi soirs, des DJ sets<\/strong> vous embarquent dans une ambiance muy caliente !<\/p>\n

\"Bazurto
Bazurto \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Bazurto<\/strong>
\n5 rue de l’Ancienne Com\u00e9die, 75006 Paris
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/strong><\/a><\/span> !<\/p>\n

10. Euno\u00e9<\/span><\/h2>\n

Dans son fief pr\u00e8s du Square Gardette, le chef Ryuji Sato<\/strong> nous m\u00e8ne au paradis comme l’indique le joli nom du restaurant Euno\u00e9<\/strong> (en r\u00e9f\u00e9rence au fleuve imagin\u00e9 par Dante dans sa Divine Com\u00e9die)<\/em>. Ses plats sont color\u00e9s, originaux et cr\u00e9atifs<\/strong>, \u00e0 l’image de son tartare de boeuf revisit\u00e9<\/strong> dans un c\u00f4ne de glace qui cache un oeuf coulant… que nous avons ador\u00e9 ! Ici, on privil\u00e9gie les circuits courts et les petits producteurs locaux qui respectent les saisons. Ainsi, pour ses agneaux de lait des Pyr\u00e9n\u00e9es<\/strong>, le chef re\u00e7oit des b\u00eates enti\u00e8res, afin de les valoriser et de pouvoir les offrir \u00e0 un meilleur rapport qualit\u00e9-prix ! Il a \u00e9galement une technique signature<\/strong> : le Binchotan, ce barbecue japonais<\/strong> avec un charbon sp\u00e9cial qui donne un go\u00fbt unique aux aliments. Des merveilles, servies dans un cadre sobre et calme<\/strong>, et accompagn\u00e9es de tr\u00e8s bons vins nature<\/strong>.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Euno\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

Euno\u00e9<\/strong>
\n6 rue Rochebrune, 75011 Paris
\nPlus d’informations par ici<\/strong><\/a><\/span> !<\/p>\n

11. Au B\u0153uf Couronn\u00e9<\/strong><\/span><\/h2>\n

Cette brasserie parisienne est une v\u00e9ritable institution<\/strong> qui existe depuis que l\u2019on a commenc\u00e9 \u00e0 trancher le lard \u00e0 la Villette en 1865<\/strong><\/a> ! Aujourd\u2019hui, c\u2019est le dernier vestige de ce temps r\u00e9volu, o\u00f9 se m\u00ealent harmonieusement tradition et modernit\u00e9<\/strong>. R\u00e9cemment r\u00e9nov\u00e9, il a conserv\u00e9 sa d\u00e9co du Paris d’antan<\/strong> en redonnant du peps \u00e0 ses banquettes en velours rouge, ses lampadaires aux globes d’opaline <\/strong>et son joli carrelage \u00e0 motif g\u00e9om\u00e9trique. C\u00f4t\u00e9 viande, vous aurez le choix entre 12 morceaux de b\u0153uf<\/strong>, dont certains raviront les plus gros app\u00e9tits comme le pav\u00e9 des Mandataires de 300 g, le Chateaubriand des bidochards<\/strong> de 700 g ou encore la c\u00f4te de b\u0153uf d’1,2 kg \u00e0 partager ! Sans oublier les grands classiques : t\u00eate de veau, rognons et tartare <\/strong>bien s\u00fbr.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Le Boeuf Couronn\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

Au B\u0153uf Couronn\u00e9
\n<\/strong>188 avenue Jean Jaur\u00e8s, 75019 Paris
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/strong><\/a> !<\/p>\n

12. Beefbar<\/span><\/h2>\n

Cet incroyable restaurant de viande s’est install\u00e9 dans l’ancienne Fermette Marbeuf,<\/strong> un \u00e9tablissement parisien de luxe fond\u00e9 en 1898 <\/strong>au moment de l’Exposition Universelle. <\/strong>Son impressionnante salle 1900, de style jardin d’hiver Art nouveau <\/strong><\/a>\u00a0typique de la Belle Epoque <\/strong>avait \u00e9t\u00e9 compl\u00e8tement oubli\u00e9… et retrouv\u00e9 par hasard<\/strong>\u00a0lors de travaux en 1978 ! Il a \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement r\u00e9nov\u00e9<\/strong>, et en 2018, le restaurateur Riccardo Giraudi<\/strong> a pris possession des lieux pour y ouvrir le Beefbar<\/strong>. Il nous propose ici les meilleures viandes <\/strong>du monde, du Black Angus<\/em> am\u00e9ricain au Wagyu<\/em> australien en passant par l’incontournable b\u0153uf de Kobe<\/strong> certifi\u00e9… Accompagn\u00e9es d’une exquise pur\u00e9e de pommes de terre<\/strong>.\u00a0On vous laisse d\u00e9sormais savourer la cuisine du chef Thierry Paludetto<\/strong> qui vous attend dans ce restaurant hors du commun !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Beefbar Paris<\/figcaption><\/figure>\n

Beefbar<\/strong>
\n5 rue Marbeuf, 75008 Paris
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/span><\/strong><\/a> !<\/p>\n

13. Unico<\/span><\/h2>\n

La r\u00e9putation de la viande sud-am\u00e9ricaine<\/strong> n’est plus \u00e0 faire, comme celle du\u00a0chef Atahual Flores <\/strong>qui est\u00a0\u00e0 la t\u00eate des deux restaurants Unico <\/strong>de Paris. Sa viande est directement import\u00e9e de la Pampa et cuite ici au charbon de bois <\/strong>argentin. D\u00e8s l’entr\u00e9e, on opte pour ses empanadas<\/strong> de boeuf travaill\u00e9 au couteau, avant de continuer sur un filet, une entrec\u00f4te ou encore une bavette, servies avec un assortiment de sauces<\/strong> d\u00e9licieuses. On a ador\u00e9 le chimichurri, <\/strong>la salsa criolla ou encore l’a\u00efoli blanc ! De m\u00eame que le d\u00e9cor ann\u00e9es 1970, design et color\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Unico Paris<\/figcaption><\/figure>\n

Unico<\/strong>
\n10 rue Am\u00e9lie, 75007 Paris
\n15 rue Paul Bert, 75011 Paris
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/strong><\/span><\/a> !<\/p>\n

14. Bien \u00e9l\u00e9v\u00e9<\/span><\/h2>\n

Viande de qualit\u00e9 et produits du terroir<\/strong> sont au menu de ce joli restaurant pr\u00e8s des Grands Boulevards. Bien \u00c9lev\u00e9<\/strong> poss\u00e8de sa propre ferme<\/strong> dans le Pas-de-Calais, o\u00f9 les b\u00eates sont \u00e9lev\u00e9es \u00e0 l’herbe dans le respect du bien-\u00eatre animal. Ici, vous pouvez donc manger en toute confiance ! Les pi\u00e8ces sont servies avec de savoureux accompagnements : des frites maison<\/strong> qui ont du caract\u00e8re, des l\u00e9gumes de saison issus d’une agriculture durable<\/strong> ou encore des pommes grenailles ti\u00e8des en vinaigrette.<\/p>\n

\"Bien
Bien \u00e9lev\u00e9 \u00a9 Parisianavores<\/figcaption><\/figure>\n

Bien \u00c9lev\u00e9<\/strong>
\n47 rue Richer, 75009 Paris
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/strong><\/span><\/a> !<\/p>\n

15. Clover Grill<\/span><\/h2>\n

Avis aux carnassiers initi\u00e9s : le Clover Grill<\/strong> est la table du chef doublement \u00e9toil\u00e9 Jean-Fran\u00e7ois Pi\u00e8ge. <\/strong>Ouvert en 2016, c’est s\u00fbrement le steakhouse le plus connu<\/strong> de la capitale ! Il met \u00e0 l’honneur des pi\u00e8ces d\u2019exception<\/strong> pr\u00e9par\u00e9es\u00a0\u00e0 la braise et \u00e0 la r\u00f4tisserie<\/strong>, dans un bel espace agenc\u00e9 avec des mat\u00e9riaux nobles. A la carte, on trouve de la c\u00f4te de b\u0153uf noire de Baltique<\/strong>, une entrec\u00f4te de b\u0153uf d\u2019Irlande<\/strong>, ou encore du boeuf Simmental de la For\u00eat Noire… Mais aussi, pour les convives non carnivores, d’exquises langoustines de Bretagne !<\/strong><\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Clover Grill<\/figcaption><\/figure>\n

Clover Grill
\n<\/strong>6 rue Bailleul, 75001 Paris
\nPlus d’informations sur leur site ici<\/strong><\/span><\/a> !<\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> <\/span>: Restaurant de viande Paris \u00a9 Bey Steakhouse<\/em><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement<\/strong><\/span> : Les meilleurs restaurants d’h\u00f4tels \u00e0 Paris : nos adresses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es, cach\u00e9es et raffin\u00e9es<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aujourd’hui, consommer moins de viande mais de meilleure qualit\u00e9 est devenu le cr\u00e9do de nombreux gourmets. Aussi, de superbes steakhouses et \u00e9tablissements sp\u00e9cialis\u00e9s ouvrent dans la capitale pour nous permettre de savourer des viandes du terroir, m\u00e2tur\u00e9es, choisies et cuisin\u00e9es avec soin. Nous avons donc test\u00e9 plein d’adresses pour vous proposer cette s\u00e9lection aux petits […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":174791,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Les meilleurs restaurants de viande et steakhouses de Paris","_seopress_titles_desc":"Consommer moins de viande mais de meilleure qualit\u00e9 est devenu le cr\u00e9do de nombreux gourmets : voici donc un top sp\u00e9cial carnivores \u00e9picuriens !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"O\u00f9 manger une bonne viande \u00e0 Paris ? Nos 15 restaurants et steakhouses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s","_seopress_social_fb_desc":"Consommer moins de viande mais de meilleure qualit\u00e9 est devenu le cr\u00e9do de nombreux gourmets : voici donc un top sp\u00e9cial carnivores \u00e9picuriens !","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1582,7,1583],"tags":[],"class_list":["post-174682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar-restaurant","category-restaurant","category-top-redac"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/174682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=174682"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/174682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":259895,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/174682\/revisions\/259895"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/174791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=174682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=174682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=174682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}