{"id":190635,"date":"2024-03-09T19:03:06","date_gmt":"2024-03-09T18:03:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=190635"},"modified":"2024-03-09T19:09:11","modified_gmt":"2024-03-09T18:09:11","slug":"restaurant-petite-fleur-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/restaurant-petite-fleur-paris\/","title":{"rendered":"Ce charmant restaurant bistronomique de Montmartre cuit tout au feu et le r\u00e9sultat va vous \u00e9tonner !"},"content":{"rendered":"

Pas besoin d’attendre les vacances pour profiter d’une cuisine grill\u00e9e au barbecue<\/strong> : au pied de la butte Montmartre, un excellent bistrot<\/strong> ma\u00eetrise parfaitement la cuisson \u00e0 la flamme<\/strong> et nous concocte de bons plats fran\u00e7ais revisit\u00e9s<\/strong> au feu ! On vous emm\u00e8ne dans ce restaurant bistronomique<\/strong> intimiste que nous avons test\u00e9 pour vous : direction Petite Fleur<\/strong>.<\/p>\n

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Le bistrot o\u00f9 tout se cuit au feu<\/span><\/h2>\n

En entrant chez Petite Fleur, on aper\u00e7oit tout de suite la cuisine ouverte<\/strong> avec son barbecue et les bonnes odeurs de grillades<\/strong> qui en \u00e9manent. C’est en effet la sp\u00e9cialit\u00e9 de ce restaurant parisien du 18e arrondissement<\/strong> qui ma\u00eetrise parfaitement l’art de la cuisine au feu<\/strong>. On y d\u00e9guste des viandes soigneureusement choisies en circuit court<\/strong>, \u00e0 l’image de notre fondant tataki de boeuf d’Aubrac<\/strong> et son chimichurri de blettes en entr\u00e9e, ou encore du potimarron farci<\/strong> au chili v\u00e9g\u00e9tarien, cr\u00e8me d’Isigny, coriandre et chips tortilla, lui aussi d\u00e9licatement cuit sur le grill<\/strong> !<\/p>\n

\"Oeuf
Oeuf parfait aux coques et tataki de boeuf \u00a9 Petite Fleur \/ PZZ<\/figcaption><\/figure>\n

Un chef globe-trotter \u00e0 Montmartre<\/span><\/h2>\n

Aux commandes de ce fameux barbecue : le chef Norman Trey Hunsucker<\/strong>, originaire d\u2019Atlanta (d’o\u00f9 son charmant petit accent am\u00e9ricain<\/strong>), install\u00e9 en France depuis quelques ann\u00e9es, qui a \u00e9galement voyag\u00e9 au Mexique. Et ce sont toutes ces diff\u00e9rentes influences<\/strong> que l’on retrouve dans ses assiettes originales et cr\u00e9atives<\/strong>. On y sent son c\u00f4t\u00e9 chaleureux et sa g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9<\/strong>, \u00e0 l’image du lieu, aux murs en pierres apparentes<\/strong>, meubles en bois et vaisselle chin\u00e9e<\/strong> d\u00e9pareill\u00e9e. Un endroit qui nous a s\u00e9duit et que l’on vous recommande<\/strong> donc chaudement !<\/p>\n

\"Chef
Chef Norman et sa tarte au citron meringu\u00e9e originale \u00a9 Petite Fleur \/ PZZ<\/figcaption><\/figure>\n

Petite Fleur
\n<\/strong>5 rue Damr\u00e9mont, 75018 Paris
\nOuvert tous les soirs du mardi au samedi, de 19h \u00e0 22h30
\nMenu entr\u00e9e + plat + dessert 42\u20ac
\nPlus d’infos ici<\/strong><\/a><\/p>\n

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Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : Restaurant de cuisine au feu \u00e0 Montmartre \u00a9 Petite Fleur<\/em><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement<\/strong> : Quels sont les meilleurs restaurants de Montmartre ? Voici nos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir en 2024 !<\/a><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pas besoin d’attendre les vacances pour profiter d’une cuisine grill\u00e9e au barbecue : au pied de la butte Montmartre, un excellent bistrot ma\u00eetrise parfaitement la cuisson \u00e0 la flamme et nous concocte de bons plats fran\u00e7ais revisit\u00e9s au feu ! On vous emm\u00e8ne dans ce restaurant bistronomique intimiste que nous avons test\u00e9 pour vous : […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":190639,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Petite Fleur, de la cuisine bistronomique au feu \u00e0 Montmartre","_seopress_titles_desc":"Ce charmant restaurant bistronomique de Montmartre cuit tout au feu et le r\u00e9sultat va vous \u00e9tonner !","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Ce charmant restaurant bistronomique de Montmartre cuit tout au feu et le r\u00e9sultat va vous \u00e9tonner !","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/petite-fleur.webp","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[7,1190],"tags":[],"class_list":["post-190635","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant","category-insolite"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/190635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=190635"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/190635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":190651,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/190635\/revisions\/190651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/190639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=190635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=190635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=190635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}