{"id":193484,"date":"2025-03-07T11:07:24","date_gmt":"2025-03-07T10:07:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=193484"},"modified":"2026-03-30T15:21:01","modified_gmt":"2026-03-30T13:21:01","slug":"meilleure-brasserie-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/meilleure-brasserie-paris\/","title":{"rendered":"Vous cherchez une vraie brasserie parisienne ? Voici nos 15 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es du moment"},"content":{"rendered":"

Si autrefois les brasseries \u00e9taient li\u00e9es au m\u00e9tier de brasseur de bi\u00e8re<\/strong>, avec le temps elles sont devenues des restaurants traditionnels<\/strong><\/a> servant les grands classiques de cuisine<\/strong>\u00a0fran\u00e7aise.<\/strong> Souvent populaires, ouvertes tard et en continu<\/strong>, les brasseries parisiennes se sont aussi \u00e9rig\u00e9es en embl\u00e8me de la capitale, <\/strong>o\u00f9 l’on ne lasse jamais de se poser, dans leur cadre typique<\/strong> ou en terrasse pour observer l’animation de la ville\u2026 Pour vous faciliter la t\u00e2che parmi les nombreuses brasseries dont Paris est dot\u00e9e, nous avons donc r\u00e9alis\u00e9 de multiples tests<\/strong> et \u00e9labor\u00e9 cette s\u00e9lection de nos<\/strong> 15 brasseries<\/strong> pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es<\/strong> \u00e0 d\u00e9couvrir !<\/p>\n

1. Le Caf\u00e9 du Commerce<\/strong><\/span><\/h2>\n

Install\u00e9 dans un superbe b\u00e2timent du d\u00e9but du d\u00e9but du XXe si\u00e8cle<\/strong>, ancien grand magasin de mode f\u00e9minine, le Caf\u00e9 du Commerce<\/strong> se transforme en 1921 en un bouillon<\/strong><\/a> populaire du nom de \u00ab Aux Mille Couverts \u00bb<\/strong>. Ce lieu mythique a su traverser les \u00e9poques tout en conservant son caract\u00e8re unique : sa vaste salle \u00e0 manger, orn\u00e9e de mosa\u00efques color\u00e9es, ses mezzanines verdoyantes et sa splendide verri\u00e8re cr\u00e9ent une atmosph\u00e8re \u00e0 la fois intime et lumineuse. Sa carte qui rend hommage \u00e0 la cuisine bourgeoise traditionnelle : aile de raie grenobloise<\/strong>, pied de porc grill\u00e9 \u00e0 la Sainte-Menehould<\/strong> et c\u00f4te de b\u0153uf sauce b\u00e9arnaise<\/strong> font partie des classiques qui raviront les palais. En fait, le Caf\u00e9 du Commerce n\u2019est pas seulement un lieu de passage, mais un v\u00e9ritable t\u00e9moin de l\u2019histoire de la capitale, un espace o\u00f9 le temps semble suspendu !<\/p>\n

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Une publication partag\u00e9e par Le Caf\u00e9 du Commerce (@lecafeducommerce_paris)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n