{"id":188938,"date":"2024-02-25T14:00:12","date_gmt":"2024-02-25T13:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=188938"},"modified":"2026-04-27T15:24:39","modified_gmt":"2026-04-27T13:24:39","slug":"top-restaurants-sains-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/top-redac\/top-restaurants-sains-paris\/","title":{"rendered":"10 bonnes adresses pour manger sainement \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

Manger sainement \u00e0 Paris sans sacrifier le plaisir c\u2019est possible, et m\u00eame de plus en plus facile ! Des cantines v\u00e9g\u00e9tariennes du 11e aux bars \u00e0 salades en libre-service, en passant par les pok\u00e9s, les jus press\u00e9s et les coffee shops, voici 10 adresses et concepts healthy<\/strong> \u00e0 conna\u00eetre pour composer une assiette \u00e9quilibr\u00e9e et gourmande selon vos envies. Suivez le guide\u2026<\/p>\n

1. Judy<\/span><\/h2>\n

Si vous aimez manger sain, vous allez adorer Judy <\/strong>: une jolie cantine proposant une cuisine bio<\/strong>, savoureuse et de saison. Pens\u00e9e par sa fondatrice naturopathe Dominique Gassin, cette adresse propose des plats color\u00e9s 100% sans gluten,<\/strong> riches en nutriments et antioxydants. Parmi eux, ne manquez pas leurs bali bowl, buddha bowl, avocado toast, \u0153ufs benedict, pancakes et leurs p\u00e2tisseries sans sucre raffin\u00e9<\/strong>. On craque aussi pour leurs cold pressed juices, ces jus d\u00e9tox<\/strong> qui boostent l’\u00e9nergie. Judy a plusieurs adresses dans Paris et propose \u00e9galement son \u00e9picerie riche en superfoods<\/strong>, pur\u00e9e d’amande, granola, bouillons riches en collag\u00e8ne, et l\u00e9gumes ferment\u00e9s\u2026 De quoi r\u00e9aliser de bons plats sains \u00e0 la maison !<\/p>\n

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Judy \u00a9 Alice Pag\u00e8s<\/figcaption><\/figure>\n

Judy<\/strong><\/span><\/a>
\n14 rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris
\n18 rue de Fleurus, 75006 Paris
\n2 rue de B\u00e9arn, 75003 Paris
\n38 rue de S\u00e8vres, 75007 Paris (La Grande \u00c9picerie)<\/p>\n

2. Soya<\/span><\/h2>\n

Rendez-vous dans le 11e arrondissement pour tester Soya<\/strong>. Cette adresse propose des plats v\u00e9g\u00e9taliens<\/strong> et bio, dont un brunch en libre-service le dimanche. En s’installant dans ses deux salles ou \u00e0 sa petite terrasse, on peut y go\u00fbter des assiettes de mezz\u00e9s<\/strong> compos\u00e9es de houmous au dukkah, de tartare d’algues ou de l\u00e9gumes grill\u00e9s, ainsi que du couscous au quinoa ou des macarons au th\u00e9 matcha<\/strong><\/a>. Le brunch dominical se compose d’un buffet \u00e0 volont\u00e9<\/strong> de hors-d’\u0153uvre v\u00e9g\u00e9taliens froids et chauds, de desserts v\u00e9g\u00e9taux, de caf\u00e9, de th\u00e9, ainsi que d’un jus de fruits bio press\u00e9 \u00e0 l’extracteur. Au programme : cuisine saine et ambiance conviviale<\/strong> !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Soya<\/figcaption><\/figure>\n

Soya<\/strong><\/a>
\n20 rue de la Pierre-Lev\u00e9e, 75011 Paris<\/p>\n

3. V\u00e9ro L’autre Cantine<\/span><\/h2>\n

Cette cantine fond\u00e9e par V\u00e9ro,<\/strong> que tout le monde connait dans le quartier, propose de d\u00e9licieux plats v\u00e9g\u00e9tariens <\/strong>dont certains sont m\u00eame v\u00e9gans et sans gluten. Comme toute cuisine saine<\/strong> qui se respecte, les plats sont compos\u00e9s avec des produits bio<\/strong> et de saison, et surtout tous sont enti\u00e8rement faits maison<\/strong>. Plusieurs formules sont disponibles sur place ou \u00e0 emporter du lundi au vendredi. Au menu : bols v\u00e9gans au quinoa, l\u00e9gumes r\u00f4tis, pickles, lasagnes v\u00e9ganes, moelleux au chocolat, banana bread\u2026 Une cuisine du quotidien, accessible<\/strong> et sinc\u00e8re.<\/p>\n

\n
\"\u00a9
\u00a9 V\u00e9ro L’autre Cantine<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Vero L’autre Cantine<\/span><\/strong><\/a>
\n30 rue Popincourt, 75011 Paris<\/p>\n

4. Mam\u00e9 Kitchen<\/span><\/h2>\n

Une cuisine flexitarienne<\/strong> de saison et pleine de go\u00fbt, c’est le d\u00e9fi que rel\u00e8vent Alice et Thomas en ouvrant leur 4e restaurant parisien. On aime leurs plats \u00e0 composer<\/strong> qui font la part belle aux l\u00e9gumes et prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong><\/a>, leurs pitas g\u00e9n\u00e9reusement garnies, et leurs desserts gourmands. Ici tout est fait maison<\/strong> et permet une pause \u00e0 la fois gourmande et saine.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Mam\u00e9 Kitchen<\/figcaption><\/figure>\n

Mam\u00e9 Kitchen<\/a>\u00a0<\/strong>
\n61 Rue du Faubourg Poissonni\u00e8re, 75009 Paris
\n40 Rue de Ponthieu, 75008 Paris
\n8 Rue La Bo\u00e9tie, 75008 Paris
\n154 Av. Charles de Gaulle, 92200 Neuilly-sur-Seine<\/p>\n

5. Joe & The Juice<\/span><\/h2>\n

Fond\u00e9 \u00e0 Copenhague, Joe & The Juice<\/strong> a pos\u00e9 ses valises en avril 2026 sur le boulevard Saint-Germain<\/strong>, juste en face du Caf\u00e9 de Flore. Le coffee shop propose ici ses jus de fruits et l\u00e9gumes press\u00e9s minute,<\/strong> comme le Green Mile \u00e0 base d’avocat, \u00e9pinard, kiwi et pomme, ou le mythique Tunacado, sandwich \u00e0 la mousse de thon, ainsi que ses latte et matcha,<\/strong> \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir de super aliments. Le store s’\u00e9tend sur deux niveaux avec une terrasse<\/strong> ouverte sur le boulevard et un espace plus intime \u00e0 l’\u00e9tage, pens\u00e9 avec des mat\u00e9riaux nobles et du mobilier scandinave<\/strong>. Rapide, sain, et reconnaissable entre tous gr\u00e2ce \u00e0 sa silhouette rose iconique !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Joe & The Juice<\/figcaption><\/figure>\n

Joe & The Juice<\/strong><\/a>
\n157 boulevard Saint-Germain, 75006 Paris<\/p>\n

6. Pristine<\/span><\/h2>\n

\u00c0 quelques pas de Notre-Dame-de-Lorette, ce bistrot hyperlocal<\/strong> travaille exclusivement avec des producteurs d’\u00cele-de-France<\/strong>, \u00e0 l’exception des \u00e9pices bio. La carte change au fil des arrivages et des saisons, avec une place g\u00e9n\u00e9reuse accord\u00e9e aux l\u00e9gumes, mais aussi \u00e0 la viande et au poisson, s\u00e9lectionn\u00e9s avec la m\u00eame exigence. Pristine<\/strong> lutte aussi activement contre le gaspillage alimentaire : ses cuisiniers utilisent les \u00e9pluchures et les l\u00e9gumes non calibr\u00e9s pour composer leurs plats. Une d\u00e9marche qui lui a valu 3 \u00e9toiles au label Ecotable<\/strong><\/a>\u00a0!<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Pristine<\/figcaption><\/figure>\n

Pristine<\/a>
\n<\/strong>8 rue de Maubeuge, 75009 Paris<\/p>\n

7. Mister Garden<\/span><\/h2>\n

Leader du salad bar<\/strong> en \u00cele-de-France, Mister Garden<\/strong> propose une formule simple et efficace : une base \u00e0 choisir, des ingr\u00e9dients \u00e0 ajouter, une sauce \u00e0 s\u00e9lectionner parmi plein de recettes all\u00e9chantes, et la libert\u00e9 de composer sa salade<\/strong> selon ses envies. Le tout, dans 25 restaurants franciliens ! En avril 2026, la carte s’enrichit avec les tenders HappyVore<\/strong>, disponibles comme topping chaud : 100% v\u00e9g\u00e9taux, fabriqu\u00e9s en France<\/strong> et certifi\u00e9s Nutriscore A, ils s’int\u00e8grent dans la salade ou se commandent \u00e0 part pour se d\u00e9guster du bout des doigts. Croustillants \u00e0 l’ext\u00e9rieur et tendres \u00e0 l’int\u00e9rieur, ils convaincront m\u00eame les plus carnivores d’entre vous… Une collab’ in\u00e9dite entre deux r\u00e9f\u00e9rences de la restauration rapide saine, <\/strong>\u00e0 d\u00e9couvrir d\u00e8s maintenant.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Mister Garden<\/figcaption><\/figure>\n

Mister Garden<\/strong><\/a>
\n25 restaurants en \u00cele-de-France<\/p>\n

8. Heiko<\/span><\/h2>\n

C\u00e9l\u00e8bre pour sa ma\u00eetrise du pok\u00e9 bowl <\/strong>\u00e0 travers la France et le monde, Heiko<\/strong> vient de d\u00e9voiler sa carte des beaux jours 2026 avec une nouveaut\u00e9 phare : le Molokai<\/strong>, un pok\u00e9 au saumon, avocat, concombre, carotte, cream cheese citron et oignons frits, \u00e0 arroser d’une sauce Spicy Passion<\/strong> au fruit de la passion et miel, fra\u00eeche et l\u00e9g\u00e8rement piquante. On aime aussi le Krispy<\/strong> qui revient dans une version retravaill\u00e9e : poulet frit<\/strong>, avocat, pickles de chou rouge et sauce soja mayo sont au rendez-vous. C\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9 enfin, le Berry Bowl<\/strong> fait son entr\u00e9e avec myrtille, framboise, beurre de cacahu\u00e8te, granola chocolat n\u00fcMorning, ainsi que le Japanese Cheesecake<\/strong> au fromage blanc onctueux, coulis de caramel et sp\u00e9culoos \u00e9miett\u00e9s. Il ne vous reste plus qu’\u00e0 trouver l’adresse la plus proche de chez vous ou de votre bureau pour aller les tester !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Heiko<\/figcaption><\/figure>\n

Heiko<\/strong><\/a>
\n21 \u00e9tablissements en France et \u00e0 l’international<\/p>\n

9. La Compagnie du Caf\u00e9<\/span><\/h2>\n

La Compagnie du Caf\u00e9<\/strong> est avant tout un atelier de torr\u00e9faction artisanale<\/strong>, mais c’est aussi une cantine o\u00f9 manger sainement. On peut s’y r\u00e9galer de salades v\u00e9ganes et sans gluten<\/strong> servies en bols, de quiches faites maison \u00e0 la patate douce, au thym et au romarin, et profiter d’un brunch le dimanche<\/strong>. Selon les menus : \u0153ufs brouill\u00e9s, saumon fum\u00e9, pancakes aux fruits frais, gaufres \u00e0 la banane, granola au yaourt, jus de fruit frais\u2026 et bien s\u00fbr, un expresso<\/strong> torr\u00e9fi\u00e9 sur place. C’est \u00e0 \u00e7a qu’on reconna\u00eet la maison !<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 La Compagnie du Caf\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

La Compagnie du Caf\u00e9<\/a><\/span><\/strong>
\n19 rue Notre-Dame de Lorette, 75009 Paris<\/p>\n

10. Picadeli<\/span><\/h2>\n

Enfin, si vous n’avez pas le temps de vous asseoir dans un restaurant, Picadeli<\/strong> a eu une id\u00e9e pour vous permettre de manger sain : installer ses bars \u00e0 salades<\/strong> directement dans les rayons des grandes surfaces<\/strong> Monoprix, Carrefour Market, Franprix et Intermarch\u00e9. Leur comptoir r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 est en libre-service<\/strong>, avec des ingr\u00e9dients frais renouvel\u00e9s en continu, et la libert\u00e9 de composer votre propre salade. Tomates s\u00e9ch\u00e9es, billes de mozzarella, pois chiches \u00e0 la libanaise, falafels, sauces vari\u00e9es… L’assortiment est v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> \u00e0 90% et vegan<\/strong> \u00e0 70%, sans viande rouge ni porc, avec un Nutri-Score moyen de B. Et surtout, le prix conseill\u00e9 tourne autour de 1,79\u20ac les 100 g<\/strong> ! L’enseigne compte aujourd’hui plus de 400 comptoirs dans l’Hexagone et vous pouvez retrouvez toutes les adresses sur le site de Picadeli<\/strong><\/a>.<\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Picadeli<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c0 lire \u00e9galement : <\/span><\/strong>Les plus beaux restaurants de fruits de mer \u00e0 Paris<\/a><\/span>
\nLes meilleurs spas de Paris pour prendre soin de soi<\/a><\/p>\n

Image \u00e0 la une : <\/span><\/strong>Judy <\/span>\u00a9 Alice Pag\u00e8s<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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