{"id":182073,"date":"2024-01-02T10:00:10","date_gmt":"2024-01-02T09:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=182073"},"modified":"2024-01-02T11:17:14","modified_gmt":"2024-01-02T10:17:14","slug":"chez-julien-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/chez-julien-paris\/","title":{"rendered":"Ce restaurant mythique parisien au style \u00ab\u00a0Belle Epoque\u00a0\u00bb de 1900 est inscrit aux Monuments Historiques !"},"content":{"rendered":"

Pr\u00e8s de la Seine, en plein coeur du Marais, ce restaurant parisien<\/strong> abrite un d\u00e9cor 1900 de style Belle Epoque<\/strong> absolument magnifique. Donnant sur une petite rue pav\u00e9e pi\u00e9tonne<\/strong> en escaliers, avec vue sur le chevet de l\u2019\u00e9glise Saint-Gervais, c’est un lieu plein de charme qui est en plus inscrit aux Monuments Historiques<\/strong> ! On vous emm\u00e8ne d\u00e9couvrir cette tr\u00e8s bonne table, que nous avons test\u00e9e pour vous<\/strong>…<\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4PoGLToiAdX7q7gCE5Ygds9xBhdFqorr2qPLhut1rdkUQO0aAGCidqra1GnWkoTHPimgWFOY7qWJPEXp_zcUbNP0UkwaMecwb0zO5uuH0rpRjwOw5fN0JrNnvIqari3wp9gPUvD1NMV1aFunX5bGC1780yCJ0nq4OqSUdUqIc4l\"<\/a><\/p>\n

Un d\u00e9cor de style Belle Epoque<\/span><\/h2>\n

D\u00e8s l’ext\u00e9rieur, ce restaurant nous transporte dans le Paris d’antan<\/strong> avec sa fa\u00e7ade d\u00e9cor\u00e9e de superbes panneaux \u00e9maill\u00e9s. <\/strong>Ils indiquent le nom des pains qui \u00e9taient vendus ici lorsque le lieu \u00e9tait encore une boulangerie, <\/strong>fond\u00e9e en 1780. Ce n’est que dans les ann\u00e9es 1900 <\/strong>qu’il devient un restaurant, dont il conserve toujours le splendide d\u00e9cor de style Belle Epoque. <\/strong>Cet int\u00e9rieur a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 revisit\u00e9 par le d\u00e9corateur G\u00e9rard Cholot <\/strong>qui a m\u00eal\u00e9 avec harmonie authenticit\u00e9 et modernit\u00e9. Miroirs tachet\u00e9s<\/strong>, plafond peint, carrelage du XIXe si\u00e8cle, murs lilas\u2026 Bienvenus Chez Julien<\/strong> !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Chez Julien Paris<\/figcaption><\/figure>\n

Un excellent restaurant<\/span><\/h2>\n

Aux fourneaux de ce lieu somptueux, le chef Helmi Derbal<\/strong> (qui a travaill\u00e9 au\u00a0Carpe Diem<\/em> et A la Truffe Noire) <\/em>propose une cuisine fran\u00e7aise<\/strong> traditionnelle. Il concocte des plats de saison<\/strong> en fonction du march\u00e9, \u00e0 l’image de son\u00a0velout\u00e9 de petits pois <\/b>pour lequel nous avons craqu\u00e9 en entr\u00e9e. En plats, la sole<\/strong> est servie avec une exquise et originale pur\u00e9e \u00e0 la vanille,<\/strong> et le Chateaubriand <\/strong>est parfaitement fondant. En plus, tous les plats de la carte peuvent \u00eatre agr\u00e9ment\u00e9s de truffe<\/strong> fraichement r\u00e2p\u00e9e ! Pour terminer ce d\u00e9licieux repas nous avons choisi le moelleux au chocolat<\/strong> qui \u00e9tait, comme tout le reste, impeccablement r\u00e9alis\u00e9. Et, pour couronner le tout, la formule entr\u00e9e + plat + sorbet et glace maison est \u00e0 29\u20ac le midi\u00a0en semaine<\/strong> !<\/p>\n

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Une publication partag\u00e9e par Chez Julien (@chezjulienparis)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n