{"id":181937,"date":"2023-12-30T19:50:20","date_gmt":"2023-12-30T18:50:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=181937"},"modified":"2024-02-07T16:54:43","modified_gmt":"2024-02-07T15:54:43","slug":"au-bistrot-de-la-montagne-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/au-bistrot-de-la-montagne-paris\/","title":{"rendered":"Cet incroyable restaurant du Quartier latin vous accueille dans un caveau m\u00e9di\u00e9val du XIIIe si\u00e8cle !"},"content":{"rendered":"

C’est dans le Quartier latin<\/strong>, en grimpant la montagne Sainte-Genevi\u00e8ve, que l’on tombe sur ce restaurant \u00e0 la devanture toute bleue. Difficile alors de se douter qu’il abrite plusieurs salles o\u00f9 passer des soir\u00e9es festives dans des caves vo\u00fbt\u00e9es datant du Moyen \u00c2ge.<\/p>\n

Au c\u0153ur du fameux Quartier latin<\/span><\/h3>\n

On ne se lasse pas de visiter le Quartier latin, embl\u00e9matique du Paris historique<\/strong>. Mais pourquoi le nomme-t-on ainsi ? \u00c0 l’Antiquit\u00e9, Paris se nommait Lut\u00e8ce, et \u00e9tait divis\u00e9 en trois espaces : la cit\u00e9 sur celle que l’on nomme \u00eele de la Cit\u00e9, la ville sur la rive droite et l’universit\u00e9 sur la rive gauche. Mais c’est \u00e0 partir du XVIIe si\u00e8cle que l’\u00e9crivain Guez de Balzac<\/strong> surnomme l’universit\u00e9 le \u00ab\u00a0pays latin<\/strong>\u00ab\u00a0, en raison de son important enseignement de cette langue. L’expression a ensuite \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9e au dictionnaire, et s’est finalement transform\u00e9e en \u00ab\u00a0quartier latin\u00a0\u00bb \u00e0 la fin du XVIIIe si\u00e8cle.<\/p>\n

\"La
La Sorbonne<\/figcaption><\/figure>\n

Un bistrot dans une cave vo\u00fbt\u00e9e<\/span><\/h3>\n

Nous nous rendons ainsi en plein c\u0153ur du Quartier latin, \u00e0 deux pas du Panth\u00e9on<\/strong>\u00a0et de l\u2019\u00e9glise Saint-\u00c9tienne-du-Mont<\/strong>. Ce lieu historique regorge de nombreux vestiges architecturaux… On y trouve les ar\u00e8nes de Lut\u00e8ce, d’anciens thermes gallo-romains, ainsi que de nombreuses caves vo\u00fbt\u00e9es datant du Moyen \u00c2ge. C’est notamment le cas du restaurant qui nous int\u00e9resse. Situ\u00e9 rue de la Montagne-Sainte-Genevi\u00e8ve, celui-ci propose plusieurs salles dans des caves datant du XIIIe si\u00e8cle<\/strong>, et capables d’accueillir jusqu’\u00e0 100 personnes. Cet \u00e9tablissement offre ainsi un espace intimiste, calme, dans lequel il est possible d’organiser des soir\u00e9es priv\u00e9es – un espace dansant y est m\u00eame parfois am\u00e9nag\u00e9, histoire de dandiner au-dessus des pav\u00e9s parisiens !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Au bistrot de la Montagne<\/figcaption><\/figure>\n

Une cuisine fran\u00e7aise<\/span><\/h3>\n

Depuis les ann\u00e9es 1980, ce restaurant rend hommage \u00e0 son quartier, puisqu’il se nomme tout simplement Au bistrot de la Montagne<\/strong>. En proposant plusieurs menus pour les groupes, celui-ci sert les sp\u00e9cialit\u00e9s de la cuisine fran\u00e7aise : salade de g\u00e9siers de volaille confits, escargots de Bourgogne, faux-filet de b\u0153uf \u00e0 la sauce b\u00e9arnaise, filet de cabillaud \u00e0 l\u2019aneth, mousse au chocolat ou tarte aux pommes avec de la chantilly.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Au bistrot de la Montagne<\/figcaption><\/figure>\n

Il n’est donc pas possible de s’y rendre pour un t\u00eate-\u00e0-t\u00eate, ou en petit comit\u00e9. La privatisation des salles se fait n\u00e9cessairement de 20 \u00e0 100 personnes<\/strong>, le lieu disposant de 240 places r\u00e9parties dans ses quatre salles privatives (une grande au rez-de-chauss\u00e9e, un salon, ainsi que les fameuses caves vo\u00fbt\u00e9es datant du Moyen \u00c2ge). D\u00e9jeuner d’entreprise, d\u00eener d’association, banquet festif, r\u00e9ception… Il est possible de r\u00e9server l’une des salles sur le site ou en appelant le restaurant. Et une fois le repas termin\u00e9, vous pouvez poursuivre avec une balade digestive dans les ruelles du Quartier latin, \u00e0 la d\u00e9couverte de ses nombreux monuments.<\/p>\n

Au bistrot de la Montagne<\/span><\/strong><\/a>
\n38 rue de la Montagne-Sainte-Genevi\u00e8ve, 75005 Paris<\/span><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement : La petite histoire de l\u2019h\u00f4tel des Haricots, autrefois situ\u00e9 sur la montagne Sainte-Genevi\u00e8ve<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Image \u00e0 la une : <\/span><\/strong>\u00a9 Au bistrot de la Montagne<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C’est dans le Quartier latin, en grimpant la montagne Sainte-Genevi\u00e8ve, que l’on tombe sur ce restaurant \u00e0 la devanture toute bleue. Difficile alors de se douter qu’il abrite plusieurs salles o\u00f9 passer des soir\u00e9es festives dans des caves vo\u00fbt\u00e9es datant du Moyen \u00c2ge. Au c\u0153ur du fameux Quartier latin On ne se lasse pas de […]<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":181943,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Ce restaurant vous accueille dans un caveau m\u00e9di\u00e9val","_seopress_titles_desc":"C'est dans le Quartier latin, en grimpant la montagne Sainte-Genevi\u00e8ve, que l'on tombe sur ce restaurant \u00e0 la devanture toute bleue. ","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Cet incroyable restaurant du Quartier latin vous accueille dans un caveau m\u00e9di\u00e9val du XIIIe si\u00e8cle ! ","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/salle-restaurant-bistrot-montagne-quartier-latin-paris-zigzag-1.jpg","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1582,7],"tags":[],"class_list":["post-181937","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar-restaurant","category-restaurant"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/181937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=181937"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/181937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":186574,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/181937\/revisions\/186574"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/181943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=181937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=181937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=181937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}