{"id":187392,"date":"2024-02-14T12:09:55","date_gmt":"2024-02-14T11:09:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=187392"},"modified":"2024-02-14T01:56:53","modified_gmt":"2024-02-14T00:56:53","slug":"lombem-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/insolite\/lieux-insolites\/lombem-paris\/","title":{"rendered":"Nich\u00e9 dans un passage couvert, ce restau cache un speakeasy avec un taureau m\u00e9canique pour faire du rod\u00e9o !"},"content":{"rendered":"

Situ\u00e9 dans le superbe passage des Panoramas<\/strong> qui date de 1800, cet excellent restaurant sp\u00e9cialis\u00e9 dans les viandes grill\u00e9es<\/strong> au feu de bois nous a d\u00e9voil\u00e9 un secret<\/strong>. Au sous-sol il cache une magnifique salle vo\u00fbt\u00e9e<\/strong> en pierre avec un bar ambiance speakeasy,<\/strong> et surtout, un impressionnant taureau m\u00e9canique<\/strong> pour faire du rod\u00e9o ! Suivez-nous, on vous emm\u00e8ne au Lombem<\/strong> pour vous raconter cette exp\u00e9rience parisienne vraiment insolite<\/strong>…<\/p>\n

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Un restau pour les amateurs de bonnes viandes<\/span><\/h2>\n

Si, comme de nombreux gourmets<\/strong> aujourd’hui, vous avez d\u00e9cid\u00e9 de manger moins de viande mais de meilleure qualit\u00e9<\/strong>, vous allez aimer les bons produits qu’on trouve au Lombem. Des rillettes de boeuf Angus<\/strong> direct producteur (qu’on n’avait jamais vues ailleurs), du porc fermier<\/strong> de la Maison Montalet, de la viande de Salers<\/strong>, ou encore une gigantesque c\u00f4te de boeuf d’1 kg<\/strong> ultra fondante \u00e0 partager entre carnivores… Le tout, accompagn\u00e9 de garnitures et sauces maison<\/strong> (notre coup de coeur va aux frites fermi\u00e8res et \u00e0 la b\u00e9arnaise !) et \u00e0 des prix abordables<\/strong> : entr\u00e9es \u00e0 partir de 7\u20ac, plats d\u00e8s 16\u20ac, et desserts d\u00e8s 6,5\u20ac. Et parlons-en du dessert : on a compl\u00e8tement craqu\u00e9 pour l’exquise mousse au chocolat<\/strong> servie du saladier \u00e0 la louche comme chez mamie !<\/p>\n

\"Restau
Restau de viande dans le passage des Panoramas \u00a9 Lombem<\/figcaption><\/figure>\n
\"Rillettes
Rillettes de boeuf et mousse au chocolat \u00a9 Lombem<\/figcaption><\/figure>\n

Un speakeasy o\u00f9 faire du rod\u00e9o<\/span><\/h2>\n

Pour vous mettre en app\u00e9tit avant ce festin, on vous conseille d’aller faire un tour au bar cach\u00e9<\/strong> au sous-sol qui est ouvert les vendredis et samedis soirs<\/strong>. Vous y d\u00e9couvrirez un sacr\u00e9 taureau m\u00e9canique<\/strong> ambiance western pour vous essayer au rod\u00e9o <\/strong>: \u00e0 la r\u00e9dac on n’a pas os\u00e9 d\u00e9passer la force 1 mais on compte sur vous pour relever le niveau ! Apr\u00e8s l’effort vous aurez bien m\u00e9rit\u00e9 un cocktail <\/strong>maison (concoct\u00e9 avec des alcools 100% fran\u00e7ais<\/strong>) ou un bon verre de vin. Et si vous voulez avoir le taureau rien que pour vous, sachez que cette superbe salle vo\u00fbt\u00e9e<\/strong> en pierre est enti\u00e8rement privatisable<\/strong>. Derni\u00e8re petite anecdote : le nom du Lombem vient de l’argot des bouchers<\/strong> parisiens et signifie \u00ab\u00a0bon\u00a0\u00bb dans ce jargon appel\u00e9 le \u00ab\u00a0louch\u00e9bem<\/strong>\u00a0\u00bb !<\/p>\n

\"Speakeasy
Speakeasy avec taureau m\u00e9canique \u00a9 Lombem<\/figcaption><\/figure>\n

Lombem<\/strong>
\n22 Passage des Panoramas, 75002 Paris
\nOuvert du mardi au samedi de 18h30 \u00e0 23h30
\nSpeakeasy ouvert les vendredis et samedis soirs
\nPlus d’infos et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

\"http:\/\/bit.ly\/visitespariszigzag\"<\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : Restaurant de viande et speakeasy avec taureau m\u00e9canique \u00e0 Paris \u00a9 Lombem<\/em><\/p>\n

A lire \u00e9galement<\/strong> : D\u00e9couvrez les plus beaux passages couverts de Paris gr\u00e2ce \u00e0 une visite guid\u00e9e insolite !<\/a><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Situ\u00e9 dans le superbe passage des Panoramas qui date de 1800, cet excellent restaurant sp\u00e9cialis\u00e9 dans les viandes grill\u00e9es au feu de bois nous a d\u00e9voil\u00e9 un secret. Au sous-sol il cache une magnifique salle vo\u00fbt\u00e9e en pierre avec un bar ambiance speakeasy, et surtout, un impressionnant taureau m\u00e9canique pour faire du rod\u00e9o ! Suivez-nous, […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":187397,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Lombem, l'excellent restau qui cache un taureau m\u00e9canique !","_seopress_titles_desc":"Nich\u00e9 dans un passage couvert, ce restau cache un speakeasy avec un taureau m\u00e9canique pour faire du rod\u00e9o !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"1147","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Nich\u00e9 dans un passage couvert, ce restau cache un speakeasy avec un taureau m\u00e9canique pour faire du rod\u00e9o !","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Lombem.webp","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[1582,1147],"tags":[],"class_list":["post-187392","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bar-restaurant","category-lieux-insolites"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/187392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=187392"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/187392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":187416,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/187392\/revisions\/187416"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/187397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=187392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=187392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=187392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}