{"id":194841,"date":"2024-04-12T12:00:41","date_gmt":"2024-04-12T10:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=194841"},"modified":"2024-04-12T11:43:25","modified_gmt":"2024-04-12T09:43:25","slug":"village-flavigny-sur-ozerain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/sortir-paris\/balade-paris\/village-flavigny-sur-ozerain\/","title":{"rendered":"Cette cit\u00e9 m\u00e9di\u00e9vale est connue pour ses drag\u00e9es \u00e0 l’anis fabriqu\u00e9es dans une ancienne abbaye"},"content":{"rendered":"

Situ\u00e9 en hauteur, ce village bourguignon<\/strong> class\u00e9 parmi les \u00ab\u00a0Plus Beaux Villages de France\u00a0\u00bb poss\u00e8de une abbaye b\u00e9n\u00e9dictine qui a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9e en fabrique de bonbons !<\/p>\n

\u00c0 quelques pas d’Al\u00e9sia<\/span><\/h2>\n

Situ\u00e9 pr\u00e8s de la ville d’Al\u00e9sia, ce village bourguignon est aussi connu pour \u00eatre le lieu o\u00f9 la Seine prend sa source ! \u00c0 l’origine, ce lieu strat\u00e9gique abritait un campement romain en 52 av. J.-C<\/strong> durant le si\u00e8ge de la ville gauloise. La cit\u00e9 a ensuite \u00e9t\u00e9 b\u00e2tie autour d’une abbaye b\u00e9n\u00e9dictine fond\u00e9e en 719. On y retrouve son pass\u00e9 m\u00e9di\u00e9val, avec ses remparts, ses portes fortifi\u00e9es, ses ruelles et ses maisons en pierre.<\/p>\n

\"Flavigny-sur-Ozerain
Flavigny-sur-Ozerain – \u00a9 Plus Beaux Village de France<\/figcaption><\/figure>\n

Autre anecdote historique : c\u2019est l\u00e0 \u00e9galement que le c\u00e9l\u00e8bre naturaliste Buffon<\/strong>, \u00e0 qui l’on doit Histoire Naturelle<\/em>, commence \u00e0 s’int\u00e9resser \u00e0 l\u2019industrie m\u00e9tallurgique. Construite au XVIIIe si\u00e8cle, la\u00a0grande forge construite pour ses recherches a \u00e9t\u00e9 sauvegard\u00e9e, et est toujours visible au sein du village.<\/p>\n

Une promenade autour du village<\/span><\/h2>\n

Une simple promenade dans le village vous permettra d\u00e9j\u00e0 de d\u00e9couvrir tout un panel d’architectures remarquables. Maison \u00e0 colombages, maison de l\u2019\u00e9cuyer, maison du donataire ou maison de la louve… Mais aussi l\u2019\u00e9glise Saint Genest<\/strong> datant du XIIIe si\u00e8cle (qui \u00e9tait consacr\u00e9e \u00e0 la Confr\u00e9rie des Messieurs de St Gen\u00e8s), l’abbaye Saint-Pierre<\/strong>, ainsi que l\u2019ancien couvent des ursulines. Et pour les amateurs de randonn\u00e9e, le sentier \u00ab\u00a0Des Anis au Vignoble\u00a0\u00bb vous permettra de faire un joli tour du village sur un sentier facile.<\/p>\n

\"Flavigny-sur-Ozerain\"
Flavigny-sur-Ozerain<\/figcaption><\/figure>\n

Les drag\u00e9es \u00e0 l’anis<\/span><\/h2>\n

Ce joli village se d\u00e9nomme \u00ab\u00a0Flavigny-sur-Ozerain\u00a0\u00bb<\/strong>, un nom qui vous dit peut-\u00eatre quelque chose. \u00c0 ce sujet, il faut savoir que l’ancienne abbaye dont on vous parlait existe toujours, bien qu’elle n’ait plus la m\u00eame fonction… En effet, celle-ci a tout simplement \u00e9t\u00e9 transform\u00e9e en fabrique de bonbons : les fameux anis de Flavigny <\/strong>! Ces bonbons sont de minuscules drag\u00e9es de sucre enrobant une graine d\u2019anis vert, tr\u00e8s pr\u00e9sente dans la r\u00e9gion. Si cela vous int\u00e9resse, une visite gratuite de l’atelier de fabrication est d’ailleurs possible : l’occasion de d\u00e9couvrir le processus de cr\u00e9ation et de d\u00e9guster quelques bonbons !<\/p>\n