{"id":179100,"date":"2023-12-10T08:00:23","date_gmt":"2023-12-10T07:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=179100"},"modified":"2024-02-07T17:54:28","modified_gmt":"2024-02-07T16:54:28","slug":"restaurant-grand-controle-versailles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/restaurant-grand-controle-versailles\/","title":{"rendered":"Ce sublime restaurant \u00e9toil\u00e9 situ\u00e9 dans un illustre ch\u00e2teau nous fait revivre les grands banquets royaux !"},"content":{"rendered":"

Qui n’a pas r\u00eav\u00e9 de profiter d’un festin au sein du somptueux ch\u00e2teau de Versailles<\/strong> ? C’est justement l’exp\u00e9rience que vous propose de vivre ce restaurant \u00e9toil\u00e9, tenu par le c\u00e9l\u00e8bre chef Alain Ducasse<\/strong>.<\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4PoGLToiAdX7q7gCE5Ygds9xBhdFqorr2qPLhut1rdkUQO0aAGCidqra1GnWkoTHPimgWFOY7qWJPEXp_zcUbNP0UkwaMecwb0zO5uuH0rpRjwOw5fN0JrNnvIqari3wp9gPUvD1NMV1aFunX5bGC1780yCJ0nq4OqSUdUqIc4l\"<\/a><\/p>\n

Le souper, une tradition royale<\/span><\/h3>\n

On entend souvent parler des somptueux d\u00eeners qui avaient lieu autrefois \u00e0 la Cour. Sous le Roi-Soleil, il est d\u00e9j\u00e0 question du Grand Couvert<\/strong>, un souper r\u00e9serv\u00e9 au roi, \u00e0 la reine et aux enfants, que les courtisans pouvaient admirer \u00e0 distance, ainsi que de grands banquets c\u00e9l\u00e9br\u00e9s dans de splendides mises en sc\u00e8ne. Puis, Louis XVI et Marie-Antoinette inaugurent les \u00ab\u00a0repas de soci\u00e9t\u00e9<\/strong>\u00ab\u00a0, auxquels \u00e9taient convi\u00e9es une quarantaine de personnes. On y sortait alors le plus beau service de porcelaine r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 S\u00e8vres, et les plats les plus raffin\u00e9s con\u00e7us par une \u00e9quipe de cuisiniers r\u00e9put\u00e9s.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Airelles Ch\u00e2teau de Versailles<\/figcaption><\/figure>\n

Une table \u00e0 Versailles<\/span><\/h3>\n

Si la vie de Cour n’existe plus d\u00e9sormais, il est toujours possible de manger des plats traditionnels de la gastronomie fran\u00e7aise<\/strong> avec une vue sur le jardin du c\u00e9l\u00e8bre ch\u00e2teau. C’est notamment le cas du restaurant Le Grand Contr\u00f4le, tenu par le c\u00e9l\u00e8bre chef Alain Ducasse. Avec une salle somptueuse donnant sur le parterre de l’Orangerie<\/strong>. Dans ce restaurant \u00e9toil\u00e9, on vous propose de participer aux festins du roi, revisit\u00e9s par des touches contemporaines, et rythm\u00e9s par plusieurs actes spectaculaires.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Airelles Ch\u00e2teau de Versailles<\/figcaption><\/figure>\n

Du lever au coucher<\/span><\/h3>\n

D\u00e8s le matin, le chef propose un ensemble de mets sal\u00e9s et sucr\u00e9s accompagn\u00e9s par une boisson chaude. Au cours du d\u00e9jeuner, on peut d\u00e9guster une carte \u00e9voluant selon les saisons. Puis, pour les plus gourmands, un go\u00fbter est pr\u00e9vu durant l’apr\u00e8s-midi afin de rendre hommage \u00e0 Marie-Antoinette<\/strong>, particuli\u00e8rement adepte des sucreries. Plusieurs p\u00e2tisseries sont servies, accompagn\u00e9es d’un chocolat chaud, qui \u00e9tait la boisson favorite de la reine.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Airelles Ch\u00e2teau de Versailles<\/figcaption><\/figure>\n

Vous avez peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 song\u00e9 aux\u00a0grands banquets<\/strong>, organis\u00e9s au temps du Roi Soleil. D\u00e9sormais, le r\u00eave devient r\u00e9alit\u00e9 : Alain Ducasse vous invite \u00e0 marcher dans les pas de Louis XIV, et ce d\u00e8s le lever. C\u2019est avec une\u00a0vue imprenable<\/strong>\u00a0sur le parterre de l\u2019Orangerie que vous vous d\u00e9lectez d\u2019un petit-d\u00e9jeuner exquis. Comme \u00e0 la Cour, il est compos\u00e9 d\u2019une s\u00e9lection de\u00a0mets gourmands<\/strong>, sal\u00e9s comme sucr\u00e9s, \u00e0 accompagner d\u2019une boisson chaude choisie par vos soins. Enfin, le d\u00eener est servi en grande pompe ! En profitant d’une vue sur les Cents Marches, vous pourrez profiter d’un service th\u00e9\u00e2tral : en effet, chaque plat vous est annonc\u00e9 par une sayn\u00e8te de la part du personnel, qui est alors d\u00e9guis\u00e9 en costumes d’\u00e9poque.<\/p>\n

\"inscription\"<\/p>\n

Le Grand Contr\u00f4le<\/strong><\/span><\/a>
\nAirelles Ch\u00e2teau de Versailles
\n12 rue de l’Ind\u00e9pendance Am\u00e9ricaine, 78000 Versailles
\nOuvert du lundi au samedi<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement : On peut d\u00e9sormais visiter les fastueux appartements priv\u00e9s de Marie-Antoinette au ch\u00e2teau de Versailles !<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Image \u00e0 la une : <\/span><\/strong>\u00a9 Airelles Ch\u00e2teau de Versailles<\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4PoGLToiAdX7q7gCE5Ygds9xBhdFqorr2qPLhut1rdkUQO0aAGCidqra1GnWkoTHPimgWFOY7qWJPEXp_zcUbNP0UkwaMecwb0zO5uuH0rpRjwOw5fN0JrNnvIqari3wp9gPUvD1NMV1aFunX5bGC1780yCJ0nq4OqSUdUqIc4l\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Qui n’a pas r\u00eav\u00e9 de profiter d’un festin au sein du somptueux ch\u00e2teau de Versailles ? C’est justement l’exp\u00e9rience que vous propose de vivre ce restaurant \u00e9toil\u00e9, tenu par le c\u00e9l\u00e8bre chef Alain Ducasse. Le souper, une tradition royale On entend souvent parler des somptueux d\u00eeners qui avaient lieu autrefois \u00e0 la Cour. Sous le […]<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":179121,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Ce restaurant \u00e9toil\u00e9 se trouve dans le ch\u00e2teau de Versailles","_seopress_titles_desc":"Qui n'a pas r\u00eav\u00e9 de profiter d'un festin au sein du ch\u00e2teau de Versailles ? C'est justement l'exp\u00e9rience que propose ce restaurant \u00e9toil\u00e9.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Ce sublime restaurant \u00e9toil\u00e9 situ\u00e9 dans un illustre ch\u00e2teau nous fait revivre les grands banquets royaux !","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/le-grand-controle-restaurant-chateau-versailles-etoile-ducasse-paris-zigzag-4.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1582,7],"tags":[],"class_list":["post-179100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar-restaurant","category-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/179100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=179100"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/179100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":186630,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/179100\/revisions\/186630"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/179121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=179100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=179100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=179100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}