{"id":194552,"date":"2024-04-17T10:00:50","date_gmt":"2024-04-17T08:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=194552"},"modified":"2024-04-18T11:58:11","modified_gmt":"2024-04-18T09:58:11","slug":"bouillon-chartier-montparnasse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/bouillon-chartier-montparnasse\/","title":{"rendered":"Cet \u00e9tablissement traditionnel de Paris vous s\u00e9duira par son \u00e9l\u00e9gante d\u00e9coration et ses mets de qualit\u00e9 !"},"content":{"rendered":"
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Cela fait d\u00e9j\u00e0 100 ans que cette \u00e9l\u00e9gante enseigne reste fid\u00e8le \u00e0 sa devise :<\/span> \u201cOffrir un repas digne \u00e0 un prix modeste\u201d<\/b> ! Victime de son succ\u00e8s, elle s\u2019est rapidement implant\u00e9e \u00e0 plusieurs endroits strat\u00e9giques <\/span>de la capitale parisienne afin de restaurer les nombreux ouvriers parisiens mais ils sont aussi devenus un lieu de rendez-vous populaire pour les artistes, les \u00e9crivains et les intellectuels de l’\u00e9poque. M\u00eame si nombreux ont tent\u00e9 de copier leur concept, les Bouillons Chartier ont toujours conserv\u00e9 leur caract\u00e8re unique et leur authenticit\u00e9. Aujourd\u2019hui, il ne reste que 3 adresses Chartier, dont 2 \u00e9tant les derniers authentiques bouillons parisiens, dont Chartier Montparnasse<\/strong> cr\u00e9\u00e9 en 1903.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Un restaurant traditionnel<\/strong><\/span><\/h2>\n

Si vous \u00eates \u00e0 la recherche de l\u2019une des enseignes les plus <\/span>parisiennes<\/b> de la capitale, vous devez absolument mettre un pied\u2026 chez<\/span> Chartier<\/b> ! Trois des fameux bouillons lanc\u00e9s par les<\/span> fr\u00e8res Camille et Edouard Chartier <\/b>entre la fin du XIXe et le d\u00e9but du XXe sont encore ouverts aujourd\u2019hui : celui des <\/span>Grands-Boulevards<\/b>, de <\/span>Montparnasse<\/b>, et m\u00eame de la <\/span>Gare de l\u2019Est<\/b> (qui fut quant \u00e0 lui inaugur\u00e9 tr\u00e8s r\u00e9cemment\u2026). Tant\u00f4t pr\u00e9sent\u00e9e comme une <\/span>brasserie<\/b> ou un <\/span>bistrot<\/b>, cette cantine d\u2019antan est l\u2019endroit parfait pour d\u00e9guster des <\/span>plats gourmands \u00e0 prix r\u00e9duits<\/b> toute l\u2019ann\u00e9e ! M\u00eame pas besoin de r\u00e9server une table pour en profiter !\u00a0 Si vous optez pour l\u2019adresse au c\u0153ur du quartier de <\/span>Montparnasse<\/b>, vous aurez la chance de d\u00e9couvrir un joyau d\u2019histoire datant de 1903\u2026<\/span><\/p>\n

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\u00a9 Chartier Montparnasse<\/figcaption><\/figure>\n

Un cadre exceptionnel<\/strong><\/span><\/h2>\n

C\u2019est dans un b\u00e2timent \u00e0 <\/span>l\u2019architecture Art Nouveau<\/b> de la<\/span> Belle \u00c9poque<\/b> que vous aurez l\u2019immense plaisir de d\u00e9jeuner entre amis, ou en famille. En effet, ce mouvement artistique r\u00e9put\u00e9 pour ses motifs fleuris et color\u00e9s rempli le restaurant d\u2019une <\/span>atmosph\u00e8re chaleureuse et \u00e9l\u00e9gante<\/b> que le service qualitatif entretient \u00e0 la perfection. Voil\u00e0 un joyau d\u2019histoire qu\u2019il n\u2019est pas fr\u00e9quent d\u2019approcher ! Les sublimes rev\u00eatements en c\u00e9ramique, sign\u00e9s de la main de ma\u00eetre de l\u2019artiste <\/span>Louis Tr\u00e9zel<\/b> (1863-1912), sont m\u00eames inscrits aux <\/span>\u201cMonuments Historiques\u201d<\/b> depuis 1984 ! Faites-nous confiance, vous allez adorer ce lieu aussi traditionnel qu\u2019unique\u2026<\/span><\/p>\n

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\u00a9 Chartier Montparnasse<\/figcaption><\/figure>\n

Des plats gourmands\u00a0<\/span><\/h2>\n
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La r\u00e9putation du <\/span>Bouillon Chartier<\/b> est autant caus\u00e9e par <\/span>l\u2019\u00e9l\u00e9gance<\/b> de ses bouillons parisiens que par ses plats simples dans la plus pure tradition fran\u00e7aise (et \u00e0 petits prix). Entr\u00e9es \u00e0 1 \u20ac, plats d\u00e8s 7\u20ac ou encore desserts \u00e0 2\u20ac\u2026 c\u2019est votre porte-monnaie qui vous remerciera de votre choix, tout comme votre palais ! Alors, par quoi craquerez-vous en premier ? Une terrine de campagne, une blanquette de veau, ou une quenelle de brochet ?<\/span><\/p>\n

\"\u00a9
\u00a9 Chartier Montparnasse<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n

Bouillon Chartier Montparnasse<\/strong><\/span>
\n59 boulevard du Montparnasse 75009 Paris
\nPlus d’info ici<\/a> !<\/p>\n

Photo \u00e0 la Une<\/strong><\/span> : \u00a9 Chartier Montparnasse<\/p>\n

\u00c0 lire aussi<\/strong><\/span> : Connaissez-vous la nouvelle adresse de cette enseigne parisienne mythique fond\u00e9e en 1896 ?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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