{"id":195302,"date":"2024-05-12T20:02:12","date_gmt":"2024-05-12T18:02:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=195302"},"modified":"2024-05-13T12:41:06","modified_gmt":"2024-05-13T10:41:06","slug":"valensole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/marseille-actu\/valensole\/","title":{"rendered":"\u00c0 1H de Marseille, ce sublime village est propice \u00e0 la culture de la lavande et des amandes"},"content":{"rendered":"

Dans les Alpes-de-Haute-Provence se trouve un lieu unique s’\u00e9tendant sur plus de 12 000 hectares : la \u00ab\u00a0vall\u00e9e du Soleil<\/strong>\u00ab\u00a0, comme on la surnomme, est l’une des communes les plus \u00e9tendues de France. Elle abrite de nombreuses merveilles dont l'\u00a0\u00bbor bleu<\/strong>\u00a0\u00bb : saurez-vous deviner de quoi il s’agit ?<\/p>\n

\u00ab\u00a0Grenier de la r\u00e9gion\u00a0\u00bb proven\u00e7ale\u00a0\u00a0<\/b><\/span><\/h2>\n

Son nom est compos\u00e9 de vallis<\/em> et solis<\/em>, litt\u00e9ralement la \u00ab\u00a0vall\u00e9e du Soleil\u00a0\u00bb en latin, et on comprend pourquoi. Le soleil illumine\u00a0le village pittoresque de Valensole<\/strong> (04) plus de 300 jours par an<\/strong>, dans le sud de la France. R\u00e9put\u00e9 pour la qualit\u00e9 et la puret\u00e9 de son air, il est particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 des habitants de la r\u00e9gion et des n\u00e9ophytes. Au sein du parc naturel r\u00e9gional du Verdon, le village culmine entre 290 et 651 m\u00e8tres d’altitude. Si on le surnomme r\u00e9guli\u00e8rement le \u00ab\u00a0grenier de la r\u00e9gion<\/strong>\u00ab\u00a0, c’est parce que Valensole est l’un des hauts lieux de production de la lavande<\/strong> en Provence, le fameux \u00ab\u00a0or bleu\u00a0\u00bb. Dans l’Antiquit\u00e9, les Romains l’utilisaient pour parfumer leurs bains, leurs v\u00eatements et m\u00eame le mobilier !<\/p>\n

\"Plateau
Plateau de Valensole \u00a9 Francois Roux \/ Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n

De l’amande \u00e0 la lavande : deux incontournables<\/b><\/span><\/h2>\n

Le village est connu dans toute la France pour un lieu bien particulier : le plateau de Valensole<\/strong>, qui s’\u00e9tend sur plus de 800 km\u00b2. Entre prairies, bois et garrigues, le lieu b\u00e9n\u00e9ficie d’une diversit\u00e9 g\u00e9ographique sans pareille propice \u00e0 la culture de la lavande<\/strong>… mais aussi des amandiers<\/strong> ! Au d\u00e9but des ann\u00e9es 50, les familles environnantes r\u00e9coltaient jusqu’\u00e0 35 kg d’amande par jour, ramass\u00e9e \u00e0 la main… un dur labeur ! Pour se pr\u00e9server des contraintes climatiques de la r\u00e9gion (aridit\u00e9, canicule), l’amande \u00e9tait cultiv\u00e9e tr\u00e8s t\u00f4t le matin et r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e tard le soir. Mais revenons \u00e0 la lavande : cette plante vivace compos\u00e9e de plusieurs vari\u00e9t\u00e9s<\/strong> (aspic, fine, vraie) se d\u00e9veloppe entre 500 et 1500 m\u00e8tres d’altitude.<\/p>\n

\"Amandier
Amandier \u00a9 barmalini \/ Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n
\"Champ
Champ de lavande \u00a9 \u0412\u0430\u043b\u0435\u0440\u0438\u044f \u0421\u0442\u043e\u0433\u0430\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e \/ Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n

Une g\u00e9ographie sans pareille<\/b><\/span><\/h2>\n

Aux nombreuses vertus<\/strong> (calmante, cicatrisante, d\u00e9sinfectante), la lavande fleurit de la mi-juin \u00e0 la fin juillet<\/strong>. Il n’est pas rare de la voir appara\u00eetre \u00e0 la fin du printemps du fait du r\u00e9chauffement climatique, tout comme la floraison des amandiers. La lavande ne doit pas \u00eatre confondue avec le lavandin<\/strong>, une esp\u00e8ce hybride \u00e0 l’odeur plus forte qui fleurit \u00e0 une altitude moindre. Depuis le plateau de Valensole, vous pourrez apercevoir de nombreux massifs comme le D\u00e9voluy, le Mont Ventoux, la Sainte-Victoire ou encore la Sainte-Baume. Chaque ann\u00e9e, en juillet, la f\u00eate de la lavande<\/strong> est organis\u00e9e et un mus\u00e9e<\/strong> am\u00e9nag\u00e9 dans une ancienne distillerie familiale vous permettra d’en apprendre plus sur l’inestimable \u00ab\u00a0or bleu\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\"Valensole
Valensole \u00a9 smallredgirl \/ Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n

Un village vivant et pittoresque\u00a0<\/b><\/span><\/h2>\n

Au sein du village, ne manquez pas l’\u00e9l\u00e9gant domaine Le Clos de Villeneuve<\/strong>, une bastide construite au XVIIIe si\u00e8cle constitu\u00e9e d’un jardin sur trois terrasses : bassins, fontaines, lavoir… Non loin se trouve l’\u00e9glise paroissiale Saint-Blaise<\/strong>, qui domine le village et qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9rig\u00e9e au XIe si\u00e8cle avant d’\u00eatre r\u00e9nov\u00e9e au XIXe si\u00e8cle. A quelques pas se trouve la superbe \u00ab\u00a0Grande Fontaine<\/strong>\u00ab\u00a0, une fontaine publique en pierre class\u00e9e monument historique au d\u00e9but des ann\u00e9es 60 et construite au XVIIe si\u00e8cle. Enfin, n’oubliez pas que Valensole est ponctu\u00e9e de nombreux march\u00e9s<\/strong> hebdomadaires, l’occasion de faire le plein de sp\u00e9cialit\u00e9s locales. Vous retrouverez d’ailleurs dans le village une enseigne de miel aux fleurs de lavande<\/strong> !<\/p>\n

\"Valensole
Valensole \u00a9 smallredgirl \/ Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n
\"Valensole
Valensole \u00a9 Edler von Rabenstein \/ Adobe Stock<\/figcaption><\/figure>\n

A lire \u00e9galement : <\/b>Ce village fleuri fond\u00e9 au XIIIe si\u00e8cle est un tr\u00e9sor perch\u00e9<\/a>
\n<\/b><\/span><\/p>\n

Image \u00e0 la une :<\/b><\/span> Plateau de Valensole \u00a9 Baillou \/ Adobe Stock<\/p>\n

Sources :<\/b><\/span> Office de Tourisme de Manosque, Provence Web, Routes de la Lavande, valensole.fr<\/p>\n

Julien Mazzerbo<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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