{"id":197141,"date":"2024-05-05T08:00:26","date_gmt":"2024-05-05T06:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=197141"},"modified":"2024-05-22T15:39:43","modified_gmt":"2024-05-22T13:39:43","slug":"sarlat-la-caneda-perigord","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/france\/sarlat-la-caneda-perigord\/","title":{"rendered":"Cette jolie ville historique a accueilli plus de 80 tournages depuis 1945"},"content":{"rendered":"

Terre attractive pour les hommes depuis la nuit des temps, le P\u00e9rigord fait partie de ces r\u00e9gions fascinantes, dont l\u2019histoire se conjugue avec des lieux tous plus marquants les uns que les autres. Surtout, le P\u00e9rigord est reconnu pour se d\u00e9cliner en quatre territoires multicolores : le vert, le pourpre, le blanc et le noir. Tirant son nom de ses fameux ch\u00eanes verts aux troncs tr\u00e8s sombres, ce dernier est assur\u00e9ment le plus riche des quatre, car peupl\u00e9 de grottes et cavernes abritant des histoires mill\u00e9naires, mais aussi des forteresses suspendues entre terre et ciel et des villages m\u00e9di\u00e9vaux qui attirent chaque ann\u00e9e des milliers de curieux.<\/span><\/p>\n

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Un mus\u00e9e du m\u00e9di\u00e9val \u00e0 ciel ouvert<\/strong><\/span><\/h2>\n

Au titre des villes \u00e0 ne pas louper en visitant la r\u00e9gion, impossible de ne pas citer cette merveille nich\u00e9e dans la Vall\u00e9e de la Dordogne, qui fait le bonheur des bons vivants et des amateurs de belles pierres et qui, surtout, demeure la capitale du P\u00e9rigord noir : Sarlat-la-Can\u00e9da<\/strong>. Un v\u00e9ritable joyau avec lequel on ne rigole pas, car prot\u00e9g\u00e9 du modernisme par la loi Malraux, et qui demeure ainsi l\u2019un des plus beaux ensembles m\u00e9di\u00e9vaux de France, et m\u00eame d\u2019Europe. Tel un mus\u00e9e \u00e0 ciel ouvert, c\u2019est en se promenant dans les ruelles de la cit\u00e9 m\u00e9di\u00e9vale que l\u2019on d\u00e9couvre tour \u00e0 tour de formidables vestiges de cette \u00e9poque, comme la Maison Natale d\u2019Etienne de la Bo\u00ebtie<\/strong>, c\u00e9l\u00e8bre \u00e9crivain du XVIe si\u00e8cle, le jardin des Enfeus, le Pr\u00e9sidial, l\u2019ancienne \u00e9glise Sainte-Marie, l\u2019H\u00f4tel Plamon et de nombreux autres \u00e9difices des XIIe au XVIIe si\u00e8cle. Une liste des plus all\u00e9chantes, \u00e0 laquelle on peut ajouter la Cath\u00e9drale Saint-Sacerdos<\/strong>, \u00e9difi\u00e9e au XIIe si\u00e8cle et haut lieu d\u2019histoire et d\u2019architecture \u00e0 Sarlat-la-Can\u00e9da. Cette ancienne \u00e9glise abbatiale attire les curieux pour ses fa\u00e7ades \u00e9l\u00e9gantes et empreintes d\u2019histoire, mais aussi pour sa nef et son architecture gothique remarquable<\/strong>, qui font de la cath\u00e9drale un v\u00e9ritable embl\u00e8me du patrimoine de Sarlat et du P\u00e9rigord Noir.<\/span><\/p>\n

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La cath\u00e9drale Saint-Sacerdos, l\u2019un des joyaux m\u00e9di\u00e9vaux du village \u00a9 Marmontel<\/figcaption><\/figure>\n

Un v\u00e9ritable r\u00e9gal pour les yeux et l\u2019estomac<\/strong><\/span><\/h2>\n

C\u2019est bien simple : un s\u00e9jour \u00e0 Sarlat-la-Can\u00e9da est l\u2019assurance d\u2019en prendre plein la vue puisqu\u2019on d\u00e9nombre une soixantaine de monuments class\u00e9s<\/strong>. La cit\u00e9 m\u00e9di\u00e9vale est tout simplement r\u00e9put\u00e9e pour avoir la plus forte densit\u00e9 de monuments historiques au monde. Parmi les exp\u00e9riences \u00e0 ne pas louper, l\u2019ancienne \u00e9glise Sainte-Marie abrite un formidable tr\u00e9sor : un belv\u00e9d\u00e8re d\u2019exception. Pour y acc\u00e9der, il suffit d\u2019emprunter l\u2019ascenseur panoramique aux parois de verre, r\u00e9alis\u00e9 par l\u2019architecte Jean Nouvel, et, une fois au sommet, on ne peut que se d\u00e9lecter de la vue imprenable sur les toits de lauze de la ville m\u00e9di\u00e9vale, son \u00e9glise et ses ruelles pav\u00e9es qui t\u00e9moignent du patrimoine historique du P\u00e9rigord Noir<\/strong>. En redescendant de cet impressionnant point perch\u00e9, une autre exp\u00e9rience indissociable de la ville se trouve aux pieds du belv\u00e9d\u00e8re : le march\u00e9 couvert<\/strong>. V\u00e9ritable embl\u00e8me de la cit\u00e9 m\u00e9di\u00e9vale, cet espace, \u00e9galement con\u00e7u par l\u2019architecte Jean Nouvel, est tout simplement le paradis des amateurs de gastronomie et de produits r\u00e9gionaux. Des fromages artisanaux aux pommes de terre sarladaises, en passant par les c\u00e9l\u00e8bres truffes du P\u00e9rigord<\/strong>, le march\u00e9 couvert de Sarlat est une v\u00e9ritable c\u00e9l\u00e9bration de la cuisine du P\u00e9rigord et un formidable bain de saveurs. \u00c0 moins que l\u2019on ne soit tent\u00e9s de cuisiner toutes ces merveilles soi-m\u00eame, l\u2019une des meilleures solutions de prolonger ce voyage gastronomique de r\u00eave est de s\u2019offrir un moment convivial dans un restaurant du centre.<\/span><\/p>\n