{"id":200290,"date":"2024-06-01T19:55:06","date_gmt":"2024-06-01T17:55:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=200290"},"modified":"2024-06-01T19:22:45","modified_gmt":"2024-06-01T17:22:45","slug":"ora-farmhouse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/ora-farmhouse\/","title":{"rendered":"Ce resto qui vient d’ouvrir dans les Buttes-Chaumont a un concept in\u00e9dit ! Les plats sont servis sur…"},"content":{"rendered":"

V\u00e9ritable maison de campagne<\/strong> en plein coeur du parc des Buttes-Chaumont, <\/strong>le Pavillon du Lac sert d’\u00e9crin \u00e0 un nouveau restaurant,<\/strong> depuis quelques jours \u00e0 peine. Mettant les l\u00e9gumes et fruits de saison<\/strong> \u00e0 l’honneur, celui-ci va surtout vous surprendre au niveau de la pr\u00e9sentation : les plats sont servis \u00e0 m\u00eame la table<\/strong>, directement sur la nappe, qui devient alors la toile d’une superbe peinture culinaire<\/strong> ! On vous emm\u00e8ne d\u00e9couvrir cette exp\u00e9rience in\u00e9dite,<\/strong> que nous avons test\u00e9e pour vous, chez Ora Farmhouse<\/strong>…<\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4Po\"<\/a><\/p>\n

Une magnifique adresse dans les Buttes-Chaumont<\/h2>\n

Sign\u00e9e Cordelia de Castellane et Sanaz Degany, la jolie d\u00e9co champ\u00eatre<\/strong> d’Ora Farmhouse traduit directement l’esprit du restaurant. Des grandes tabl\u00e9es<\/strong> qui appellent \u00e0 un festin convivial<\/strong>, des mati\u00e8res brutes, naturelles et des objets chin\u00e9s<\/strong> pour annoncer les produits fran\u00e7ais,<\/strong> bien sourc\u00e9s et en circuit court qui seront servis, des fleurs, fruits et l\u00e9gumes color\u00e9s<\/strong> un peu partout qui c\u00e9l\u00e8brent la cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne<\/strong>… Car oui, ici le menu unique est int\u00e9gralement v\u00e9g\u00e9tarien, mais les flexitariens<\/strong> pourront y ajouter des options viandes et poissons<\/strong> en plus s’ils le souhaitent !<\/p>\n

\"Ora
Ora Farmhouse \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

Un concept et des plats in\u00e9dits<\/h2>\n

Pour limiter la vaisselle<\/strong> (et ainsi le gaspillage d’eau), ici les mets sont dress\u00e9s sur du papier sulfuris\u00e9 <\/strong>sous vos yeux \u00e9bahis, donnant \u00e0 voir l’impressionnant spectacle du chef SaaYaan<\/strong> et de son \u00e9quipe, et un tableau culinaire<\/strong> qui met en app\u00e9tit ! Le menu avec 5 plats et un dessert est \u00e0 37\u20ac<\/strong> par personne et il vaut le d\u00e9tour, aussi bien visuellement que gustativement. Nous avons ador\u00e9 les l\u00e9gumes en tempura<\/strong> d\u00e9licieusement moelleux et croustillants, les carottes fanes brais\u00e9es<\/strong> avec leur exquise sauce au yaourt \u00e9pic\u00e9e, ou encore la pavlova aux fruits de saison<\/strong> qui cl\u00f4ture ce repas m\u00e9morable<\/strong> en beaut\u00e9. En plus, le soir quand la lumi\u00e8re se tamise \u00e0 la lueur des bougies, <\/strong>la musique monte progressivement pour une ambiance festive<\/strong> vraiment sympa ! Moins d’\u00e9lectricit\u00e9 pour plus de po\u00e9sie<\/strong> et d’interaction, si ce n’est pas merveilleux…<\/p>\n

\"Ora
Ora Farmhouse \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/figcaption><\/figure>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4PoGLTo\"<\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo de une<\/strong> : Ora Farmhouse au Pavillon du Lac \u00a9 AxelleC \/ Paris Zigzag<\/p>\n

A lire \u00e9galement<\/strong> : D\u00e9couvrez la petite histoire des Buttes-Chaumont !<\/strong><\/a><\/p>\n

A. C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V\u00e9ritable maison de campagne en plein coeur du parc des Buttes-Chaumont, le Pavillon du Lac sert d’\u00e9crin \u00e0 un nouveau restaurant, depuis quelques jours \u00e0 peine. Mettant les l\u00e9gumes et fruits de saison \u00e0 l’honneur, celui-ci va surtout vous surprendre au niveau de la pr\u00e9sentation : les plats sont servis \u00e0 m\u00eame la table, directement […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":200298,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7,1190],"tags":[],"class_list":["post-200290","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant","category-insolite"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/200290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/comments?post=200290"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/200290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":200361,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/posts\/200290\/revisions\/200361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media\/200298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/media?parent=200290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/categories?post=200290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/api\/wp\/v2\/tags?post=200290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}