{"id":180888,"date":"2023-12-22T20:00:19","date_gmt":"2023-12-22T19:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=180888"},"modified":"2024-02-07T16:55:58","modified_gmt":"2024-02-07T15:55:58","slug":"restaurant-le-colimacon-marais-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/restaurant-le-colimacon-marais-paris\/","title":{"rendered":"Ce chaleureux restaurant comme une auberge rustique d’\u00e9poque se trouve dans une b\u00e2tisse du 18e si\u00e8cle \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

Situ\u00e9 au c\u0153ur du quartier du Marais<\/strong>, ce petit restaurant fran\u00e7ais<\/strong> est plein de charme avec ses poutres en bois, ses murs en pierre et son fameux escalier en colima\u00e7on, qui n’est pas si anecdotique !<\/p>\n

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Dans une rue historique du Marais<\/span><\/h3>\n

C’est au c\u0153ur des ruelles m\u00e9di\u00e9vales du quartier du Marais que se trouve cet \u00e9tonnant restaurant. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans la rue du Vieux-Temple, ouverte en 1250, qui \u00e9tait autrefois coup\u00e9e en deux<\/strong> par le mur de Philippe Auguste. La partie hors de Paris \u00e9tait surnomm\u00e9e la \u00ab\u00a0rue de la Culture-du-Temple\u00a0\u00bb, parce qu’elle menait aux jardins de l’ordre du Temple. Du c\u00f4t\u00e9 intra-muros, on nommait la voie \u00ab\u00a0rue Vieille-Barbette\u00a0\u00bb en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l’h\u00f4tel Barbette, proche de la rue. Avec la construction de l’enceinte de Charles V, les deux parties de la voie prennent ont finalement \u00e9t\u00e9 r\u00e9unies sous le nom de \u00ab\u00a0Vieille-rue-du-Temple<\/strong>\u00ab\u00a0.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Le Colima\u00e7on<\/figcaption><\/figure>\n

C’est notamment sur cette voie que, le

\"inscription\"<\/a><\/p>\n

Un restaurant dans une b\u00e2tisse du XVIIIe si\u00e8cle<\/span><\/h3>\n

C’est dans ce quartier, qui a \u00e9chapp\u00e9 aux grands travaux d’Haussmann, qu’un petit restaurant a am\u00e9nag\u00e9 dans une b\u00e2tisse du XVIIIe si\u00e8cle<\/strong>. Sur sa devanture bois\u00e9e, on peut voir appara\u00eetre deux grandes ardoises annon\u00e7ant les plats. \u00c0 l’int\u00e9rieur, on retrouve le mur en vieille pierre, les poutres apparentes et les tomettes au sol, donnant \u00e0 ce lieu le charme d’une auberge rustique d’un temps ancien. Au fond de la pi\u00e8ce, un pittoresque escalier en colima\u00e7on<\/strong> m\u00e8ne jusqu’\u00e0 l’\u00e9tage, une salle d’une vingtaine de places avec une petite fen\u00eatre sur rue. Le tout \u00e9clair\u00e9 avec une lumi\u00e8re douce et chaude, qui donne une atmosph\u00e8re conviviale.<\/p>\n

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Thank you so much @leanneansar \u2764\ufe0f<\/p>\n

\u201dFeaturing my favorite French restaurant in all of Paris\u00a0@lecolimacon.marais\u00a0\u2026 I always ask for this specific table. The most romantic place to bring your love. And the food has you saying \u00ab\u00a0mmmmm\u00a0\u00bb the whole time! \ud83e\udd0d\u201d <\/p>\n

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\u2661 N\u2019oubliez pas de r\u00e9server votre table vi\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

Un petit coin chaleureux<\/span><\/h3>\n

Ce restaurant est d\u00e9nomm\u00e9 Le Colima\u00e7on<\/strong>, en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 son fameux escalier apportant beaucoup de charme \u00e0 la salle ! Celui-ci propose une cuisine de terroir, enti\u00e8rement faite maison avec des produits frais<\/strong> et d’origine prot\u00e9g\u00e9e. Selon les saisons, vous pouvez y d\u00e9guster un pain perdu de foie gras, des aubergines farcies aux oignons, des croustilles d’escargots de la ferme de l’\u00c9cluse, une c\u00f4te de veau laiton \u00e0 la plancha, sans oublier le pain perdu \u00e0 la pomme et au caramel beurre sal\u00e9. Une cuisine copieuse, \u00e0 des prix accessibles, qui permet de profiter d’une soir\u00e9e chaleureuse au sein d’un quartier plein d’histoire.<\/p>\n

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Avez-vous d\u00e9j\u00e0 d\u00e9guster notre Cuisse de lapin farcie aux pleurotes, r\u00f4tie au lard \u00e0 l'ancienne, et sa tatin de c\u00e9leri accompagn\u00e9e de l\u00e9gumes de saison ? \ud83d\ude0d Une fusion parfaite entre tradition et cr\u00e9ativit\u00e9, r\u00e9unissant des ingr\u00e9dients soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s \ud83d\udc4c\ud83c\udffb!
\nRendez-vous au Colima\u00e7on \u2764\ufe0f<\/p>\n

EN : Ha\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

Le Colima\u00e7on<\/strong><\/span><\/a>
\n44 rue Vieille-du-Temple, 75004 Paris<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement : Nos restaurants pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s \u00e0 tester \u00e0 Paris en 2024 !<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Image \u00e0 la une : <\/span><\/strong>\u00a9 Le Colima\u00e7on<\/p>\n

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