{"id":188916,"date":"2024-02-25T16:24:22","date_gmt":"2024-02-25T15:24:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=188916"},"modified":"2024-02-26T09:55:14","modified_gmt":"2024-02-26T08:55:14","slug":"jardin-des-ifs-gerberoy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/balade-paris\/jardin-des-ifs-gerberoy\/","title":{"rendered":"Ce jardin bucolique aux sculptures v\u00e9g\u00e9tales abrite un restaurant o\u00f9 appr\u00e9cier une \u00ab\u00a0bistronomie de campagne\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Dans un village parsem\u00e9 de briques et de roses,<\/strong> ce jardin de l’Oise abrite plusieurs arbres monumentaux et centenaires, mais pas seulement ! V\u00e9ritable bulle verte, vous y trouverez un restaurant \u00e0 la cuisine locale et raffin\u00e9e, ainsi qu’un salon de th\u00e9.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Jardin d’agr\u00e9ment\u00a0\u00bb<\/b><\/span><\/h2>\n

Le jardin des ifs<\/strong> est l’une des attractions phares de Gerberoy<\/strong> (60), ce \u00ab\u00a0village de briques et de roses\u00a0\u00bb o\u00f9 il fait bon de se balader. Ancienne place forte entour\u00e9e de murailles, ce coin bucolique est consid\u00e9r\u00e9 comme l’un des plus beaux villages de France<\/strong>. Au fond d’une impasse se trouve un coin bucolique grandement appr\u00e9ci\u00e9 des visiteurs. Le jardin des ifs, nomm\u00e9 ainsi gr\u00e2ce \u00e0 ses arbres centenaires, est un jardin d’agr\u00e9ment<\/strong> caract\u00e9ris\u00e9 par la sculpture v\u00e9g\u00e9tale<\/strong>. C’est le seul de ce type \u00e0 Gerberoy, o\u00f9 les potagers et vergers sont bien plus r\u00e9pandus. Vous y trouverez une demeure datant de 1744, ayant appartenu aux gouverneurs du village, les Vidame.<\/p>\n

\"Gerberoy
Gerberoy \u00a9 aterrom \/ Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n
\"Gerberoy
Gerberoy \u00a9 Alonbou \/ Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab\u00a0Plus bel arbre de France\u00a0\u00bb<\/b><\/span><\/h2>\n

A l’int\u00e9rieur, un impressionnant \u00ab\u00a0if igloo<\/strong>\u00a0\u00bb en forme de grotte v\u00e9g\u00e9tale ravira petits et grands. Cette forme originale lui a valu le prix du plus bel arbre de France<\/strong> au concours national de l’arbre de l’ann\u00e9e en 2017. Poursuivez votre exploration jusqu’\u00e0 la sublime roseraie<\/strong> : il faut dire que la rose est un embl\u00e8me incontournable de la petite commune. Vous pourrez d\u00e9couvrir pas moins de 300 rosiers anciens, modernes et botaniques. Non loin se trouve un potager en permaculture<\/strong> qui favorise la cr\u00e9ation d’un \u00e9cosyst\u00e8me vari\u00e9. On y cultive des herbes aromatiques ou encore des fleurs comestibles<\/strong>… qui composent les plats du restaurant et du salon du th\u00e9 du jardin des ifs !<\/p>\n

\""Arbre
\u00ab\u00a0Arbre igloo\u00a0\u00bb du jardin des ifs \u00a9 Site officiel<\/figcaption><\/figure>\n
\"Jardin
Jardin de ifs \u00a9 Oise Tourisme<\/figcaption><\/figure>\n
\"Roseraie
Roseraie du jardin des ifs \u00a9 Tripadvisor<\/figcaption><\/figure>\n
\"Potager
Potager du jardin des ifs \u00a9 Plus Au Nord<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab\u00a0Bistronomie de campagne\u00a0\u00bb<\/b><\/span><\/h2>\n

Cet \u00e9l\u00e9gant restaurant install\u00e9 dans la maison des gouverneurs fait la promotion d’une \u00ab\u00a0bistronomie de campagne<\/strong>\u00ab\u00a0. Le chef Gilles Lapalu concocte des plats d\u00e9licieux \u00e0 l’aide de produits fermiers et de l\u00e9gumes de saison provenant des mara\u00eechers locaux. Vous trouverez \u00e0 la carte de la viande du Limousin<\/strong>, des ravioles de rollot (un fromage), de la lotte grill\u00e9e assortie d’une sauce au pamplemousse ou encore un vacherin au coulis de fruits rouges. Mais ce n’est pas tout : un salon de th\u00e9 compl\u00e8te l’offre de restauration avec du pain d’\u00e9pice, des sorbets artisanaux<\/strong> ou bien du th\u00e9 glac\u00e9 maison. Alors, qu’est-ce que vous attendez ?<\/p>\n

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Une publication partag\u00e9e par Jardin Remarquable – Restaurant – Potager (@lejardindesifs)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n