{"id":196195,"date":"2024-04-25T12:00:22","date_gmt":"2024-04-25T10:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=196195"},"modified":"2024-04-25T10:28:09","modified_gmt":"2024-04-25T08:28:09","slug":"brunch-podium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/brunch-podium\/","title":{"rendered":"Sortez vos paillettes pour une plong\u00e9e dans les ann\u00e9es 70, \u00e0 deux pas de la tour Eiffel, au brunch le plus festif de Paris !"},"content":{"rendered":"

Le brunch que nous vous emmenons d\u00e9couvrir aujourd’hui n’est pas un brunch comme les autres. D’ailleurs, mieux vaut r\u00e9server tout votre dimanche apr\u00e8s-midi pour en profiter pleinement ! \u00c7a se passe face \u00e0 la Seine et \u00e0 deux pas de la tour Eiffel<\/strong>, dans l’un des derniers n\u00e9s des restaurants du groupe des Bistrots Pas Parisiens<\/strong>. Sortez vos paillettes et vos sequins, on prend la direction des ann\u00e9es 70<\/strong> !<\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4PoGLToiAdX7q7gCE5Ygds9xBhdFqorr2qPLhut1rdkUQO0aAGCidqra1GnWkoTHPimgWFOY7qWJPEXp_zcUbNP0UkwaMecwb0zO5uuH0rpRjwOw5fN0JrNnvIqari3wp9gPUvD1NMV1aFunX5bGC1780yCJ0nq4OqSUdUqIc4l\"<\/a><\/p>\n

Les Bistrots Pas Parisiens… sauf un !<\/span><\/h2>\n

Vous les connaissez peut-\u00eatre car ils font pas mal parler d’eux depuis quelques ann\u00e9es : les Bistrots Pas Parisiens<\/strong> poussent comme des champignons autour de la capitale. D\u00e9j\u00e0 onze adresses (deux restaurants et une boulangerie)<\/strong> dont le concept est de rendre la cuisine de chef accessible<\/strong> dans des \u00e9tablissements \u00e0 l’atmosph\u00e8re et \u00e0 la personnalit\u00e9 uniques. Des lieux dont l’autre sp\u00e9cificit\u00e9 est de se trouver en bordure de Paris… sauf pour l’un d’entre eux ! Et c’est pr\u00e9cis\u00e9ment celui-ci que nous sommes all\u00e9s d\u00e9couvrir le temps d’un brunch endiabl\u00e9<\/strong> !<\/p>\n

\"Podium
Podium – ambiance disco \u00a9 Podium – by Saul Foolish Studio<\/figcaption><\/figure>\n

En effet, c’est l’exception qui confirme la r\u00e8gle puisque c’est dans le 15\u00e8me arrondissement<\/strong>, en plein Paris donc, que l’un des derniers Bistrots Pas Parisiens a ouvert ses portes en octobre dernier. Et si, comme nous, vous aimez danser et chanter<\/strong> \u00e0 vous \u00e9puiser… mais que vous aimez aussi \u00eatre dans votre lit \u00e0 23h, nous avons trouv\u00e9 LE bon plan<\/strong> qui va transformer vos week-ends ! \u00c7a se passe face \u00e0 la Seine et \u00e0 notre Statue de la Libert\u00e9, \u00e0 deux pas de la tour Eiffel<\/strong>, et mieux vaut r\u00e9server car le concept pla\u00eet et l’adresse est rapidement devenue une v\u00e9ritable institution !<\/p>\n

L’adresse qui ambiance nos dimanches<\/span><\/h2>\n

Sortez vos paillettes, vos sequins, vos tenues les plus color\u00e9es et votre nostalgie, car un vent seventies<\/strong> souffle d\u00e8s que l’on pousse la porte de Podium<\/strong> ! La d\u00e9co sign\u00e9e Tom Dixon, faite de couleurs vives, de formes g\u00e9om\u00e9triques, de n\u00e9ons tamis\u00e9s et autres boules \u00e0 facettes<\/strong> nous plonge tout de suite dans le bain. L’exp\u00e9rience se passe ensuite en deux temps. D’abord : on mange ! Eh oui, dans \u00ab\u00a0brunch festif\u00a0\u00bb<\/strong>, il y a brunch, et c’est aussi un peu pour \u00e7a que nous sommes l\u00e0 ! On s’installe donc pour profiter tranquillement du menu concoct\u00e9 par le Chef triplement \u00e9toil\u00e9 Glenn Viel<\/strong>, que l’on a \u00e9galement pu voir au sein du jury de la c\u00e9l\u00e8bre \u00e9mission Top Chef en 2022<\/strong>.<\/p>\n

\"Chef
Chef Glenn Viel et Ste\u0301phane Rotenberg \u00a9 Podium – by Saul Foolish Studio<\/figcaption><\/figure>\n

Tranquillement… mais d\u00e9j\u00e0 en musique tout de m\u00eame ! En effet, un pianiste interpr\u00e8te en live des titres des ann\u00e9es 70\/80<\/strong>, que l’on ne peut parfois pas s’emp\u00eacher de reprendre avec lui entre deux bouch\u00e9es de notre avocado toast et autres gourmandises qui viennent recouvrir notre table. Et ce qui est agr\u00e9able, c’est que le niveau sonore est parfait<\/strong> pour permettre de commencer \u00e0 installer cette ambiance festive<\/strong>, chaleureuse et d\u00e9complex\u00e9e, tout en nous permettant de discuter sans avoir besoin d’hausser la voix (sauf pour chanter, mais l\u00e0 c’est autre chose !)<\/p>\n

\"Brunch
Brunch festif Podium musique live \u00a9 Podium – by Saul Foolish Studio<\/figcaption><\/figure>\n

De 12h \u00e0 15h, on mange en musique<\/strong> donc. Et puis, la deuxi\u00e8me partie du \u00ab\u00a0brunch festif\u00a0\u00bb d\u00e9marre. Les rideaux \u00e9pais se ferment, recouvrant les grandes baies vitr\u00e9es, l’ambiance se tamise un peu plus, le chanteur\/musicien c\u00e8de sa place \u00e0 un DJ, le volume monte… et le moindre espace entre les tables se change alors en dancefloor<\/strong> ! Enfin, pour qui veut bien s\u00fbr. Ainsi, tandis que certains termineront tranquillement de manger et\/ou rejoindront la f\u00eate en cours de route, d’autres ne quitteront plus la \u00ab\u00a0piste\u00a0\u00bb avant que la salle ne se vide ! (nous).<\/p>\n

Podium : le bistrot festif et son brunch disco<\/span><\/h2>\n

Cette formule 2 en 1 est assez id\u00e9ale et accessible puisque Podium propose son brunch festif, qui se d\u00e9roule de 12h \u00e0 18h<\/strong> (m\u00eame si le DJ s’est essouffl\u00e9 plus t\u00f4t lors de notre venue) au tarif de 40\u20ac<\/strong>, ce qui est une tr\u00e8s bonne surprise, qui plus est pour un menu \u00e9labor\u00e9 par un chef \u00e9toil\u00e9<\/strong>, et dans un quartier comme celui de Beaugrenelle<\/strong>. C’est m\u00eame assez exceptionnel \u00e0 vrai dire.<\/p>\n

Pour 40\u20ac, outre l’ambiance en deux temps, vous profiterez donc d’un jus press\u00e9 et d’une boisson chaude<\/strong> au choix, de pain et viennoiseries<\/strong> \u00e0 partager, d’un Oeuf b\u00e9n\u00e9dicte au saumon<\/strong>, d’un Avocado toast<\/strong>, d’un plat au choix parmi le Burger<\/strong>, la Salade Ceasar<\/strong> et le Croque Cecina<\/strong>, puis d’un assortiment de desserts<\/strong>. On se r\u00e9gale et on en sort bien cal\u00e9 ! Deux petits regrets quand m\u00eame : l’absence d’option v\u00e9g\u00e9tarienne<\/strong> pour le plat du brunch, ce qui est d’ailleurs assez \u00e9tonnant, et l’absence d’une petite piste qui permettrait de danser sans g\u00eaner le d\u00e9roulement du service.<\/p>\n

\"Brunch
Brunch Bistrot Podium \u00a9 Paris Zigzag \/ Laudine Bayard<\/figcaption><\/figure>\n
\"Entre\u0301es
Entre\u0301es du Brunch Podium \u00a9 Podium – by Saul Foolish Studio<\/figcaption><\/figure>\n

L’adresse n’en reste pas moins \u00e0 retenir, pour passer un bon moment entre amis, organiser une surprise, f\u00eater un anniversaire<\/strong> (trois le jour de notre venue !), et oublier les caprices du printemps le temps d’un dimanche disco et gourmand<\/strong> ! Et d’ailleurs, Podium d\u00e9cline \u00e9galement cette formule festive le soir<\/strong> (entr\u00e9e, plat, dessert \u00e0 60\u20ac) puisque, du mardi au samedi, apr\u00e8s le d\u00eener, DJ sets, pianistes, chanteurs et autres artistes se faufilent entre les tables pour faire r\u00e9sonner les plus grands airs disco et de vari\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise et faire s’enflammer la salle. Podium est finalement une adresse qui s’adapte \u00e0 nos envies, et d\u00e9sormais une r\u00e9f\u00e9rence en termes de brunch parisien<\/strong>. Nous y retournerons, cela ne fait aucun doute !<\/p>\n

Podium<\/span><\/strong>
\n2 rue Linois
\n75015 Paris<\/p>\n

Pour r\u00e9server votre brunch, c’est par ici !<\/a><\/strong><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/span><\/strong> Tata Yoyo : la nouvelle adresse des Bistrots Pas Parisiens, aux portes de Paris, avec un finaliste de Top Chef en cuisine<\/a><\/p>\n

Image en Une : Brunch festif Podium – Les Bistrots Pas Parisiens \u00a9 Podium – by Saul Foolish Studio
\n<\/em><\/p>\n

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M\u00e9lina Hoffmann<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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