{"id":197152,"date":"2024-05-04T12:00:42","date_gmt":"2024-05-04T10:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=197152"},"modified":"2024-05-06T14:19:04","modified_gmt":"2024-05-06T12:19:04","slug":"gainsbarre-piano-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/gainsbarre-piano-bar\/","title":{"rendered":"Le Gainsbarre, ce restaurant-bar \u00e0 cocktail qui nous plonge dans l\u2019univers de \u00ab\u00a0l’homme \u00e0 la t\u00eate de chou\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Parmi les artistes indissociables de Paris, difficile de ne pas citer Serge Gainsbourg<\/strong>. Apr\u00e8s avoir fait ses premiers pas dans le 20\u00e8me arrondissement, de nombreux lieux de la capitale sont encore marqu\u00e9s par le souvenir de l\u2019auteur-compositeur, comme le cabaret Madame Arthur (18\u00e8me arrondissement), Le Bistrot de Paris qui fut son rep\u00e8re jusqu\u2019au bout ou bien entendu le cimeti\u00e8re Montparnasse, o\u00f9 il repose depuis 1991, tout en recevant r\u00e9guli\u00e8rement des gestes et hommages de la part de fans<\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Un v\u00e9ritable sanctuaire pour les fans de \u201cL\u2019homme \u00e0 t\u00eate de chou\u201d<\/strong><\/span><\/h2>\n

Mais parler de Serge Gainsbourg et Paris, c\u2019est \u00e9videmment \u00e9voquer sa c\u00e9l\u00e8bre demeure, situ\u00e9e au 5bis rue de Verneuil<\/strong>. L\u2019ultime demeure est c\u00e9l\u00e8bre pour sa fa\u00e7ade couverte d\u2019\u0153uvres de street-art \u00e0 son effigie, tandis que le b\u00e2timent a \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9 tel qu\u2019il \u00e9tait \u00e0 l\u2019\u00e9poque par sa fille Charlotte Gainsbourg. C\u2019est d\u2019ailleurs sous l\u2019initiative de cette derni\u00e8re que cette ultime demeure est officiellement devenue en septembre dernier le mus\u00e9e Serge Gainsbourg<\/strong>. En partenariat avec la maison Saint Laurent, ce v\u00e9ritable temple est l\u2019occasion parfaite pour les fans de plonger dans l\u2019univers de l\u2019artiste et sa collection de tr\u00e9sors accumul\u00e9s depuis 1969. \u00c0 travers un parcours rythm\u00e9 par une bande-son, ce sont plus de 25 000 objets prestigieux<\/strong>, dont l\u2019Homme \u00e0 T\u00eate de Chou de Claude Lalanne, le manuscrit original de la Marseillaise de Rouget de Lisle, ou encore la Chasse aux Papillons de Salvador Dali que les curieux peuvent admirer. Le tout guid\u00e9s par les souvenirs et anecdotes de Charlotte Gainsbourg<\/strong> dans la maison de son enfance.<\/span><\/p>\n

\"Une
Une plong\u00e9e immersive dans l’univers de l’artiste \u00a9 Alexis Raimbault<\/figcaption><\/figure>\n

Retour aux premiers amours de l\u2019auteur-compositeurs<\/strong><\/span><\/h2>\n

Et si l\u2019artiste de son vivant n\u2019a jamais loup\u00e9 une occasion de surprendre, voire de choquer, sa demeure semble s\u2019accorder. Outre ces nombreux tr\u00e9sors, c\u2019est aussi dans ce mus\u00e9e de la rue Verneuil que l\u2019on peut trouver le Gainsbarre<\/strong>, un endroit qui fait caf\u00e9 le jour et piano-bar le soir. Les murs tendus de feutre noir, la moquette aux motifs de pavots et n\u00e9nuphars, et les paravents de moucharabiehs laqu\u00e9s noir pour une atmosph\u00e8re intime et chaleureuse<\/strong> : pas de doute, nous sommes bien dans l\u2019univers de Serge Gainsbourg et l\u2019on s\u2019attendrait presque \u00e0 voir l\u2019artiste appara\u00eetre pour jouer quelques m\u00e9lodies au piano. Cela tombe bien, l\u2019\u00e9tablissement est inspir\u00e9 des premi\u00e8res ann\u00e9es de la carri\u00e8re musicale de Serge Gainsbourg, lorsqu’il \u0153uvrait en tant que pianiste dans les bars et les cabarets de la capitale. Que ce soit chez Madame Arthur \u00e0 Pigalle, au Club de la For\u00eat au Touquet ou encore \u00e0 Milord l\u2019Arsouille au Palais Royal, le Gainsbarre est une d\u00e9licieuse et immersive \u00e9vocation des ann\u00e9es de piano-bar<\/strong> qui ont form\u00e9 l\u2019oreille, plus qu\u2019avis\u00e9e, de l\u2019artiste.<\/span><\/p>\n

\"Ambiance
Ambiance piano-bar \u00a9 Alexis Raimbault<\/figcaption><\/figure>\n

Une carte saupoudr\u00e9e de classiques et d\u2019un peu de chic<\/strong><\/span><\/h2>\n

Men\u00e9 par le groupe Paris Society<\/strong>, qui \u0153uvre d\u00e9j\u00e0 derri\u00e8re d\u2019autres \u00e9tablissements tels que Bonnie, Maison Russe ou encore Bambini, le Gainsbarre n\u2019est pas seulement un r\u00e9gal pour les yeux ou les oreilles, mais \u00e9galement pour l\u2019estomac.\u00a0 Inspir\u00e9 des cartes de room-service d\u2019h\u00f4tels et des tea-rooms britanniques, le menu du Gainsbarre met \u00e0 l’honneur des plats l\u00e9gers et gourmands<\/strong>. Au d\u00e9jeuner, des plats tels que les lobster rolls, le croque-monsieur truff\u00e9<\/strong>, les l\u00e9gumes croquants ou encore le foie-gras sont de la partie. Autant de merveilles que l\u2019on peut \u00e9galement retrouver pour le menu du soir, qui vient s\u2019enrichir d\u2019un \u00e9cras\u00e9 de pommes de terre au caviar<\/strong>. Les amateurs de fruits de mer seront \u00e9galement ravis de profiter des hu\u00eetres Cadoret ou du saumon gravlax. Comme la note parfaite venant sublimer une chanson, les desserts du Gainsbarre sont les bienvenus, que l\u2019on opte pour les fraises et framboises avec cr\u00e8me fouett\u00e9e, les chouquettes \u00e0 partager, le g\u00e2teau au Chocolat et sa cr\u00e8me anglaise<\/strong> ou encore les ind\u00e9modables scones, accompagn\u00e9s de leur cr\u00e8me \u00e9paisse et d\u2019une confiture de fraises.<\/span><\/p>\n

\"Des
Des classiques de la cuisine fran\u00e7aise, une large s\u00e9lection de vins et cocktails pour une pause chic \u00a9 Alexis Raimbault<\/figcaption><\/figure>\n

Le Gainsbarre<\/strong><\/span>
\n14 rue de Verneuil
\n75007 Paris<\/p>\n

\u00c0 lire \u00e9galement :<\/strong><\/span> Cette adresse immanquable sert le meilleur b\u0153uf Wellington de Paris cuit \u00e0 la perfection \u00e0 218\u00b0 !<\/a><\/span><\/p>\n

Image \u00e0 la une :<\/strong><\/span> Fa\u00e7ade maison Gainsbourg \u00a9 Getty Images<\/span><\/p>\n

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