{"id":190508,"date":"2024-03-09T12:01:08","date_gmt":"2024-03-09T11:01:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=190508"},"modified":"2024-03-08T20:14:56","modified_gmt":"2024-03-08T19:14:56","slug":"brasserie-alsace-champs-elysees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/brasserie-alsace-champs-elysees\/","title":{"rendered":"Cette brasserie situ\u00e9e sur une avenue embl\u00e9matique de Paris assure un service continu depuis plus de 50 ans !"},"content":{"rendered":"

Pour esp\u00e9rer r\u00e9ussir, un restaurant se doit de remplir plusieurs crit\u00e8res, qui garantiront \u00e0 coup s\u00fbr une client\u00e8le fid\u00e8le, toujours plus pr\u00e9sente et la renomm\u00e9e du lieu. Une cuisine de qualit\u00e9 est bien entendu la r\u00e8gle d\u2019or, de m\u00eame qu\u2019une identit\u00e9 propre au lieu. Le d\u00e9cor et l\u2019ambiance du restaurant sont aussi des atouts \u00e0 ne pas n\u00e9gliger car on vient aussi au restaurant pour profiter du lieu entre deux assiettes et s\u2019\u00e9merveiller devant une verri\u00e8re ou une association de styles ou d\u2019\u00e9poques peut \u00eatre un \u00e9norme plus. Par ailleurs, un bon emplacement est aussi un avantage pour un restaurant, car celui-ci sera plus enclin \u00e0 attirer les curieux et pourra se vanter d\u2019\u00eatre situ\u00e9 dans une zone o\u00f9 il y a de nombreuses choses \u00e0 faire\u2026<\/span><\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4PoGLToiAdX7q7gCE5Ygds9xBhdFqorr2qPLhut1rdkUQO0aAGCidqra1GnWkoTHPimgWFOY7qWJPEXp_zcUbNP0UkwaMecwb0zO5uuH0rpRjwOw5fN0JrNnvIqari3wp9gPUvD1NMV1aFunX5bGC1780yCJ0nq4OqSUdUqIc4l\"<\/a><\/p>\n

Quoi de mieux que de d\u00eener sur la plus belle avenue du monde ?<\/strong><\/span><\/h2>\n

Sur ce dernier point, il est un \u00e9tablissement parisien qui n\u2019a pas de soucis \u00e0 se faire. \u00catre situ\u00e9 \u00e0 Paris est d\u00e9j\u00e0 une belle opportunit\u00e9 pour n\u2019importe quel \u00e9tablissement, tant le potentiel est vaste. Mais qu\u2019il y a-t-il de plus symbolique que d\u2019\u00eatre install\u00e9 sur la prestigieuse avenue des Champs-\u00c9lys\u00e9es<\/strong> ? Tout comme le Fouquet\u2019s ou L\u2019Atelier de Jo\u00ebl Robuchon, la brasserie L\u2019Alsace peut se targuer d\u2019avoir une vue imprenable sur la plus belle avenue du monde. Et ce depuis 1968<\/strong>, ann\u00e9e d\u2019ouverture du restaurant. Service irr\u00e9prochable et cuisine de qualit\u00e9, tels sont sont les ma\u00eetres mots de cette institution parisienne qui s\u2019est \u00e9galement fait un nom en assurant un service continu 24h\/24 et 7j\/7<\/strong>. Gr\u00e2ce \u00e0 cette vue imprenable sur la plus belle avenue du monde, la brasserie L\u2019Alsace est ainsi la destination de choix pour organiser des repas priv\u00e9s ou professionnels. Il faut dire que, au premier \u00e9tage, on ne peut que s\u2019\u00e9merveiller devant le salon priv\u00e9 pouvant accueillir jusqu\u2019\u00e0 72 personnes<\/strong>. Lorsque le soleil est au rendez-vous, difficile de ne pas r\u00e9sister \u00e0 l\u2019attrait de la terrasse. Et ainsi profiter de cette vue in\u00e9galable sur les Champs-\u00c9lys\u00e9es, sans \u00eatre toutefois pleinement expos\u00e9s \u00e0 la vue des pi\u00e9tons et des voitures. Une sorte de bulle protectrice qui rend le d\u00e9jeuner (ou le d\u00eener) encore plus savoureux !<\/span><\/p>\n

\"Salon
Salon priv\u00e9 ou terrasse sur la plus belle avenue du monde au choix \u00a9 Brasserie L\u2019Alsace<\/figcaption><\/figure>\n

Quand la culture alsacienne et une atmosph\u00e8re chic cosy se rencontrent<\/strong><\/span><\/h2>\n

Comme de nombreux autres \u00e9tablissements historiques de la capitale, la brasserie L\u2019Alsace a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es d\u2019un relooking pour moderniser son int\u00e9rieur. Et pour cela, les propri\u00e9taires se sont tourn\u00e9s vers Laura Gonzalez<\/strong>, l\u2019architecte et d\u00e9coratrice d\u2019int\u00e9rieur d\u00e9j\u00e0 \u00e0 l\u2019\u0153uvre sur le renouveau de la brasserie La Lorraine. Avec pour objectif de rajeunir le lieu, tout en conservant l\u2019esprit alsacien, la d\u00e9coratrice s\u2019est appliqu\u00e9e sur plusieurs mois \u00e0 refaire les d\u00e9cors des deux \u00e9tages de la brasserie parisienne. Un vaste travail qui en vaut largement le coup : la simple vision des luminaires des ann\u00e9es 30<\/strong> c\u00f4toyant les chaises en cuir rouge capitonn\u00e9es, avec l\u2019agr\u00e9able sensation de se savoir sur la plus belle avenue, est une agr\u00e9able sensation. Exit la r\u00e9plique monumentale de l’horloge de la cath\u00e9drale de Strasbourg plaqu\u00e9e au plafond du rez-de-chauss\u00e9e, place d\u00e9sormais aux tons pastel d\u2019un ciel peint \u00e0 la main au centre duquel est suspendu un grand lustre en cristal<\/strong>. Face \u00e0 l\u2019entr\u00e9e tr\u00f4ne \u00e9galement un grand bar-banc de fruits de mer en demi-cercle, avec un soubassement en carreaux bordeaux \u00e9vocateurs des po\u00eales alsaciens, tandis que, dans la salle, le cuivre et le marbre fusionnent \u00e0 merveille avec le cuir et le bois des si\u00e8ges<\/strong>, cr\u00e9ant ainsi une ambiance proche des brasseries chics des sixties. En r\u00e9sum\u00e9 : Un cadre cosy, qui fait honneur \u00e0 la culture alsacienne sans en faire trop non plus,\u00a0 et des tables bien dress\u00e9es pr\u00eates \u00e0 accueillir \u00e0 n\u2019importe quelle heure du jour ou de la nuit\u00a0 !<\/span><\/p>\n

\"Un
Un \u00e9tablissement historique baign\u00e9 par la lumi\u00e8re et une atmosph\u00e8re chic \u00a9 Brasserie L\u2019Alsace<\/figcaption><\/figure>\n

Le meilleur de la cuisine alsacienne \u00e0 port\u00e9e de fourchette<\/strong><\/span><\/h2>\n

Si le cadre en vaut le coup, que dire de la gastronomie ? Au sein d\u2019un \u00e9tablissement qui se nomme L\u2019Alsace, les choucroutes, flammekueches et autres quiches lorraines sont bien \u00e9videmment \u00e0 l\u2019honneur. Pour les plus gourmands, l’Alsace propose tout simplement le meilleur de la cuisine de l’est<\/strong>, avec la fameuse soupe \u00e0 l’oignon, le p\u00e2t\u00e9 de t\u00eate alsacien, le pied de cochon grill\u00e9\u2026 Autant de sp\u00e9cialit\u00e9s que l\u2019on ne retrouve (heureusement) pas au petit-d\u00e9jeuner, o\u00f9 l\u2019on peut profiter du menu Maison d’Alsace \u00e0 10,90\u20ac<\/strong>, avec boisson chaude, croissant, baguette et jus de fruits frais.Pour les amoureux de la choucroute, l\u2019embl\u00e9matique sp\u00e9cialit\u00e9 alsacienne est ici g\u00e9n\u00e9reusement garnie de jarret de porc, de saucisses, de poitrine fum\u00e9e ou autres charcuteries<\/strong>\u2026 Mais puisque les fruits de mer sont aussi l\u2019une des sp\u00e9cialit\u00e9s de la maison, il est toujours possible de d\u00e9guster sa version marine, o\u00f9 se retrouvent du cabillaud, du saumon, du haddock ou encore de la langoustine. Bien entendu, qui dit Alsace dit aussi munster fermier au lait cru<\/strong>. En guise de dessert, il est de bon ton de prolonger l\u2019aventure en terres alsaciennes, avec le traditionnel str\u00fcdel aux pommes et aux raisins<\/strong> ou le baba au rhum fa\u00e7on kouglof, le tout accompagn\u00e9 d\u2019un verre de Gewurztraminer, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 pour ses ar\u00f4mes de rose et de fruits exotiques.<\/span><\/p>\n

\"La
La choucroute, l\u2019une des vedettes de la maison \u00a9 Brasserie L\u2019Alsace<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

L\u2019Alsace<\/strong><\/span>
\n<\/span>39 avenue des Champs-\u00c9lys\u00e9es<\/span>
\n<\/span>75008 Paris<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong><\/span> Cette brasserie historique au cadre Art Nouveau est le paradis des amoureux de fruits de mer !<\/a><\/span><\/p>\n

Image \u00e0 la une :<\/strong><\/span> Brasserie L\u2019Alsace \u00a9 Brasserie L\u2019Alsace<\/span><\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4PoGLToiAdX7q7gCE5Ygds9xBhdFqorr2qPLhut1rdkUQO0aAGCidqra1GnWkoTHPimgWFOY7qWJPEXp_zcUbNP0UkwaMecwb0zO5uuH0rpRjwOw5fN0JrNnvIqari3wp9gPUvD1NMV1aFunX5bGC1780yCJ0nq4OqSUdUqIc4l\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour esp\u00e9rer r\u00e9ussir, un restaurant se doit de remplir plusieurs crit\u00e8res, qui garantiront \u00e0 coup s\u00fbr une client\u00e8le fid\u00e8le, toujours plus pr\u00e9sente et la renomm\u00e9e du lieu. Une cuisine de qualit\u00e9 est bien entendu la r\u00e8gle d\u2019or, de m\u00eame qu\u2019une identit\u00e9 propre au lieu. Le d\u00e9cor et l\u2019ambiance du restaurant sont aussi des atouts \u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":190512,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"L\u2019Alsace : une gastronomie g\u00e9n\u00e9reuse dans un cadre magique","_seopress_titles_desc":"Cette brasserie ouverte depuis plus de 50 ans r\u00e9gale les amoureux de choucroutes et de quiches lorraines, dans un cadre fra\u00eechement embelli.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Cette brasserie situ\u00e9e sur une avenue embl\u00e9matique de Paris assure un service continu depuis plus de 50 ans !","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/brasserie-lalsace.webp","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[1844],"class_list":["post-190508","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant","tag-brasserie-paris","arrondissement-8e"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/190508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=190508"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/190508\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":190515,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/190508\/revisions\/190515"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/190512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=190508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=190508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=190508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}