{"id":177385,"date":"2023-11-26T09:04:46","date_gmt":"2023-11-26T08:04:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=177385"},"modified":"2023-11-26T00:35:39","modified_gmt":"2023-11-25T23:35:39","slug":"restaurant-le-cyrano-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/restaurant-le-cyrano-paris\/","title":{"rendered":"Connaissez-vous l’histoire de ce sublime restaurant Art Nouveau de 1914 qui \u00e9tait autrefois une maison close ?"},"content":{"rendered":"

C’est au pied de la butte Montmartre qu’existe un magnifique restaurant de style Art nouveau<\/strong>. D\u00e9sormais connu pour sa bistronomie, l’\u00e9tablissement centenaire<\/strong> a connu bien des histoires au si\u00e8cle pass\u00e9…<\/p>\n

Vers la place de Clichy<\/span><\/h3>\n

Situ\u00e9e dans l’ancienne commune des Batignolles, la place de Clichy a \u00e9t\u00e9 construite sur l’emplacement des anciens b\u00e2timents de la barri\u00e8re de Clichy. On trouve en son centre un\u00a0Monument au mar\u00e9chal Moncey<\/strong>, groupe en bronze con\u00e7u par le sculpteur Am\u00e9d\u00e9e Doublemard en 1870 \u00e0 la m\u00e9moire des gardes nationaux qui d\u00e9fendirent, le 30 mars 1814, la barri\u00e8re de Clichy contre les Russes, sous les ordres de ce mar\u00e9chal. Au carrefour des 8e, 9e, 17e et 18e arrondissements, celle-ci est connue pour \u00eatre au c\u0153ur d’un quartier anim\u00e9, rempli de brasseries, de bistrots et de cin\u00e9mas.<\/p>\n

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\u00a9 Le Cyrano<\/figcaption><\/figure>\n

Une adresse centenaire<\/span><\/h3>\n

C’est au 3 rue Biot, tout pr\u00e8s de la place de Clichy, que se trouve un splendide restaurant qui a connu bien des histoires… Sa devanture bois\u00e9e donne d’embl\u00e9e envie d’y entrer. On d\u00e9couvre alors une pi\u00e8ce compos\u00e9e de mosa\u00efques dor\u00e9es de style Art Nouveau<\/strong>, de grands miroirs au tain mouchet\u00e9, ainsi qu’un magnifique comptoir en bois et marbre qui ont plus de cent ans… Cette adresse incontournable du quartier de Pigalle a \u00e9t\u00e9 un lieu tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9 depuis son ouverture, puisqu’elle a d’abord \u00e9t\u00e9 une maison close <\/strong>proche de Montmartre : la porte-miroir au fond de la pi\u00e8ce menait d’ailleurs autrefois aux chambres \u00e0 l’\u00e9tage !<\/p>\n

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\u00a9 Le Cyrano \/ Pierre Lucet Penato<\/figcaption><\/figure>\n

Mais ce n’est pas tout, puisque cette adresse a aussi \u00e9t\u00e9 le repaire des surr\u00e9alistes <\/strong>! En effet, le 3 rue Biot devient un bistrot en 1914 et prend le nom de Cyrano<\/strong>, un nom qu’il conservera jusqu’ici ! On pouvait autrefois y croiser Andr\u00e9 Breton, Salvador Dali, Luis Bu\u00f1uel… mais aussi la bande \u00e0 Bonnot<\/strong>, un\u00a0groupe\u00a0anarchiste\u00a0criminel qui s\u00e9vissait dans la capitale de 1911 \u00e0 1912.<\/p>\n

Une bistronomie \u00e9l\u00e9gante<\/span><\/h3>\n

En plus d’\u00eatre dans un d\u00e9cor historique, le Cyrano<\/strong> propose une cuisine de bistrot raffin\u00e9e. Ouvert en continu, il sert aussi quelques encas entre les repas ! Pour le d\u00e9jeuner, la formule propose une entr\u00e9e, un plat et un dessert pour la modique somme de 22,50 \u20ac<\/strong> (20,50 \u20ac au comptoir). Chaque semaine, des plats classiques sont revisit\u00e9s, comme le b\u0153uf bourguignon aux chipotles et patates douces fondantes aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019une polenta crispy, cr\u00e8me de pecorino et vierge d\u2019olive taggiasche et jalape\u00f1o !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Le Cyrano<\/figcaption><\/figure>\n

Le Cyrano<\/span><\/strong><\/a>
\n3 rue Biot, 75017 Paris<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement : Le restaurant triplement \u00e9toil\u00e9 que tous les Parisiens r\u00eavent de tester un jour<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Image \u00e0 la une :<\/span><\/strong> \u00a9 Le Cyrano<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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