{"id":181785,"date":"2024-01-29T19:02:54","date_gmt":"2024-01-29T18:02:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=181785"},"modified":"2024-02-01T12:46:45","modified_gmt":"2024-02-01T11:46:45","slug":"bouillon-chartier-cantine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/bouillon-chartier-cantine\/","title":{"rendered":"Connaissez-vous la nouvelle adresse de cette enseigne parisienne mythique fond\u00e9e en 1896 ?"},"content":{"rendered":"

Quelle est cette c\u00e9l\u00e8bre enseigne rouge tr\u00f4nant face \u00e0 la Gare de l\u2019Est<\/strong>, o\u00f9 vous pouvez vous restaurer entre deux trains\u00a0? Cet endroit, c\u2019est le Bouillon Chartier<\/em><\/strong>. Et si ce nom vous dit quelque chose, c\u2019est normal ! La famille Chartier<\/strong> a d\u00e9velopp\u00e9 une s\u00e9rie de restaurants dans tout Paris<\/strong> au XXe si\u00e8cle ! Et trois en portent encore le nom aujourd’hui : le Bouillon Chartier<\/strong> de la Gare de l’Est<\/strong>, et ceux plus anciens de Montmartre<\/strong> et de Montparnasse<\/strong> !<\/p>\n

Une cantine historique\u2026 ou presque.<\/strong><\/span><\/h2>\n

Le premier Bouillon Chartier<\/strong> ouvre ses portes en 1896, \u00e0 l\u2019initiative des fr\u00e8res Chartier<\/strong>\u00a0: Fr\u00e9d\u00e9ric<\/strong> et Camille<\/strong>. Cette cantine, c\u2019est celle que l\u2019on retrouve aujourd\u2019hui \u00e0 Montmartre<\/strong>. Pens\u00e9e dans un art nouveau<\/em> typique du fin XIXe \u2013 d\u00e9but XXe, elle obtient le statut de Monument<\/strong> Historique<\/strong> en 1989. Son de cloche identique pour la cantine de Montparnasse<\/strong> : plus jeune de seulement sept ans (eh oui, elle fut inaugur\u00e9e en 1903). Mais si l\u2019enseigne a plus d\u2019un si\u00e8cle, ce n\u2019est pas le cas du bouillon install\u00e9 Gare de l\u2019Est. En effet, ce dernier fut inaugur\u00e9\u2026 il y a seulement un an\u00a0! Mais pas de panique\u00a0: vous y retrouverez les c\u00e9l\u00e8bres mets traditionnels<\/strong>, dans une d\u00e9coration r\u00e9tro<\/em><\/strong> qui n\u2019a rien \u00e0 envier \u00e0 ses comp\u00e8res\u2026<\/p>\n

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Bouillon Chartier de la Gare de l’Est \u00a9 Max Ledieu<\/figcaption><\/figure>\n

Un lieu convivial \u00e0 la hauteur de sa r\u00e9putation<\/strong>\u00a0<\/strong><\/span><\/h2>\n

\u00cates-vous pr\u00eats \u00e0 d\u00e9couvrir ce restaurant recommand\u00e9 pour sa convivialit\u00e9 ? Que ce soit en 1896 ou en 2024, le Bouillon Chartier<\/strong> reste fid\u00e8le \u00e0 ses valeurs. C\u2019est le lieu de restauration parfait<\/strong> si vous souhaitez passer un agr\u00e9able moment en famille<\/strong>, entre amis<\/strong>\u2026 ou m\u00eame en solitaire<\/strong>\u00a0! Tout le monde y est le bienvenu (m\u00eame vos \u00e9conomies<\/strong>, puisque vous pouvez y d\u00e9guster des plats gourmands\u2026 pour une moyenne de dix euros<\/strong> !).<\/p>\n

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Bouillon Chartier de la Gare de l’Est \u00a9 Max Ledieu<\/figcaption><\/figure>\n

Un saut dans le pass\u00e9 \u00e0 bas prix\u2026 et local\u00a0!<\/strong><\/span><\/h2>\n

Le Bouillon Chartier<\/strong> est le lieu incontournable<\/strong> pour les amoureux de bonne cuisine. Mets traditionnels, prix bas, produits locaux\u2026 il n\u2019existe pas une case que l\u2019enseigne ne coche pas ! Amateurs de poisson<\/strong>\u00a0? Venez d\u00e9guster leur merveilleuse daurade\u00a0! Amateurs de viande<\/strong>\u00a0? Ne passez pas \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de leur confit de canard pommes grenailles\u00a0! Et la cerise sur le g\u00e2teau\u00a0: des desserts gourmands<\/strong> \u00e0 partir de seulement 2 euros<\/strong> ! Alors, n\u2019h\u00e9sitez plus\u00a0!<\/p>\n

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Bouillon Chartier de la Gare de l’Est \u00a9 Max Ledieu<\/figcaption><\/figure>\n

\"http:\/\/bit.ly\/visitespariszigzag\"<\/a><\/p>\n

Le Bouillon Chartier de la Gare de l\u2019Est
\n<\/strong><\/span>5 rue du 8 mai 1945, 75 010 Paris
\nPlus d’info ici<\/a> !<\/p>\n

Photo \u00e0 la Une<\/strong><\/span> : Bouillon Chartier de la Gare de l’Est \u00a9 Max Ledieu<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement<\/span><\/strong> : Ce restaurant parisien est situ\u00e9 dans un ancien moulin \u00e0 vent de 1717 inscrit aux monuments historiques !<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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