{"id":196746,"date":"2024-04-30T10:01:39","date_gmt":"2024-04-30T08:01:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=196746"},"modified":"2024-04-30T10:35:45","modified_gmt":"2024-04-30T08:35:45","slug":"penati-al-baretto-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/penati-al-baretto-paris\/","title":{"rendered":"Connaissez-vous ce restaurant gastronomique italien avec vue sur un c\u00e9l\u00e8bre monument parisien ?"},"content":{"rendered":"

Situ\u00e9 \u00e0 deux pas des superbes Invalides<\/strong>, qui se refl\u00e8tent dans sa baie vitr\u00e9e, l’excellent restaurant du chef Alberico Penati<\/strong> propose une cuisine gastronomique italienne<\/strong> qui fleure bon le terroir de la Botte. Aujourd’hui, on vous emm\u00e8ne \u00e0 la d\u00e9couverte de cette adresse d’exception<\/strong> qui est devenue une r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 Paris, et que nous avons test\u00e9e pour vous : direction Penati al Baretto<\/strong> !<\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4PoGLToiAdX7q7gCE5Ygds9xBhdFqorr2qPLhut1rdkUQO0aAGCidqra1GnWkoTHPimgWFOY7qWJPEXp_zcUbNP0UkwaMecwb0zO5uuH0rpRjwOw5fN0JrNnvIqari3wp9gPUvD1NMV1aFunX5bGC1780yCJ0nq4OqSUdUqIc4l\"<\/a><\/p>\n

Le restaurant d’un grand chef italien<\/span><\/h2>\n

N\u00e9 en Brianza, au nord de Milan<\/strong>, Alberico Penati est form\u00e9 par le c\u00e9l\u00e8bre chef Angelo Paracucchi, qui l’engage au restaurant Il<\/strong> Carpaccio du Royal Monceau<\/strong> o\u00f9 il est vite pl\u00e9biscit\u00e9 du Tout-Paris. Il Carpaccio devient m\u00eame la premi\u00e8re table italienne \u00e9toil\u00e9e <\/strong>au guide Michelin ! Le chef ouvre son propre restaurant, Penati al Baretto, il y a une dizaine d’ann\u00e9es avec un seul objectif : offrir le meilleur de la gastronomie italienne familiale <\/strong>et r\u00e9gionale en France. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, il d\u00e9m\u00e9nage boulevard de la Tour Maubourg<\/strong>, au pied des embl\u00e9matiques Invalides, dans un cadre vraiment magnifique avec un \u00e9l\u00e9gant mobilier<\/strong> en provenance d’Italie. Tout nous a charm\u00e9 : la luminosit\u00e9<\/strong>, les couleurs verdoyantes, les mat\u00e9riaux naturels, les plantes qui donnent un c\u00f4t\u00e9 bucolique, l’atmosph\u00e8re, simple et agr\u00e9able<\/strong>… Mais apr\u00e8s le ravissement des yeux, place \u00e0 celui du palais !<\/p>\n

\"Penati
Penati Al Baretto \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Une excellente cuisine gastronomique<\/span><\/h2>\n

Le chef Penati cuisine avec passion et g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9,<\/strong> et son savoir-faire se ressent dans ses plats francs et justes<\/strong> qui nous ont totalement conquis. Il travaille les meilleurs produits import\u00e9s directement d’Italie comme son Parme de porc noir Tanara affin\u00e9 24 mois<\/strong>, son contre filet de boeuf de Scottona<\/strong> ou encore ses vins exquis s\u00e9lectionn\u00e9s, pr\u00e9sent\u00e9s et servis par le sommelier Massimo Iacono, <\/strong>qui viennent accompagner les plats \u00e0 merveille. Le chef Penati d\u00e9niche les meilleurs producteurs<\/strong>, souvent lors de ses escapades en Italie, pour garantir et nous faire d\u00e9couvrir des ingr\u00e9dients d’une qualit\u00e9 exceptionnelle<\/strong> tout au long du repas. Nous avons aim\u00e9 retrouver ce vrai go\u00fbt des choses<\/strong>, des olives, de l’huile, du pain, des asperges, loin des produits de plus en plus aseptis\u00e9s que l’on nous pr\u00e9sente au supermarch\u00e9… Enfin, nous avons aussi ador\u00e9 le service chic et attentionn\u00e9<\/strong>, \u00e0 la hauteur de la cuisine et du lieu !<\/p>\n

\"Penati
Penati Al Baretto \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Penati Al Baretto<\/strong>
\n94 boulevard de la Tour Maubourg, 75007 Paris
\nMenu d\u00e9jeuner \u00e0 partir de 39\u20ac
\n\u00c0 la carte environ 90\u20ac par personne pour un repas complet
\nInfos pratiques et r\u00e9servations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4PoGLTo\"<\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : Penati Al Baretto \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/em><\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement<\/strong> : On vous d\u00e9voile 5 choses \u00e0 savoir sur les Invalides !<\/strong><\/a><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Situ\u00e9 \u00e0 deux pas des superbes Invalides, qui se refl\u00e8tent dans sa baie vitr\u00e9e, l’excellent restaurant du chef Alberico Penati propose une cuisine gastronomique italienne qui fleure bon le terroir de la Botte. Aujourd’hui, on vous emm\u00e8ne \u00e0 la d\u00e9couverte de cette adresse d’exception qui est devenue une r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 Paris, et que nous avons […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":196771,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Penati Al Baretto, un italien gastronomique au pied des Invalides","_seopress_titles_desc":"Connaissez-vous ce restaurant gastronomique italien avec vue sur un c\u00e9l\u00e8bre monument parisien ?","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"7","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"Connaissez-vous ce restaurant gastronomique italien avec vue sur un c\u00e9l\u00e8bre monument parisien ?","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/penati-al-baretto-2.webp","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[7,1190],"tags":[],"class_list":["post-196746","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant","category-insolite"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/196746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=196746"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/196746\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":196783,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/196746\/revisions\/196783"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/196771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=196746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=196746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=196746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}