{"id":203445,"date":"2024-06-28T19:00:03","date_gmt":"2024-06-28T17:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/?p=203445"},"modified":"2024-06-28T17:23:21","modified_gmt":"2024-06-28T15:23:21","slug":"mory-sacko-badoit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pariszigzag.fr\/bar-restaurant\/restaurant\/mory-sacko-badoit\/","title":{"rendered":"Des \u00ab\u00a0Bulles de joie\u00a0\u00bb vont p\u00e9tiller \u00e0 la Villette avec l’ouverture du restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re du chef Mory Sacko"},"content":{"rendered":"

Les 3 & 4 juillet prochains<\/strong>, \u00e0 l’occasion de la premi\u00e8re \u00e9dition de l’\u00e9v\u00e8nement Badoit \u00ab\u00a0Bulles de joie\u00a0\u00bb, le chef \u00e9toil\u00e9<\/strong> Mory Sacko<\/strong> ouvrira, au c\u0153ur du parc de la Villette, un restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re… en tr\u00e8s bonne compagnie ! \u00c0 vos agendas !<\/p>\n

\"https:\/\/f.info.pariszigzag.com\/f\/p?q=n4l6TIJ-xaXwmPcVukeg0JIv3j35jY1Hp2d9b9w0MxToUZjbYmkjQJFGucEje1zlUsrplyzy9fTMEuGtw5Uuk4Po\"<\/a><\/p>\n

Badoit inaugure ses \u00ab\u00a0bulles de joie\u00a0\u00bb avec le chef Mory Sacko
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Pr\u00e9parez-vous, des \u00ab\u00a0Bulles de joie\u00a0\u00bb<\/strong> s’appr\u00eatent \u00e0 p\u00e9tiller dans la capitale, dans le 19e arrondissement plus pr\u00e9cis\u00e9ment ! Comprenez par l\u00e0 des moments de convivialit\u00e9 et de partage<\/strong> pens\u00e9s, cr\u00e9\u00e9s et mis en sc\u00e8ne par Badoit et Phamily First<\/strong>. Le concept ? Permettre \u00e0 des chefs reconnus de r\u00e9aliser un r\u00eave, une envie, une folie, en s’exprimant culinairement d’une mani\u00e8re originale, inattendue<\/strong>, parfois m\u00eame \u00e0 mille lieux de la cuisine qui les a fait conna\u00eetre !<\/p>\n

\"Restaurant
Restaurant e\u0301phe\u0301me\u0300re du chef Mory Sacko et Badoit<\/figcaption><\/figure>\n
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\u00ab\u00a0Gr\u00e2ce \u00e0 ce projet avec Badoit et toute une \u00e9quipe tr\u00e8s inspir\u00e9e, je vis un r\u00eave \u00e9veill\u00e9 ! Si ma m\u00e8re ouvrait un restaurant, c\u2019est exactement comme \u00e7a que je l\u2019imaginerais. Une table g\u00e9n\u00e9reuse, des saveurs de mon enfance, une petite touche fran\u00e7aise\u2026 Et, surtout, le plaisir de se retrouver entre proches et de partager un moment de pur bonheur.\u00a0\u00bb Mory Sacko<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Le premier de ces pop up arrive tr\u00e8s bient\u00f4t et ne durera que deux jours<\/strong> ! \u00c0 l’honneur, le chef Mory Sacko<\/strong>, inspir\u00e9 par sa maman, prendra place chez Ventrus<\/strong>, restaurant locavore, bienveillant et itin\u00e9rant nich\u00e9 au c\u0153ur du Parc de La Villette<\/strong> dans sa cabane nomade, et qui deviendra pour l’occasion \u00ab\u00a0Chez Mama Sacko & Fils !\u00a0\u00bb<\/strong> Il ne pouvait en \u00eatre autrement pour celui dont la passion pour la cuisine et l’inspiration sont \u00e9troitement li\u00e9es \u00e0 sa formidable capacit\u00e9 \u00e0 toujours croire en ses r\u00eaves, mais aussi et peut-\u00eatre m\u00eame surtout aux savoureux repas amoureusement pr\u00e9par\u00e9s par sa maman tout au long de son enfance !<\/p>\n

Chez Mama Sacko & fils<\/span><\/h2>\n
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Une publication partag\u00e9e par Mory Sacko (@mory_sacko_)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

Cet ancien cuisinier de l\u2019\u00e9dition 2020 de l’\u00e9mission Top Chef<\/strong> dont le premier restaurant, MoSuke<\/strong>, situ\u00e9 dans le 14e arrondissement de la capitale, est aur\u00e9ol\u00e9 d’une \u00e9toile au Guide Michelin<\/strong>, rayonne au-del\u00e0 des fronti\u00e8res avec sa cuisine moderne aux influences africaines et nippones<\/strong>. Il s’est m\u00eame illustr\u00e9 en Une du c\u00e9l\u00e8bre magazine Time<\/strong> dans un num\u00e9ro de septembre dernier consacr\u00e9 aux leaders de demain. Un honneur accord\u00e9 jusqu’\u00e0 l\u00e0 \u00e0 seulement deux cuisiniers fran\u00e7ais : Michel Gu\u00e9rard en 1974, et Alain Ducasse<\/a> en 2001 ! <\/span><\/span><\/p>\n