{"id":187967,"date":"2024-02-17T17:00:09","date_gmt":"2024-02-17T16:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=187967"},"modified":"2024-02-17T15:47:59","modified_gmt":"2024-02-17T14:47:59","slug":"brasserie-demory-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/bar\/brasserie-demory-paris\/","title":{"rendered":"Ce bar \u00e0 bi\u00e8res convivial \u00e0 deux pas du Moulin Rouge fait revivre une brasserie parisienne ancestrale !"},"content":{"rendered":"

Avec une vue sur le Moulin Rouge<\/strong> depuis l’entr\u00e9e, ce bar fait revivre une ancienne brasserie parisienne. Au sortir de la station Blanche<\/strong> – comme la boisson -, venez go\u00fbter aux diff\u00e9rentes bi\u00e8res artisanales<\/strong> qu\u2019il propose !<\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4PoGLToiAdX7q7gCE5Ygds9xBhdFqorr2qPLhut1rdkUQO0aAGCidqra1GnWkoTHPimgWFOY7qWJPEXp_zcUbNP0UkwaMecwb0zO5uuH0rpRjwOw5fN0JrNnvIqari3wp9gPUvD1NMV1aFunX5bGC1780yCJ0nq4OqSUdUqIc4l\"<\/a><\/p>\n

Une brasserie artisanale de la Belle \u00e9poque !<\/span><\/h2>\n

N\u00e9e en 1827, la brasserie Demory Paris<\/strong> s\u2019\u00e9tait trouv\u00e9e une place d\u2019honneur parmi les quelque 3 000 brasseries artisanales de la capitale. Implant\u00e9e, au d\u00e9part, dans le 5e<\/sup> arrondissement <\/strong>– dans la c\u00e9l\u00e8bre rue Broca, d\u2019illustres noms ont pu go\u00fbter \u00e0 ses bi\u00e8res d\u00e9licieuses. On nomme ainsi nul autre que Jean-Paul Sartre<\/strong> et Simone de Beauvoir,<\/strong> habitu\u00e9s du quartier. Prenant Saint-Genevi\u00e8ve<\/strong> comme embl\u00e8me, elle s\u2019illustre comme la bi\u00e8re Parisienne<\/strong> par excellence.<\/p>\n

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\u00a9 Demory Paris<\/figcaption><\/figure>\n

Mais, dans les ann\u00e9es 1950, les deux guerres, l\u2019aust\u00e9rit\u00e9, et l\u2019av\u00e8nement des grands groupes de la bi\u00e8re ont jou\u00e9 sur les finances de la brasserie (comme de toutes brasseries ind\u00e9pendantes de la capitale, d\u2019ailleurs)\u00a0: Demory Paris<\/strong> doit fermer. La fin d\u2019une aventure\u00a0? Pendant un instant car, en 2009, Kai Lorch et Jonathan Kron<\/strong> ravivent la flamme de cette petite brasserie ind\u00e9pendante en l\u2019installant au bord du canal de l\u2019Ourcq \u00e0 Bobigny.<\/strong> Le moulin reparti, la bi\u00e8re Demory<\/strong> se retrouve alors sur les tables assises et les mange-debout de plusieurs bars de la Paris ! Et, en \u00e9t\u00e9, la brasserie ouvre m\u00eame un gigantesque beer-garden pour profiter de son nectar directement \u00e0 la source !<\/p>\n

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\u00a9 Demory Paris<\/figcaption><\/figure>\n

\"http:\/\/bit.ly\/visitespariszigzag\"<\/a><\/p>\n

Un bar incroyable et convivial\u00a0<\/span><\/h2>\n

Aujourd\u2019hui, Demory<\/strong> est principalement servi dans deux bars parisiens : l\u2019Intr\u00e9pide,<\/strong> \u00e0 Pigalle, et le Bar Demory Paris, \u00e0 Ch\u00e2telet.<\/strong> On a test\u00e9 vous le premier : un endroit chill et convivial,<\/strong> parfait pour des after-works et des sortis entre amis. Derri\u00e8re le zinc, des passionn\u00e9s de la bi\u00e8re qui sauront vous conseiller mais aussi vous divertir avec leurs dizaines de robinets non-\u00e9tiquet\u00e9s. Une ambiance brute et amicale<\/strong> est au rendez-vous. Au sous-sol, un espace privatisable<\/strong> pour vos soir\u00e9es endiabl\u00e9es. Et, bien entendu, la bi\u00e8re<\/strong> y coule \u00e0 flots !<\/p>\n

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